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《一杯水的观察》的教学案例
《一杯水的观察》的教学案例
一、案例背景
以研究知觉和思维方面的认知学习为主的布鲁纳的认知结构学习理论，它既强调知识学习是一个积极的认知过程，也是倡导知识的发现学习过程。《一杯水的观察》是教科版《科学》三年师：你们觉得哪些组的观察顺序比较合理？
生：手先摸，会把水弄脏了，然后再用嘴尝就不卫生。必须是先尝在摸
师：你们真会思考，现在调整你们的观察顺序后我们开始进行分组观察。请各小组交流一下意见，并把你们的想法作好记录。
师：刚才我们进行了积极的观察，现在我们来交流一下，看看同学们有哪些发现。
（小组汇报结果：一人主讲，三人补充，其他学生有不同看法的向汇报的小组质疑）
教师板书：没有味道，没有气味，没有颜色……
师：它是一种没有颜色、没有味道，没有气味……，那么，大家说说它是什么呢？
生：水 （学生自信、欢快地回答）
3．学会发现，增强观察能力
师：刚才同学们观察的时候，有同学问用手摸的时候，是摸杯子里面，还是摸杯子外面，还有同学在听声音的时候听不出什么特别的，怎么办呢？现在我介绍一种新的观察方法——比较的观察方法。这种方法是把两种或多种物质作对比，在对比的时候更能发现各种物质的特征。下面用你观察水的顺序再次观察，看看水和它们有什么异同。
学生分组观察：水、牛奶、雪碧、可乐、酱油
学生汇报：
生：水和雪碧是无色的、透明的，其他都有颜色
生：水摇晃后没有气泡，雪碧摇晃后有气泡
生：雪碧不摇晃也有气泡附在瓶壁上
生：摇晃后水发出的声音比较清脆，其他饮料的较沉闷
生：用鼻子闻，水没气味，其他的都有气味
生：我把它们倒到手上发现，水凉飕飕、干了以后和以前一样，牛奶、雪碧、可乐、酱油都粘乎乎的，很难受
生：我尝了一下，水是没味道的，牛奶、可乐、雪碧都有甜味，酱油是咸的
……
师：非常好，同学们观察得很仔细，比较的方法分辨物质特性的方法还很多。生活中大家要学会科学卫生地分辨水和其它物质。
师：今天我们认真观察了我们非常熟悉的水。课余时间大家继续想想其它观察方法观察水和其它物质。相信大家会学到更多知识。
三、分析与反思
在“一杯水的观察”这一课的教学活动中，我始终以“观察探究”为主线，让学生经历“观察——比较——反思——交流”的过程。在这些过程中，我通过唤起学生运用多种方法和手段去观察认识事物、提供尽可能多的观察工具、提供学生比较观察探究的机会、在汇报交流的环节对学生们的观察结果进行总结等方法和途径，培养学生的科学观察能力。
1．精心设计课堂内容的知识结构，帮助学生形成以观察力为核心的科学认知方式
布鲁纳强调现身的学习要掌握学科的知识结构，也就是要掌握各学科知识的基本概念和基本原理。“一杯水的观察”的教学中，考虑到三年级学生实际认知水平还比较低，我把教学目标侧重于观察水、感知水上，整堂课没有抽象的概念与乏味的说教，以学生观察到的水为主线展开交流、思辩，从学生的生活实际出发，从学生熟悉的入手，激发学生探究的欲望，把原教材中对水的单独观察融在了比较观察之中，这也符合学生在比较中认识事物的认知特点。
2．注重学生认知结构的形成，引导学生观思结合
布鲁纳强调学生的认知结构在学习中的作用。观察是有目的、有计划的知觉，只有目的明确、目标清楚，观察才能抓住重点，注意力才能集中到观察对象，感知和思