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各种蜂蜜作用
·黄连蜜： 清热解毒、排毒养颜 菊花蜜： 清热解毒、降低血脂
·洋槐蜜： 清热养颜、润肠通便 桂花蜜： 清咽润喉、滋味甜润
·党参蜜： 补中益气、键脾生津 枣花蜜： 健脾养胃、调心补血
·猕猴桃蜜：
将1000克纯油菜花粉和2500克优质蜂蜜混合，搅拌均匀后存放1周，待花粉粒化解后，每日早晚空腹服用，用温开水冲调1汤匙。1个月为1疗程，一般需服用3个疗程。
16、口腔溃疡
先用清水漱口后含上1匙蜂蜜1～2分钟，反复2～3次，2～3天便可见效。
17、牙痛
用脱脂棉蘸蜂胶酊涂于牙痛处，1～5分钟即可解痛，严重者早、中、晚各涂1次。
18、蛇串疮（带状疱疹）
取
新鲜蜂王浆涂抹患部的水泡，1日1次，待水泡结痂后即停止涂抹，涂抹期间注意保持患部周围皮肤干燥。
将1000克纯油菜花粉和2500克优质蜂蜜混合，搅拌均匀蜂蜜在糕点食品、饮料和化妆品上的应用（《蜂产品的应用与保健——消费指南》）
由于蜂蜜以单糖为主，食用后容易被人体直接吸收，老少皆宜，对于需要及时补充能量的运动员和强体力劳动者是极好的饮料。蜂蜜是高浓度的糖溶液，甜度大，常在制作糕点食品、饮料等方面广泛应用。由于蜂蜜的营养丰富和它的特有的理化特性，有滋润皮肤和护肤作用，从而被成功地应用在化妆品上。
1、蜂蜜在糕点食品方面的应用
由于蜂蜜具有很强的吸湿性，在我国传统糕点制作上用于作蛋糕等，它能使蛋糕保持一定的水分、质地松软，这是蔗糖不可代替的。用蜂蜜和果品制作的果脯味道鲜美、清甜可口。我国传统名、特优产品蜂蜜麻糖色泽淡乳黄，蓬松呈团花状，香甜酥脆而有绵软感。许多国家都有用蜂蜜、白糖和花生制作的糖衣坚果深受人们的喜爱。
2、蜂蜜在饮料方面的
应用
当今世界许多国家用蜂蜜酿制不同甜度、酒度和风格的各种类型的蜂蜜酒，如用蜂蜜酿制不加任何香料制成的糖分在4％以下，味不甜的蜂蜜干酒；如果在蜂蜜酿制过程中，采用断酿技术，使残留糖分在5％以上，即可酿成香料蜜酒；如果加入不同种类的果汁，就酿成不同的蜂蜜果酒，如苹果蜜酒、樱桃蜜酒等；蜂蜜黄酒。美国的C·本尼迪克特（1984）提出酿造蜂蜜酒时，可以加入各种香料及调味品，如三叶草、生姜、迷迭香、接骨木的花、各种草药和营养品等。并调制了许多美味的蜂蜜酒，其中有一种加入桂皮和三叶草调制而成的蜂蜜酒，具有花的香气和味道。在俄国17世纪以来，就有人用水果、浆果和蜂蜜制作蜂蜜酒，其中包括山莓、椴树及桧属植物的蜂蜜酒，用生姜、玫瑰花瓣和紫罗兰酿制的蜂蜜酒。还有一种叫“史必吞”的大众饮料同柠檬一起当气候寒冷时在市面上出售。
人们还有将颜色深、味道差、杂志多或受重金属（铅、锌）污染的次等蜂蜜，经过酿制、欲蒸和蒸馏脱除不良气味、色泽和杂志，酿制出上等的蜂蜜白酒、蜂蜜xxx和蜂蜜伏特加酒。
蜂蜜同样可以制作蜂蜜冰淇淋、蜂蜜酸奶、蜂蜜冰棒等，比起白糖做这些甜点更加甜润、清甜。挪威人常用蜂蜜作为冰淇淋的甜味剂和香味剂。
蜂蜜常被人们用作各
种含微量酒精或不含酒精的饮料。用蜂蜜和蜂蜜酒按照普通汽酒的制作方法，充入二氧化碳制作蜂蜜汽酒；在蜂蜜中加入啤酒酵母菌（经过驯化）或葡萄糖酵母菌或乳酸杆菌，经过发酵，可制成具有特殊香味的含微量酒精的蜂蜜饮料；用蜂蜜代替麦芽可酿制蜂蜜啤酒；用蜂蜜作甜味剂，经稀释后充加二氧化碳，制作成碳酸饮料；经稀释的蜂蜜添加果汁就制成蜂蜜果汁饮料；蜂蜜饮料是理想的营养饮料和运动员饮料，引用后可直接吸收，能迅速补充人体营养和能源，我国运动员饮料“健力宝”，其中主要成分是蜂蜜。
在国外，蜂蜜还可以用作果汁的澄清剂，蜂蜜之所以有澄清果汁的活性是因为蜂蜜中含有两种蛋白质组分作用的结果。这两种蛋白质是来源于蜜蜂的本身，而不是来于花蜜。用蜂蜜澄清果汁外观好、商品性强。其黏度与原汁相同。

由
于蜂蜜含有各种营养丰富的天然产物，它能影响细胞代谢过程，促进皮肤生理平衡，有护肤、抗皱、恢复皮肤的生理作用。又由于它有吸湿性。所以，蜂蜜也被应用于日用化妆品、畜牧兽医、家庭烹饪。常见的产品有蜂蜜擦脸膏、蜂蜜王浆擦脸膏、擦脸水或擦脸油，以及蜂蜜肥皂等。
蜂蜜在皮肤疾病和皮肤创伤方面的保健作用（摘自《蜂产品的保健与应用——消费指南）
蜂蜜常用于治疗慢性溃疡、表面坏死性溃疡和肉芽生长迟缓的创伤，都获得令人满意的效果。这是因为蜂蜜对伤口有抑菌防腐和促进组织再生的作用，从而加速创伤的愈合。临床治疗年久不愈慢性溃疡的方法是先用10％的蜂蜜溶液清洗疮口，然后用纱布条浸渍于纯天然成熟蜜中，浸满后的纱布条敷于创面上，用纱布包扎好，每隔1日更换1次。至溃伤愈合为止。用这办法治疗下肢溃疡、皮肤和肌肉外伤都能获得很好的疗效。
有人用蜂蜜和鱼肝油配制的膏剂治疗表面坏死性溃