潮汕砂锅排骨粥的营养做法
潮汕砂锅排骨粥食材准备
潮汕砂锅排骨粥做法步骤
,姜丝,少许盐腌制
,洗净,备用。香菇木耳切丝,小葱切末
潮汕砂锅排骨粥的营养做法
潮汕砂锅排骨粥食材准备
潮汕砂锅排骨粥做法步骤
,姜丝,少许盐腌制
,洗净,备用。香菇木耳切丝,小葱切末
,放入姜丝,排骨,炖15分钟。
,用勺子压散
,放入木耳丝和香菇丝,盐。大火再次煮开。
,用勺子在锅中顺一个方向搅拌,
,就可以了。装碗,撒上葱花即可。
潮汕砂锅排骨粥的营养价值
排骨的营养价值
补中益气
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。
补钙
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
大米的营养价值
1、大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右,同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。
2、大米的营养价值一般、比较均衡,维生素B族含量比较丰富、齐全。但是大米在加工过程中却可能造成营养素大
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