潮汕砂锅粥的制作方法推荐.docx

潮汕砂锅粥的制作方法推荐
　　很多人都喜欢喝潮汕砂锅粥，我们可以学习它的制作方法，在家也能做出美味的砂锅粥。下面是学习啦我为你整理的潮汕砂锅粥，不放一起动手试试吧!
　　潮汕砂锅









潮汕砂锅粥的制作方法推荐
　　很多人都喜欢喝潮汕砂锅粥，我们可以学习它的制作方法，在家也能做出美味的砂锅粥。下面是学习啦我为你整理的潮汕砂锅粥，不放一起动手试试吧!
　　潮汕砂锅粥食材准备
　　潮汕砂锅粥家常做法步骤
　　，一般两个切片就够用，因为家里有干鲍鱼片，所以用了干鲍鱼片，或者选择其他的海鲜都可以。
　　，去头去纱线，背部切一刀，虾的尾巴留着，这样处理除了干净，也为了做出来的虾卖相好。
　　，洗干净后用水泡，半个钟头。等下还可以用这泡的水当做煮粥的水，味道更好。
　　(或者有的家庭为了方便，会做好干饭，然后直接用干饭下水去煮，目的都是为了煮好的米粒颗颗，不会太烂，影响口感)
　　，葱切好，姜去皮，切成姜丝
　　
　　
　　，把刚浸泡着的鲍鱼丝和水一起下，按照平时煮粥的米和水的比例，但稀点终归比稠的煮出来好吃和清爽
　　，开煮，至开了就揭开锅，边煮边用勺子搅，以防粘锅










　　，便可以准备下备好的料
　　
　　，下肉末
　　
　　
　　(有咸味，所以下盐的时候注意量)
　　
　　，美味出场　　
　　潮汕砂锅粥的简介
　　砂锅粥是一道汉族传统名点，以广东，福建的砂锅粥最知名。中国是世界文明古国，也是世界美食大国;粥是我国传统主食之一，人们对食粥的历史可谓源远流长，在中载的历史中，粥的踪影伴随始终，关于粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。吃粥还非常有益身心，可以减少热量的摄入，防止肥胖，有效抑制高血压、心脏病、糖尿病的发生。
　　粥的营养价值
　　红薯粥的营养价值
　　1、红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。