东北粘玉米.docx

东北粘玉米
说起东北粘玉米，相信很多朋友都吃过，在东北粘玉米还未 完全成熟的时候，将玉米棒子掰下来煮着吃，口味非常的香甜， 而且东北粘玉米有几种不同的颜色，比较常见的就是白色和黄色， 它的食用价值非常的高，所以在近两年来被越来越受到人们的东北粘玉米
说起东北粘玉米，相信很多朋友都吃过，在东北粘玉米还未 完全成熟的时候，将玉米棒子掰下来煮着吃，口味非常的香甜， 而且东北粘玉米有几种不同的颜色，比较常见的就是白色和黄色， 它的食用价值非常的高，所以在近两年来被越来越受到人们的欢 迎，有很多朋友都非常喜欢吃。
之所以说东北粘玉米有很高的食用价值，是因为它本身所含 的营养成分比较高，它所含的淀粉和普通玉米所含的淀粉是不一 样的，对于人体有更好的作用，具体东北粘玉米的营养价值有：
，是大米的10倍，大量的纤维素能刺激 胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并 把有害物质带出体外，对防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意 义。
，是大米的3倍;钾为238〜300毫 克，〜3倍;镁为96毫克，是大米的3倍;并含有 谷胱廿肽、0-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、硒、维生素E等 多种抗氧化剂，具有多种保健作用。
对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素一 一叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种)，它们虽然不是营养素， 但作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做 黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。黄斑是 位于视网膜中心部位、掌控视力的组织。
，烟酸是葡萄糖耐量因子(GTP)的组成物， 是可增强胰岛素作用的营养素，所以，用其替代主食，有助于血 糖的调节。
上述这些都是东北粘玉米的营养价值所在，如果是您感觉比 较适合您的体质，而且您也比较喜欢吃的话，不妨可以多吃一些， 另外据说东北粘玉米还有一定的预防癌症的效果，但是这一点还 没有得到科学的验证，所以并不能算是它所具有的功效。