我爱酸菜鱼
到达四川，不尝尝酸菜鱼怎么能行？它特别美味，我对它情有独钟。
酸菜鱼滋味很美。那淡白色的又酸又辣的汤、葱绿色的酸菜、橙红色的油星、红红的小米辣椒、浓烈的鱼肉香味。一看就让人胃口大开，不由得一口全吃了。
吃酸菜鱼
我爱酸菜鱼
到达四川，不尝尝酸菜鱼怎么能行？它特别美味，我对它情有独钟。
酸菜鱼滋味很美。那淡白色的又酸又辣的汤、葱绿色的酸菜、橙红色的油星、红红的小米辣椒、浓烈的鱼肉香味。一看就让人胃口大开，不由得一口全吃了。
吃酸菜鱼时，我总喜爱把鱼肉从刺上扒下来，夹在一只小碗里，再舀上一碗汤；
这已让我“口水直流三千尺”了。把鱼肉和酸菜一同夹入嘴中，嗯！汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼肉嫩黄爽滑，软糯留香；酸菜更是酸爽可口，非常美味！吃上一口，酸辣可口；吃上一碗，就再也忘不了了。
酸菜鱼还有一个风趣的传说呢。在本来，渔夫将刚才捕捉的新鲜大鲤鱼卖钱，常常将剩下的小鱼和江边的农家换取酸菜吃。回家后，渔夫将鲤鱼和酸菜一同炖煮。一尝，没想到其滋味特别鲜美。于是他将这类美味告诉四周的小饭馆。南来北往的门客吃了以后都赞口不停；不久，这类美味在四川一带广为流传。
酸菜鱼滋味虽美，可做法却不简单。办理草鱼，焯水、放油、焖锅、炖料、收干来往返回就需要很长时间。第一要将鱼改刀切片，酸菜切块；以后，再
锅中放入三匙油，加入佐料炒汁，煸香。将酸菜闷出汁水，放入鲤鱼片共同煮开，；再开大火收干三分钟。最后，在汤中撒入四川的红油，一锅正宗的酸菜鱼就达成了。假如想吃到正宗的酸菜鱼，就必定要去四川的美食街。
妈妈还告诉我，吃酸菜鱼还可以开胃提神，醒酒去腻，更能促使人体对铁元素的汲取呢！酸菜鱼不单好吃，还对我们身体有利，我爱吃酸菜鱼！
根源网络整理，仅供学习参照
我爱酸菜鱼叙事作文 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
