餐饮服务员考核表.docx

文件编码（008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256）
餐饮服务员考核表
餐厅员工考核操作流程标准
前厅部员工工作考核表
姓名
年 龄
等级划分
文件编码（008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256）
餐饮服务员考核表
餐厅员工考核操作流程标准
前厅部员工工作考核表
姓名
年 龄
等级划分
优秀：90分以上
部门
入职时间
良好：80分（不含80分）
岗位
本岗时间
好：70分（不含70分）
职级
本级时间
一般：60分（不含60分）
考核时段
2016年 月 日——2016年 月 日
较差：60分以下（不含60分）
分数项目
优秀10——9，良好9——8，好8——7，一般7——6，较差6——0，
总评
工作守时
与考勤
能保持很好的考勤记录，在考核期限内绝无迟到、早退或缺勤。
仪容仪表
服装整洁、工牌规范，仪表端庄，精神饱满，举止优雅，注意个人仪态、微笑和个人的清洁卫生，并经常保持适当的修饰。
礼节礼貌
非常注意礼节礼貌，经常保持微笑，见到客人能主动问候并能使用礼貌用语和标准服务用语进行服务。
工作质量
效率业绩
工作高度负责，工作质量佳，极少出差错，工作业绩好，能超额完成工作指标，时效性强，能
超期望值完成各项工作；
工作
能力
有较强的计划、组织能力，对酒店与部门布置的工作能够合理安排；有较强的协调能力，处理各种问题能够坚持原则但又不失灵活；工作态度稳定、工作表现的习惯行为成熟；对酒店状况了解，在工作过程中积累的工作思路、方法多，创新意识强并能够解决实际问题。
业务
知识
能力
知识面广，可胜任多种工作，对本职工作有充分认识，极少需要指导。
服务态度
对客主动热情、礼貌亲切、耐心周到、细致入微、为客人着想、乐于助人、服务准确及时。
团队
意识
整体观念强、工作尽职尽责、能够严格执行各项规章制度、维护酒店与部门利益，对违反制度的行为能够坚决制止。
合作
态度
团结协作意识强，积极主动配合他人工作，以大局为重，不计较个人得失，能接受他人正确意见，注意整体利益，具有与他人主动沟通的意识，能为工作事宜主动与他人沟通。
培训
学习
能够按时、按次参加酒店、部门组织的培训；能够认真掌握培训内容，并能按要求将培训内容运用到工作中。
道德
品质
热情敬业，乐于奉献，公而忘私，诚实守信、有正义感、宽人律己
考核评语：
A、 是一位工作表现一贯卓越的非常好的员工；
B、 是一位有能力去完成预期工作，表现良好的员工；
C、 是一位工作表现较好，在若干方面具备长处，但需要通过改进收到更佳效果的员工；
D、 是一位工作表现平平，需要继续努力，以求达到更