食品生产许可证质量管理体系文件
质量手册
文件编号: DHZZ/SC-01
版本/状态: C/1
受控状态:
发放号:
审核: 批准:
发布日期:2012-09-01 实施日期:2012-09-01
食品生产许可证质量管理体系文件
文件编号
DHZZ/SC01
食品生产许可证质量管理体系文件
文件编号
DHZZ/SC01
质量手册
版本/状态
C/1
实施日期
2012年9月01日
质量手册
版本/状态
C/1
实施日期
2012年9月01日
目录
章节号
题目
页码
企业概况………………………………………………
3
颁布令…………………………………………………
4
任命书…………………………………………………
5
手册说明………………………………………………
6
一
管理职责
质量管理职责…………………………………………
7
组织领导………………………………………………
7
质量方针和质量安全目标……………………………
8
管理职责………………………………………………
9
人员要求………………………………………………
10
技术标准………………………………………………
10
工艺文件………………………………………………
11
采购制度………………………………………………
11
采购文件………………………………………………
11
采购验证………………………………………………
12
过程管理………………………………………………
12
质量控制………………………………………………
12
产品防护………………………………………………
13
检验管理………………………………………………
13
二
生产场所要求
14
厂区要求………………………………………………
14
车间要求………………………………………………
14
库房要求………………………………………………
15
生产设备………………………………………………
5
检验设备………………………………………………
15
食品生产许可证质量管理体系文件
文件编号
DHZZ/SC01
质量手册
版本/状态
C/1
实施日期
2012年9月01日
企业概况
佛山市顶华珍珍饮料有限公司位于佛山市南海区松岗工业城东区,是一家有限责任公司。公司成立于2003年10月,为一家专业生产各类饮料、饮料瓶的企业。
公司占地面积9333平方米,建筑面积5500平方米,现有员工50余人。本公司生产设备、设施及检验设备、仪器配套齐全,质量管理及技术文件基本完善,完全具备生产条件和出厂检验能力。所产各类饮料经质检所、卫生检验中心抽检均为合格产品。
本公司从原料采购、生产制作、产品检验、防护交付都严把质量关,严格按照现行国家标准、行业标准、企业标准及相关要求来组织生产,产品销量节节上升并得到广大用户的好评、信任和支持。本公司拥有一支经验丰富,技术过硬的专业队伍,从事生产的人员均身体健康,持有“健康证”。生产操作人员、检验人员均经过技术(技能)培训,具有相关的知识和技能。
为了把质量管理提高到新的层次,在质量管理和质量保证方面同《食品生产许可审查通则(2010版)》、《对设立食品生产企业的申请人规定条件》、《碳酸饮料(汽水)类生产许可证审查细则》、《茶饮料类生产许可证审查细则》、《果汁和蔬菜汁类饮料生产许可证审查细则》、《蛋白饮料类生产许可证审查细则》《其他饮料类生产许可证审查细则》接轨,本公司已按其要求建立文件化质量体系并有效运行,以保证更好地实现本公司的质量目标,保证更可靠地和更有效地满足顾客的要求。
公司地址:佛山市南海区松岗工业城东区
邮政编码:528234
电话:0757-85227898
传真:0757-85221422
负责人:朱杰全
联系人:王菁
颁布令
本《质量手册》依据国家有关依据《食品生产许可审查通则(2010版)》、《碳酸饮料(汽水)类生产许可证审查细则》、《茶饮料类生产许可证审查细则》、《果汁和蔬菜汁类饮料生产许可证审查细则》、《蛋白饮料类生产许可证审查细则》、《其他饮料类生产许可证审查细则》及相关法律法规、标准和其他要求,结合组织的实际情况编写而成。本手册用于描述佛山市顶华珍珍饮料有限公司(简称本公司)质量管理体系。
食品生产许
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