孕期妇女膳食指南.docx

孕期妇女膳食指南
孕期妇女膳食指南
2
孕期妇女膳食指南
孕期妇女饮食指南
妊娠期是胎儿生命初期
1000d机会窗口的开端阶段,营养作为最重要的环境因素,对母子
两方的近期和远期健康都将产生至关重要的影响。
孕期胎儿的生长发孕期妇女膳食指南
孕期妇女膳食指南
2
孕期妇女膳食指南
孕期妇女饮食指南
妊娠期是胎儿生命初期
1000d机会窗口的开端阶段,营养作为最重要的环境因素,对母子
两方的近期和远期健康都将产生至关重要的影响。
孕期胎儿的生长发育、母体乳腺和子宫等
器官的发育以及为临盆后乳汁分泌进行必需的营养储备,
都需要额外的营养。所以,妊娠各
期妇女的饮食应在非孕妇女的基础上,
依据胎儿生长速率及母体生理和代谢的变化进行适合
的调整。孕初期胎儿生长发育速度相对迟缓,
所需营养与孕前无太大差异。
孕中期开始,胎
儿生长发育渐渐加快,
母体生殖器官的发育也相应加快,
对营养的需要增大,应合理增添食
物的摄入量。孕期妇女的饮食应是由多样化食品构成的营养均衡饮食,
除保证孕期的营养需
要外,还耳濡目染地影响较大婴儿对辅食的接受和后续多样化饮食构造的成立。
孕育生命是一个巧妙的历程,
要以踊跃的心态适应孕期的变化,
快乐享受这一过程。
母乳喂
养对孩子和母亲都是最好的选择,
孕期应认识有关的知识,
为产后尽早开奶和成功母乳饲养
做好各项准备。孕期妇女饮食指南应在一般人群饮食指南的基础上增补以下
5条内容:(1)
增补叶酸,常吃含铁丰富的食品,采用碘盐;(
2)孕吐严重者,可少许多餐,保证摄入含
必需量碳水化合物的食品;(
3)孕中后期适当增添奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入;(
4)适
量身体活动,保持孕期适合增重;(
5)禁烟酒,快乐孕育重生命,踊跃准备母乳饲养。
一、增补叶酸,常吃含铁丰富的食品,采用碘盐
(一)概要
叶酸对预防神经管畸形和高同型半胱氨酸血症、促使红细胞成熟和血红蛋白合成极为重要。
孕期妇女膳食指南
孕期妇女膳食指南
2
孕期妇女膳食指南
孕期叶酸的摄入应达到每日
600μg饮食叶酸当量(dietaryfolateequivalence
,DFE),
除常吃含叶酸丰富的食品外,还应增补叶酸400μgDFE/d。
为预防早产、流产,知足孕期血红蛋白合成增添和胎儿铁储备的需要,
孕期应常吃含铁丰富
的食品,铁缺少严重者可在医师指导下适当补铁。
碘是合成甲状腺素的原料,
是调理新陈代谢和促使蛋白质合成的必需微量元素,
除采用碘盐
外,每周还应摄入 1~2次含碘丰富的海产品。
(二)重点介绍
整个孕期应口服叶酸增补剂400μg/d,每日摄入绿叶蔬菜。
孕中后期应每日增添20~50g红肉,每周吃1~2次动物内脏或血液。
孕妇除坚持采用加碘盐外,还应常吃含碘丰富的海产食品,如海带、紫菜等。(三)实践应用
怎样知足孕期对叶酸的需要:富含叶酸的食品有动物肝脏、蛋类、豆类、酵母、绿叶蔬
菜、水果及坚果类。 但天然食品中存在的叶酸是四氢叶酸的各样衍生物,均为复原型, 烹饪
加工或遇热易分解, 生物利用率较低;合成的叶酸是氧化型单谷氨酸叶酸, 稳固性好,生物
利用率高。所以,孕期除了常吃富含叶酸的食品外,还应增补叶酸 400μg/d,以知足其需
要。每日保证摄入 400g各样蔬菜,且此中 1/2以上为新鲜绿叶蔬菜,可供给叶酸约 200
μgDFE。举例见表 1。
怎样经过饮食获取孕期额外需要的铁:因为动物血、肝脏及红肉中含铁量较为丰富,且
所含的铁为血红素铁,其生物利用率较高,可经过适合增添这种食品的摄入来知足孕期对铁
的额外需要。孕中后期每日增添20~50g红肉可供给铁mg,每周摄入1~2次动物血和肝脏,每次20~50g,可供给铁7~15mg,基本能够知足孕期增添的铁营养需要。
(四)科学依照
孕期叶酸的需要量增添:叶酸作为一碳单位的供体,在体内参加氨基酸和核酸的代谢,
对细胞增殖、组织生长分化和机体发育起侧重要作用。孕初期叶酸缺少或使用叶酸拮抗剂(堕
胎剂、抗癫痫药物等)可惹起死胎、流产或胎儿脑和神经管发育畸形[4-5]。叶酸是细胞DNA合成过程中的重要辅酶,孕中后期血容量和红细胞生成增添,叶酸缺少则会影响幼红细胞核
中DNA的合成,使细胞核的成熟和分裂延缓、阻滞,影响血红蛋白的合成,致使巨幼红细胞性贫血[6]。叶酸是体内蛋氨酸循环的甲基供体,叶酸缺少致使高同型半胱氨酸血症,伤害
血管内皮细胞,并可激活血小板的黏附和齐集,引发妊娠期高血压疾病 [7]。孕妇血浆中同
型半胱氨酸水平高升还与习惯性流产、胎盘早剥、胎儿生长受限、畸形、死胎、早产等的发生亲密有关[8-9]。
孕中后期对铁的需要量增添:跟着妊娠的进展,孕