客房服务员铺床实操考核的要求及标准.docx

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客房服务员铺床实操考核的要求及标准
客房中式铺床实操考核物品准备
标准中式铺床要求准备 TYYGROUP system office room 【TYYUA16H-TYY-TYYYUA8Q8-TYYUA162】
客房服务员铺床实操考核的要求及标准
客房中式铺床实操考核物品准备
标准中式铺床要求准备的物品：
1、床架（1个）
2、床垫（1个，2米×米）
3、工作台（1个）
4、床单（1个，3米×米）
5、被套（1个，米×米，底部开口）
6、羽绒被（1床，米×米）
7、枕芯（4个，荞麦、羽绒各2个）
8、枕套（4个，开口方式为信封口）
客房中式铺床实操考核要求
1：标准中式铺床
在规定时间内，按照客房服务标准，独立完成中式铺床
(一)、本题分值：100分
(二)、考核时间：操作时间3分钟
(三)、考核形式：现场实操
(四)、具体考核要求：
1、在规定时间内完成，提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分。
2、“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。准备就绪后，举手示意。
3、宣布“开始”后开始操作。
4、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“完毕”。
5、考核过程中不允许绕床头操作。
6、操作过程中，不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。
7、其他
（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。
（2）操作位置不限。
客房服务员中式铺床考核评分标准
项 目
要求细则
分值
扣分
得分
仪表仪容
（10分）
头发、面部、手及指甲清洁卫生
服装、鞋袜、首饰、工牌规范
总体印象：自然优雅、礼节礼貌，面带微笑
2
床 单
（19分）
一次抛单定位（两次扣2分，三次及以上不得分）
6
不偏离中线（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分）
3
床单正反面准确（毛边向下，抛反不得分）
2
床单表面平整光滑
3
包角紧密平整，式样统一（90度）
5
被 套
（8分）
一次抛开（两次扣2分，三次及以上不得分）、平整
4
被套正反面准确（抛反不得分）
2
被套开口在床尾（方向错不得分）
2
羽绒被
（31分）
打开羽绒被压入被套内做有序套被操作
3
抓两角抖羽绒被并一次抛开定位（整理一次扣2分，类推），被子与床头平齐
6
被套中心不偏离床中心（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米