园艺经营管理.pdf

：是以政治经济学为理论基础，结合管理学、艺术设计、园艺
工程、生态学、美学、食品学等多门学科，研究园艺的发展、建设、经营管理和
园艺经济客观规律的一门学科。
：（1）市场主体-消费者。消费者人口是结构广泛存在。 主要特征：各企业间的商品存在着一定的差异，购买者有选
择的权利；企业数量很多，但大多数是中小企业；存在着非价格竞争，包括质量、
推销、服务、品牌等；一个企业的行动对其他企业的影响比较小
：是只有几家大企业的市场，形成这种市场的关键是规模经济。由
于要实行规模经济每家企业的规模都很大，大企业在市场的集中程度高，对市场
控制力强，可以通过变动产量影响价格，而使其他企业难以进入市场。已进入市
场的几家企业就形成几个寡头。这种市场垄断程度高，但由于不是一家垄断，所
以在几家寡头之间仍存在激烈竞争。 主要特征：在一定的市场上，少数企业拥
有很大的市场占有率；企业决策和行动，对别的企业存在着较大的影响；企业之
间有相互依赖性、包括价格、品种、服务、产量、推销等，各企业要根据竞争对
手作出自己的决策；新企业要进入少数企业所垄断的市场相当困难
：是只有一家企业控制整个市场供给。形成垄断的关键条件是
对进入市场的限制，这种限制可以来自自然原因，即自然垄断，也可以来自立法，
即立法垄断。此外，垄断的另一个条件是没有相近替代品，如果有替代品，则有
替代品与之竞争。 在完全垄断市场上由于没有替代品，因而形成一个厂商独占市
场供给，可以根据市场需求控制产品价格
：是企业以利润最大化为目标来确定产品价格与产量的行为。不同
市场结构类型决定着企业的不同竞争目标。虽然所有企业的竞争目标都是利润最
大化，但在不同市场上，利润最大化的形式并不相同：（1）在完全竞争市场上，
由于每家企业规模太小，不能通过改变自己的产量来影响市场价格，而由于企业
数量多，不可能形成联盟，所以只能在市场价格为既定时决定产量和进入或退出。
竞争的最终结果是价格等于平均成本（2）垄断竞争市场上，企业可以以自己的
产品差别形成垄断地位，从而确定高价格，实现利润最大化；（3）寡头市场上，
如果产品无差别，寡头之间竞争激烈的结果使整个行业的价格下降，这时这些行
业成为微利行业，只能通过大量生产来实现利润量最大化；（4）在完全垄断市场
上，垄断企业是市场价格的决定者，企业可以根据市场需求，高价少销实现利润
率最大化，也可以低价多销实现利润最大化。此外，处在不同市场结构中的企业
所用竞争手段也不相同。垄断竞争市场上，竞争的重要手段是创造产品差别，使
自己的产品不同于同类其他产品；寡头市场上，价格竞争十分重要，关键是如
何定价。不同市场结构中，：是园艺商品交换环境和条件的总和。市场的参与者，包括买方、
卖方和各种中介组织或个人之间的相互关系。 园艺市场规模：指的是在一定时
空范围内，构成市场各因素的充足和完备程度。 描述园艺产品市场规模的主要
指标有：交换产品的数量和品种、市场的辐射范围、投