蛋糕店创业方案书
学院:数学科学学院
姓名:郭鑫
学号:2022221013
目录
一、工程背景
二、公司工程策化
三、经营环境
蛋糕店创业方案书
学院:数学科学学院
姓名:郭鑫
学号:2022221013
目录
一、工程背景
二、公司工程策化
三、经营环境与客户分析
四、经营策略
品牌策略
价格策略
销售策略
渠道建设
五、营销效果预测与分析
六、风险分析
七、经营本钱预估
一、工程背景
随着人们生活水平的提高,物质文化生活的多样化,蛋糕逐渐成为人们日常生活中必不可少的食品,对于大学生尤其如此,但现在快节奏的生活和新兴的生活方式让不少大学生没有时间也不愿意专门到门市蛋糕店去购置,鉴于此,我们开办了这个网上蛋糕店,旨在为大学生朋友们提供高质优异的效劳和轻松便捷的生活方式。
二、公司工程策化
就现在的网络购物的情况来看,宅男宅女越来越多了,大家都不太愿意出门逛街,而且抱着猎奇的心理,大家对新的事物都抱者尝试的态度,考虑到这些因素,我们网上蛋糕店应运而生。
蛋糕属于西方糕点,制作技术早已不是秘密,只要用心钻研,用料充足,或者聘请一个糕点师傅,在蛋糕制作上根本不存在问题。
高效,畅通的销售渠道,以提供各种口味蛋糕为根本,兼卖奶茶及精美小礼品,为家庭经济困难学生提供兼职,为大学生创造最优质生活环境!
立足亚泰,效劳贵阳各高校,一步步开展壮大,从而辐射全国高校,创立一流网上蛋糕店。
三、经营环境与客户分析
"愛の香り网上蛋糕店"网站是由在校大学生推出的面向650万在校大学生的垂直网站,因此目标消费者定位为在校大学生。该网站除亚泰学院的总站外,在贵阳各高校设有分站。因此,暂定的目标消费群以贵阳各高校大学生为重点,将来逐步扩大市场,以亚泰学院为例,各类在校生近2万人,而最新的统计说明,全国在校大学生有650万左右,这样的市场规模是相当庞大的,而且考虑到将来在校生毕业后仍有可能成为网站的忠诚客户这一现实,目标市场的容量将是相当可观的。
本公司以贵阳的各高校大学生为重点进行客户分析,主要采取网上问卷调查和个别访谈的方式。
⑴有明显的好奇心理,在创新方面有趋同性,听同学或朋友介绍产生购置行为。
⑵购置行为根本上是感性的,但由于受自身经济收入的影响,其购置行为又带有理性色彩,一般选择价位较低但口感较好的品种。
⑶在校大学生没有固定的购置模式,购置行为往往随心所欲。
⑷接受和吸收新事物的能力强,追求时尚,崇尚个性,注重美观。
⑸影响产品购置的因素依次为:价格,口感,品种,包装,效劳等。
⑹购置行为节日性很强,一般集中在教师节,情人节,圣诞节及朋友生日前后。
在校大学生购置一般侧重于中低档价位,口感好,新鲜的蛋糕,多用于晚上宵夜。在某些特定的时候,比方生日或送人,也讲究包装,倾向于温馨和创新方面,有向个性化方向开展的趋势,并经常会随蛋糕要求附带卡片鲜花或是小礼品。
四、经营策略
品牌策略
网站建设初始,我们将非常重视品牌。 在品牌包装上,由美工人员根据详细的市场调查和大胆预测,采取动态与静态页面相结合的设计方案,在视觉形象和文字字体上精心规划,并附带精美蛋糕图片,力求独特创新。
价格策略
价格在5-200元不等,以中高档价位为主,愛の香り网上蛋糕店在原料,口感,包装,效劳等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。既走价格路线,又走质量路线,满足不同层次消费者的需求。
销售策略
⑴宣传策略
利用学校播送站,报栏,宣传栏免费宣传。另外,利用网站本身信息流优势宣传和突出形象,并与各大报社,地方电台与电视台建立良好的关系,采取互惠互利双赢的战略模式。
⑵效劳方面
网上蛋糕店的效劳必须是一流的,快速的,对于配送人员而言,只要有定单,就必须按照定单要求按时
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