调查分析报告品类分析.pdf

软
饮
料
调
查——品类战术之新品引进
分
析
报
告
班级:工商连锁二班
学号:09030502009
报告人:田会娟
一企业简介
※※便利店位于河南商专北大学城附近,主要经营食品饮料,日常洗化,文
体文具,软
饮
料
调
查——品类战术之新品引进
分
析
报
告
班级:工商连锁二班
学号:09030502009
报告人:田会娟一企业简介
※※便利店位于河南商专北大学城附近,主要经营食品饮料,日常洗化,文
体文具,果蔬生鲜等日常用品。目标消费者主要集中高校学生,教师家属和周围
居民。
饮料的品类角色
饮料作为快消品的软饮料品类,在该便利店中大体上可作为目标消费品。而在冬
季等饮料淡季就属于便利性消费品了。
二软饮料购买决策树
品类次品类品牌口味包装促销
软碳酸饮料可口可乐可乐,雪碧250ml
芬达,醒目600ml
饮百事可乐2000ml
料
康师傅红茶,绿茶,300ml
乌龙茶,铁观500ml
茶饮料统一音茶,茉莉花1000ml
茶,去火凉茶
王老吉
源橙子,葡萄,350ml
桔子,苹果,500ml
果汁饮料汇源桃子,果蔬汁,1000ml
蓝莓
农夫果泉
娃哈哈
营养快线椰子,菠萝,350ml
苹果,奶味,500ml
乳饮料达利园咖啡,优先乳……
果粒奶优,
可口可乐
瓶装饮用水康师傅、统一…………
娃哈哈、乐百氏
冰露、脉动
功能性饮料王老吉、和其正
2三软饮料市场分析
随着人们生活水平的提高,以及经济的发展与信息多元化的出现,消费
者的需求特别是当代大学生的消费观念发生了很大的变化,饮料等快消品而
言,从传统的单一消费到多元化消费,时尚潮流消费到追求口味和健康需求。
从碳酸饮料时代到纯净水时代,从茶饮料火爆到果汁饮料的热销,都在不断地
见证着消费需求的变化,也在某些方面反映了消费心态从最初的好喝到现在追
求健康个性的转化。在这一转化过程当中,果汁饮料市场也发生了质的变化,
表现在从最初的单一追求健康到现在不仅仅追求健康,而是从全方位的角度来
约束产品与品牌。所以,品类创新和创造,满足消费者多层次的需求成为供货
商或者零售商亟待改善的方面。
四品类战术之高效新品引进——软饮料
一原因和必要性
中国经济的发展和市场零售额的不断增长,为饮料生产商提供了广阔的发
展空间,丰富的产品为消费者提供了更多的选择,也加剧了饮料产品之间的竞
争。
对零售商而言,另一方面,产品丰富,增加了选择产品的风险性。而新品
的引进,不仅会增加巩固原有生意,还会为其带来新的契机。具体说来,可以
从以下角度考虑。
1新品推出,满足了消费者的新奇感和新需求。
其推广期间,可推动整个门店的消费。众所周知,新品推出时,无论采用
何种营销方式,都无一例外得把讯息传达给消费者,无论是农夫果园果蔬菜汁
3混合的“喝前摇一摇,变成能玩的饮料,还是乐百氏的脉动迎来了维生素的营
养水,或是汇源健康果汁的推广,品类的创新,都为其开创了一个新的春天。
2,新品琳琅,竞争激烈。
有市场,就会有竞争,在饮料市场特别是果汁饮料,茶饮料市场战争如火
如荼的今天,只有不断创新,才能以变制变,赢得市场。比如碳酸饮料的鼻祖
可口可乐,也不甘寂寞,