清炖猪肚汤的做法美味又养生
制作清炖猪肚汤的食材
清炖猪肚汤的做法步骤
,洗净改刀
,在清水中先漂洗一次
,放入猪肚,洒入3勺盐,充分搓洗揉捏,漂净
,内外都揉捏到位了,
清炖猪肚汤的做法美味又养生
制作清炖猪肚汤的食材
清炖猪肚汤的做法步骤
,洗净改刀
,在清水中先漂洗一次
,放入猪肚,洒入3勺盐,充分搓洗揉捏,漂净
,内外都揉捏到位了,挤出污物,用水漂净
,如此重复3次,直至将污物全部洗净,最后用清水彻底漂洗干净
,放入猪肚,飞水,完了将猪肚漂洗干净一旁待用
,倒入葱姜段,煮开
,倒入处理好的猪肚
,倒入料酒,再次煮开后,转小火炖90分钟至猪肚能够轻易嚼动
,调味即可
猪肚的食用方法
1、茶树菇炒猪肚
做法:熟猪肚切丝后用热水焯一下待用,鲜茶树菇略洗后也过一下开水。小香葱切段、蒜瓣拍散。炒锅倒油烧热后先用蒜瓣爆锅,然后倒入猪肚丝大火翻炒,炒的时候加少许醋,等猪肚变软时放茶树菇翻炒,然后倒适量高汤并加盐调味,把茶树菇炒熟后大火收汁,撒入小香葱炒匀出锅,这时候我们就可以食用茶树菇炒猪肚的,当然了,茶树菇炒猪肚的做法也是非常简单的,所以我们大家可以认真的看一看茶树菇炒猪肚的做法哦,闲暇的时候就是可以做着吃了,其实茶树菇炒猪肚还有非常好的进补作用了,如果大家出现了身体削弱的症状,那么可以通过食用茶树菇炒猪肚来进补哦。
2、姜丝酸菜炒猪肚
做法:将猪肚放入沸水中汆烫约15分钟去血水,取出冲洗干净。锅中放入猪肚、姜片、葱段与水,放入电锅中,外锅加入200㏄水按下开关煮至开关跳起,再加入200㏄水按下开关煮至开关跳起,取出猪肚放凉后切丝备用。热锅,倒入2大匙油,放入蒜末、姜丝爆香,再放入猪肚与酸菜丝拌炒均匀,加入所有调味料炒入味即可,姜丝酸菜炒猪肚不仅非常的好吃哦,经常食用更是有着极好的保健功效了,对于我们人体的脾胃的健康是有非常大的好处的哦,所以我们建议大家在生活中经常做着吃一些姜丝酸菜炒猪肚哦,这样有利于我们人体的健康。
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猪肚黄芪枸杞汤所需材料
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