7•红薯洗净,不用擦水,保留外皮的水分
2•用一张纸将红薯包起来;我试过不包纸就烤,也可以,但是烤的时候会出点水分,包
起来微波炉会干净点,尽量用干净的纸,厨房纸巾就可以
3•放入微波炉的托盘上,用高火加热3分钟;再翻个面,继续高火37•红薯洗净,不用擦水,保留外皮的水分
2•用一张纸将红薯包起来;我试过不包纸就烤,也可以,但是烤的时候会出点水分,包
起来微波炉会干净点,尽量用干净的纸,厨房纸巾就可以
3•放入微波炉的托盘上,用高火加热3分钟;再翻个面,继续高火3分钟即可(根据红
薯大小调整时间)
耶•烤好的红薯
烹饪小技巧
1、尽量选择细长一点的红薯;这样容易烤透。
2、不确定时间的话,中途可以看一下,摸一下是否烤软了。
D饮食禁忌
红薯不能与柿子同食容易造成胃部出血。
菜品特色
1、烤红薯来做零食,实在是比饼干什么的要健康很多啊。我们几个女生也是吃的不亦乐乎,
搞得办公室里都是红薯味,不过很香很温暖。正好相机在身边,所以记录下来和大家一起分享。
2、做法实在是再简单不过了,比蒸或煮要好吃的多,很香甜,也不会脏手。用烤箱也可以,
但是烤箱就没有微波炉这么快了,微波炉几分钟就可以搞定,实在是很方便。
7•猪颈肉(或五花肉)洗净,切薄片,越薄越好
2•切好的肉片淋上酱油,用筷子拌均匀,有时间的话,也可以稍腌制一会儿,更入味
3•入微波炉,高火(我家的炉没火力选择,直接按)3~4分钟左右
马•取出,蓖出多余的肉汁,汁用碗装好(肉汁可以用来炒菜,炒瓜类等,不浪费),把
肉片翻拌均匀
继续微波3分钟
再取出,如果有肉汁的话照例倒出,再把肉翻匀
7♦再入微波2分钟,取出。这时的肉已经熟了,可以先尝尝味道,如果不够味,就再多
放些酱油拌匀
口感为止
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7•鱼一条洗净
N•去头部和尾部以及多余部分
3•将中间部分抹上胡椒粉和盐腌io分钟后切成小段,肚边要连着,不要切断,最好是
10-12段
马•盘子中铺上葱段和姜片
将鱼段排成孔雀开屏形,头和尾分别在鱼段前后摆放好
淋上料酒
放入微波炉
盖上盖
9♦高火4分钟取出,淋上蒸鱼豉油7°红青椒切小段
17•将色拉油微波炉转热
1N■将鱼用红青椒装饰后,淋上热油即可
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★淋上热油即可
1、鱼用500-600克的比较好,第一外形美观,第二也比较嫩
2、如果没有蒸鱼豉油,可以用味极鲜酱油来代替
3、放入微波炉时,盖子最好能全部盖上才好
4、如果没有青红椒可以用香菜来装饰,效果也不错.
5、如果没有微波炉,可以用蒸锅来代替,上锅蒸6-7分钟,关火后闷2-3分钟即可
6、这是一道即省时,又省事的菜,值得推荐!
7、最好选用这种扁鱼,武昌鱼
8、最后,吃鱼有什么好处呢,1,抗衰老,2,防中风,3,治痴呆,4,防哮喘,5,抗忧郁,所以请多多吃鱼
吧
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■看英谱学做菜-体脸美味生活
微波炉菜谱
微波炉菜谱--蒜泥白肉
材料生净带皮猪后腿肉250克
调料葱2根,姜3片,蒜泥、色拉油各1大匙,白糖、米醋各1小匙,酱油2大匙,辣椒油少许
操作①将肉洗净,加入葱姜。②器皿中放1大匙色拉油,把加好葱姜的肉放入器皿中,高火4分钟后取出,切薄片排盘。③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。
2微波炉菜谱--云白肉材料腌猪肉400克,黄瓜半条调料椒盐、胡椒粉各少许,绍酒半杯,姜5片,葱(切为5厘米长段)1根;(A)红辣油1中匙,白糖、米醋各2中匙,酱油、蒜泥各1大匙
操作
将腌猪肉浸入开水中片刻后,捞起擦干,均匀抹上椒盐、胡椒粉,放入较深器皿内,加入葱、姜、绍酒。
加盖高火5分钟后,翻转,再加盖中高火9分钟。
将熟肉切成薄片,摆置在菜盘四周。
黄瓜切片,浸入冰水中片刻,捞起沥干,摆置菜盘中央。
将拌匀的调料(A)浇在肉片上。
可随意用樱桃等加以点缀。
微波炉菜谱--五香豆干
材料猪腿肉200克,五香豆腐干2块,青辣椒1个,红辣椒2个
调料(A)绍酒1匙,食盐半匙,葱2根,姜3片;(B)甜面酱、白糖各2匙,辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙;(C
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