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年度销售计划书
优质土鸡生态养殖技术是将传统方法和现代技术相结合，依据各地的区域特点，在荒地、林地、草原、果园、农闲地、玉米地、高粱等地规模养鸡，喂五谷杂粮，让鸡自由寻食昆虫野草，饮山泉露水，严格限制化学药品、激素、饲料添加剂等使

（4）担当单位具备的条件及欠缺条件解决措施：本村具备实施本工程所需的资源、技术力气，欠缺条件为工程经费，拟通过申请上级科技经费补助加以解决。
3、精选良种
优良的品种是饲养优质****的根底。应选养皮薄骨细、肌肉饱满、肉质鲜美、抗逆**强、体型中小型的有色羽毛的闻名地方品种，可以是三黄鸡，也可以是麻花青脚鸡，如宫廷黄鸡、河南固始鸡、广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡，也可以依据当地的饲养习惯及市场消费需求，选育适合当地饲养的优良****品种。
4、注意放牧
放牧是提高****肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型****无异，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50～60日龄开头放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境宁静、饮水便利、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较抱负。鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草，还可为“四园”积(施)肥。放牧场地可设砂坑，让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。****早出晚归，放牧密度为50～70只/亩，每群规模约500只为宜。为防止鸡丢失或危害四周农作物，放牧场可设置围栏，始终放养至****。加强放牧可以提高鸡肉的牢固度，促进体格强健及羽毛严密光亮；还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等，节省饲料和提高肉质。有条件的可以放一批鸡换一个地方，既有利于防病，又有利于鸡只觅食。


5、巧喂饲料
饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、养分全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料本钱，一般仅晚归后补喂协作饲料。****前1～2周，如鸡体较瘦，可增加协作饲料喂量，限制放牧进展适度催肥。中后期协作饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物**饲料，****使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和×色有不利影响的饲料，不要添加人工合成色素、化学合成的非养分添加剂及药物等，应参加适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以转变×色、改善肉质和增加鲜味。
6、严格防疫
搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般状况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型****发病少。但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体时机多，必需仔细按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈，依据本地实际重点做好以下的防疫工作。
此外要特殊留意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。常常检查，一旦发生，准时驱除，****中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物，多用中药及采食生物防治，以削减和掌握鸡肉中的药物残留。


7、适时销售
适宜的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量多，养分成分积存不够，鲜味素及芳香物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准；饲养期过长，肌纤维过老，饲养本钱太大，不合算。依据土鸡的生长生理和养分成分的积存特点，以及公鸡生长快于母鸡、**成熟早等特点，确定小型****公鸡100天，母鸡120天上市；中型****公鸡110天，母鸡130天上市。此时上市鸡的体重、鸡肉中养分成分、鲜味素、芳香物质的积存根本到达成鸡的含量标准，肉质又较嫩，是体重、质量、本钱三者的较佳结合点。
五、创新技术
1．主要技术要点
（1）选择适合放养的场地及搭建风雨棚 鸡的生态养殖应远离城区、避开污染、环境安静清洁、有清洁水源，选择地势较平坦的荒山、灌木林，以果林为主，在林地内地势较高、背风向阳、易防兽害和易防疫病的地方搭建风雨棚。风雨棚可用竹、木搭****字型棚架，顶盖石棉瓦加茅草，四周用竹片等做简易围栏，只要能避雨、避暑、补饲、休息就行。为了便于治理，可在风雨棚旁建值班室和仓库。
（2）选择适合放