亚运新新家园食堂委托管理协议.docx

亚运新新家园食堂委托管理协议
甲方：北京万通鼎安国际物业服务有限企业亚运新新家园分企业
乙方：北京特外乐快餐有限企业
甲方根据需要将亚运新新家园保安食堂委托给乙方进行经营管理。经双方友好协商，特签订本协议。甲、乙双方将共同遵守、执行下行据实结算，同步乙方应向甲方支付月伙食费10%作为违约金，甲方可直接从应支付给乙方伙食费中进行扣除。
，乙方不得以任何名义转包第三方，若违反本约定，甲方有权终止本协议。
，任何一方违反本协议约定，另一方有权提向对方提出终止委托管理协议，伙食费双方根据实际委托管理期限进行据实结算，同步违约方应向守约方支付月伙食费30%作为违约金，并赔偿由此给守约方导致一切损失。
其他
，乙方不承担甲方房产和设施经济损失。
、乙双方员工应保持互相尊重，不发生摩擦，若因此导致伤害，双方共同委托第三方进行评判，并最终由过错一方承担责任。
（或提前解除协议）时，乙方应在收到甲方书面告知之日起5个工作日内将甲方提供场地、设施、设备、工具等所有清还甲方，配合甲方完毕清算工作。
，对于与否续约或终止协议，甲、乙双方均应提前壹个月告知对方。
，需由双方代表协商处理。
委托管理期限
本协议从 年07月01日至 06月30日止。
争议处理
执行该协议发生争议时，双方应协商处理，协商不成时，可向协议履行地人民法院：北京市朝阳区人民法院提起诉讼。
协议效力
该协议自双方签字或盖章后生效，协议壹式肆份，甲乙双方各执贰份。具有同等法律效力。
甲方：北京万通鼎安国际物业服务有限企业亚运新新家园分企业

代表：
年 月 日
乙方：北京特外乐快餐有限企业
代表：

年 月 日
附件：
一、卫生原则
食堂卫生原则
分类
作业内容
次数
作业原则
食
堂
平常保洁
地面
每日
地面洁净，无积水、污迹及杂物。
墙壁（擦拭）
每周
无污迹及顽固污渍。
灶台
每日
每天清洗并洁净光亮无污渍。
厨具
每日
每天清洗保障洁净光亮无污渍、定期消毒。
洗菜池
每日
无杂物、洁净光亮，每天进行消毒处理。
洗碗池
每日
无杂物、洁净光亮，每天进行消毒处理。
餐具
每日
无杂物、洁净光亮，每天进行消毒处理。
餐桌、凳
每日
无杂物、污迹。
二、饭菜原则
饭菜原则
进货渠道安全、卫生。
油脂类应有质量检查合格汇报书，无杂质、无异味，不使用过期产品。
米面类应有质量检查合格汇报书，无异味，无异物，无结块，无虫蛀，无霉变，色泽正常，外包装清洁，不使用过期产品。
主食类应投料精确，加水适中，醒发充足；蒸、煮、炸、烤、烙、煎、烩，均应熟透不夹生，不糊不欠；花卷层次分明；馒头色白松软；面条不夹生，汤料适中。
干货类应无杂质，无虫蛀，无霉变，无掺假，泡透洗净。
调料类、食品添加剂均应不使用三无产品，并应索取质量检查合格汇报书，包装完