餐饮中秋节活动方案.doc

餐饮中秋节活动方案
　　餐饮中秋节活动方案(一)
　　针对中秋节餐饮消费市场的这一需求，餐厅有必要筹划一个中秋节促销活动方案，以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐，拉动餐厅中秋节运营收入的同时，为中秋节节日欢庆营建良好的喜庆气氛。、加速餐饮渠道动销，加快压货。5、改善与餐饮店的关系。
　　三、活动时间
　　20xx年x月x日到20xx年x月xx日
　　四、活动内容
　　在选定的餐饮店就餐时间(按照详细店的正式上人时间确定)进展“乐享中秋”促销活动，但凡在活动店的活动时间内消费本产品都可参加抽奖活动。
　　(一)活动一
　　餐饮店在x月xx日至x月xx日期间累计销售xxxx元xxx白酒系列酒品，公司可返餐饮店xxx白酒精品x件或可享受同等价位的国庆旅游一次。
　　(二)活动二
　　餐饮店在x月x日至x月xx日期间，一次性现金进货xx可享受返现金xxx元(或返x件精品)
　　注：以上两项活动不重复累计，所赠产品均无标，无盒盖费。餐饮店如需返现金，直截了当从所结货款中扣除。
　　(三)店内促销活动
　　，中奖率为100%。施行范围是在业务员提报的店内执行(每消费1瓶可抽奖1次，可以累积。)
　　(以盒盖为准)，奖项为不同金额现金，中奖率100%。
　　(四)奖项设置和操纵原则
　　(在业务员提报的xx家店)
　　本次促销活动设一、二、三等奖和参与奖
　　一等奖：赠xxx白酒典藏1瓶(20个)
　　二等奖：赠xxx白酒精品1瓶(60个)
　　三等奖：赠xxx白酒小红瓶酒1瓶(150个)
　　参与奖：赠打火机1个(400个)
　　(奖票)
　　奖券分5元(40%)、7元(20%)、10元(20%)、15元(10%)、20元(8%)、50元(2%)
　　：消费者抽到的酒类奖品需等结账后在吧台凭票领取。
　　五、活动执行细则
　　(一)餐饮店的选择条件
　　选择与我公司合作较好、有开展潜力的饭店。
　　1、餐饮店的地理位置：位于居民小区的聚拢地或在市场人员众多的地区，能起到户外宣传作用。
　　2、餐饮店的中午客流量可翻桌2次，能起到店内宣传作用。
　　3、餐饮店为中小型，大厅的餐桌在10—30桌，雅间的数量在5-15个，不能没有雅间。
　　4、餐饮店有我公司产品或者同意现在上我公司产品，假设有特别作用可书面提出申请和评估。
　　(二)餐饮店的提报程序
　　1、参加活动的餐饮店由业务员按照需要提报，餐饮主管按餐饮终端的日常表现进展评定，决定其是否参加活动。
　　2、相关业务人员通知参加活动的餐饮店，要求在活动期间不安排其他产品的活动，保证我公司活动的唯一性和宣传效果。
　　3、评定结果传报相关业务人员进展预备，预备期不少于2天。
　　4、批准后1天市场部人员完成促销用物料预备，促销部人员完成人员预备。
　　5、活动前晨会相关人员进展安排：(1)物料盘点(2)人员明确岗位要求。
　　6、进展相关物品领取。
　　(三)根本流程
　　1、业务提报
　　2、评定回复
　　3、通知组织协调
　　4、进展前期预备
　　5、组织协调最后预备
　　6、施行
　　7、事后总结
　　(四)促销活动广宣安排
　　1、店门口有我公司x展架进展说明。
　　2、店面吧台有我公司小x展架的抽奖活动说明。
　　3、餐饮活动人员着工装。
　　4、投放下的提示卡片(名片性质)。
　　(五)促销用物料及时间安排
　　1、促销用奖品(促销奖项确定后一次购置或者审批到位最迟不超过x月xx日)。
　　2、x展架画面在x月xx日确定x月xx日印刷完成。
　　3、提示卡在x月xx日确定x月xx日印刷完成(前期设计有专人确定)。
　　4、抽奖箱x月xx日完成。
　　(六)餐饮人员及职责
　　1、负责人：xxx
　　销售促销员1名，业务人员1名(负责前期的协调和店面的促销活动)
　　2、市场部人员1名(负责前期的广宣品预备和活动期间的监视协调)
　　六、广宣文案及物料
　　1、x展架：最上侧xxx白酒乐享中秋醒目的题;中部为活动内容;以下图为精品、珍品产品展示。
　　2、小x展架内容与大x展架保持一致。
　　3、提示卡：正面为我公司中秋主广告画面加祝愿语，背面为活动内容。
　　4、抽奖箱外用产品写真。
　　七、活动执行时间进程
　　1、方案提报审核
　　2、物料预备在x月xx日前完成
　　3、执行日期暂定x月x日—x月xx日
　　八、执行报表
　　活动提报表
　　单