餐厅创意促销活动方案.doc

餐厅创意促销活动方案
导语：借助中秋团聚的概念，拉近企业与消费者之间的距离，以增加销售收入和利润额为目的。以下是为家整理的餐厅创意促销活动方案，欢送家阅读与借鉴！
一、活动目的
中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的过程。是为了建立、进展、保持、长期的、胜利的交易关系而进展的市场促销活动。促销活动是要全酒店共同协作的，要形成那个整体营销环境的
其次是促销活动喧闹就行、人多就可以，这种观念要不得。餐饮促销是为了“稳固老客户，进展新客户”，餐饮行业有句话俗话，是这样说的“宁要一个客户吃一千次，不要一个客户吃一次。”特殊是在促销时，更要强调菜品质量、餐饮文化、安康饮食、餐厅效劳等等 餐饮促销筹划要抓住时机，选好主题、做实内容、准时充分的培训，这些是餐饮促销筹划必需考虑好的。促销活动举办不要太频繁，但是要有意义，要能抓住消费者的心。


餐饮促销活动宣传一般有以下宣传方法标识宣传，广告宣传，直接信涵、广告宣传品和资料推销，饭店小册子、电子资料与音像资料推销，与旅行社合作推销，通过饭店销售代表、代理与总代理推销，人员推销，参与旅游贸易交易会宣传，公共关系推销宣传，电话推销，通过连锁集团或连锁销售网推销，上网推销，特殊推销等等
国庆节餐厅促销活动方案 1
每一个节日的到来，餐饮和酒店都有自己的规划，这里我就把2022国庆节期间酒店餐厅促销活动方案筹划拿出来给家共享咯！以便各餐厅更好地开展自己的促销活动！ 一活动主题：“庆七天乐，优待、美味等你来”
二活动时间：10月01日~10月07日
三，活动目的（提升客单价，促进销售目标达成）
四，主题活动内容（消费者在10月01日~10月07日期间，只要消费满66元，即可加一元换取我们细心为消费者预备的多少商品中的任意一件。备注：1单张小票不累计。赠品要求：选择多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对局部毛利损失较的商品进展限量，但每天需保证在八个商品以上


五， 介绍活动，活动日期及商品活动。
六，气氛布置。店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。 七，活动执行与分工：企划部：负责活动宣传，筹划，操作与跟进。选购部：负责商品的组织，到位。财务部：负责资金到位。店长：活动操作的总负责人，负责催促各部门的工作。
食瀑销内容：
1。菜式，餐厅促销，许多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择
2。制作：让消费者参加到整个制作过程中，更能满意消费者的成就感与体验的欲望
3。欣赏：在消费者面前进展食品的”制作，吸引消费者的留意力，也为餐厅增加无形招牌
4。价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌
5。赠品：供应一些节日相关的赠品可以拉到肯定的消费者，比方说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。


餐饮淡季促销方法
1、围绕主营产品进展延长开发，推出一系列适合当季消费的产品，比方，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充；
2、开发适合当季消费的品种，制造卖点。比方夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参加消费；
3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至本钱的前提下进展低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升；
4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考孪果入菜，进而增加菜品的特性。环境气氛促销
热忱效劳促销
效劳员的主动招呼对招徕顾客具有很作用。比方有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时假如有一个面带笑容的效劳员主动上前招呼“欢送光临”，同时引客入座，一般状况下，顾客即使对餐厅环境不非常满足也不会退出。固然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯而会引起顾客 感，避而远之。
效劳人员应对餐厅所经营的菜点和效劳内容了如指掌，如食物用料、