食堂安全管理举措
依据《中华人民共和国食品卫生法》和政府、相关部门对于食品卫生监察、安全管理的文件精神，同时为保障各项法律法例和规章制度的落实，做到责任到人,防患于已然。联合我企业实质，特拟订本举措。
一、坚固建立“优良服务
食堂安全管理举措
依据《中华人民共和国食品卫生法》和政府、相关部门对于食品卫生监察、安全管理的文件精神，同时为保障各项法律法例和规章制度的落实，做到责任到人,防患于已然。联合我企业实质，特拟订本举措。
一、坚固建立“优良服务，安全第一"的思想意识，增强安全防备举措，清除全部不安全要素。
二、保证食品一定经查验合格后生产制作，未经查验及查验不合格的产品决不生产制作。采买粮油、蔬菜一定渠道正规、票证等手续齐备,且保证容器、包装、工具、设施安全，保持洁净，对食品运输、储蓄方面无污染.
三、保证食品加工工艺流程科学、合理,生产加工过程严格、规
范，对生产重点工序进行严格控制。保证生产食品所用的原资料、添
加剂等切合国家相关规定,、菜
熟透，不向员工供给生冷、霉变食品，严防食品中毒事件发生。
四、食堂全部工作人员一定拥有健康检查、卫生知识培训合格证，对新进人员，一定先办证后上岗;管理人员有责任对食堂工作人员进行健康监察,发现问题实时办理。依据《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理方法》中对于食品加工人员的卫生要求，对食堂员工进行严格监察、管理。
五、保护好就餐次序,严防拥堵、烫伤等不安全事故的发生。六、禁止闲杂、陌生人员进入操作间、餐厅。增强水源、电源、
煤气管理，使用电器一定规范操作，常常检查线路，防备火灾发
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