酸枣糕的功效与作用.docx

酸枣糕的功效与作用
味道酸甜的野酸枣营养价值也十分高,野酸枣不同的吃法都有不一样的风味,以下是百分网小编为你整理的野酸枣的营养价值及吃法,希望能帮到你。
野酸枣的营养价值
野酸枣是一种兼具营养和口感的水果,它不仅像其他水果一样,含

酸枣糕的功效与作用
味道酸甜的野酸枣营养价值也十分高,野酸枣不同的吃法都有不一样的风味,以下是百分网小编为你整理的野酸枣的营养价值及吃法,希望能帮到你。
野酸枣的营养价值
野酸枣是一种兼具营养和口感的水果,它不仅像其他水果一样,含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素,更重要的是,新鲜的野酸枣中含有大量的维生素C,其含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍。%,是所有水果中的佼佼者。野酸枣的营养成分如此丰富,难怪有那么多的食疗功效!
野酸枣可谓全身都是宝。酸枣叶中提取的酸叶酮对冠心病有较好的疗效;酸枣仁含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙,有镇静、催眠作用,前人有“熟用治不眠,生用治好眠”,经临床实践,生用炒用都有催眠功效;酸枣果肉中除了含有多种微量元素,还含有大量维生素E,可以促进血液循环和组织生长,使皮肤与毛发具有光泽,让面部皱纹舒展,对于女性来说是极佳的美容水果。
野酸枣的功效作用
1、提高免疫力:野酸枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2、降低胆固醇:经常食用鲜野酸枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。

3、壮骨:野酸枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,食用酸枣对他们会有十分理想的食疗作用。
4、养阴补虚:野酸枣能有滋阴补气血,对病后体虚的人有良好的滋补作用。
5、祛脂降压:野酸枣中所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。
6、除了上述的功效外,野酸枣还能有效抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
野酸枣的适宜人群
1、久病体虚人群适宜,高血糖,糖尿病患者。
2、厌食、偏食,不易入睡、易惊醒,易感冒,头发稀疏,智力发育迟缓,学步、出牙晚或出牙不整齐,阵发性腹痛腹泻,X或O型腿,鸡胸的少年儿童。
3、抽筋乏力,关节疼,头晕,贫血及产前高血压综合征,水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。
4、骨痛,牙齿松动、脱落,驼背,食欲减退,消化道溃疡多梦,失眠,烦躁,易怒的老年人。
5、严重失眠、入睡难、抑郁、焦虑及燥动症患者。
6、原发性高血压、冠心病、神经衰弱、紧张性头痛和偏头痛等患者。

7、适宜需要减缓压力和放松心情的健康人群。
野酸枣的吃法推荐
酸枣粥
材料:大米100克,酸枣适量,白糖适量
1、酸枣洗净,再加适量水浸泡一下,大米淘洗干净。
2、加适量清水旺火煮沸,改文火煮至半熟,加酸枣汁再煮,至米烂汤稠,加白糖即可。
酸枣酒
材料:酸枣1000克,清酒1000克
1、成熟的酸枣1000克、清酒1000克。
2、用清水冲洗干净酸枣,彻底