高压锅的用法图解与工作原理
篇一：高压锅工作原理
电饭锅工作原理
电饭锅是利用发热板，在铝质锅的底部煮饭。发热板内藏电热线，这电热线是由自动开关掌握。主要构造如下图。
发热板的中心有一圆孔，孔内
高压锅的用法图解与工作原理
篇一：高压锅工作原理
电饭锅工作原理
电饭锅是利用发热板，在铝质锅的底部煮饭。发热板内藏电热线，这电热线是由自动开关掌握。主要构造如下图。
发热板的中心有一圆孔，孔内有一感温软磁，它借着弹簧向上顶贴着锅底。这是一种纯铁氧体。它在100℃或以下时，可以被永久磁铁吸引。但当升至103℃时，则失去磁性，不再受永久磁铁吸引。 当按下开关按键，如图(a)所示。开关横杆把磁铁向上顶贴着感温软磁。这时，发热线接通，开头加热。
当锅内的饭沸腾后，锅内的水就慢慢削减。当水开头蒸干，锅内的温度就由100℃上升。当升至103℃时，感温软磁就不受磁铁吸引，开关的杠杆因弹簧的弹力及本身的重力而下降，压使接触点分开，发热线就断电，如图(b)所示。同时，接通另一保温电路(图中略去)，保持饭的温度在70℃左右。
保养小常识
电饭锅因其美观、便利有用和耗电量省而倍受人们的青睐，但也有因保养不当而缩短其寿命的事常常发生。为了合理地使用和保养电饭锅，以延长其使用寿命应当留意以下几点：
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