饮食男女——创业计划.ppt

美食男女创业策划
小组成员:王叙翰苏丹张润凯李铃黄趾铌李兴琴胥洪艳余佳琪
前言
大学处处都是商机,我们的餐厅在大学城,我们有着固定的客户群体——大学生,情侣和即将发展成为情侣(一大批的潜在客户)的大学生,大学城将会是我们一个经久不衰的创业基地,我们需要做得够人性化,够具有吸引力和独一无二的经营理念,根据市场需求,针对年轻人的消费心理,利用合理有效的管理和投资,建议在由中等规模逐步走向大规模化的主题情侣餐厅,年轻时尚的的风格,吸引情侣和同学们光临我们的餐厅,我们不仅仅有人性化优质的服务,还有可口美味的食物,中餐西餐,总有一款适合您的口味,我们更有有趣的单身男女美食邂逅,我们团队是一群有理想有抱负的优质青年,这家情侣餐厅是我们梦想开始的地方,敬请期待我们出现在您的身边。
企业介绍
外部特征
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内部特征
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外部特征
美食男女是位于大学城的一家特色情侣餐厅,营业时间:10:00-22:00,公司投资:50万。主营:特色中餐,中档特色西餐,甜点,饮料,水果;副营:各种特色小吃,美食男女是一家中档的餐厅,中西餐结合,不止为情侣提供约会浪漫的场所,为单身男女提供一个交流的平台,促进感情交流。服务对象:恋爱中的情侣们,渴望恋爱的单身(主要为大学生)
虽是情侣餐厅,但餐厅分为两个主题“情侣”和“单身”,这是两个分开的区域,情侣约会,单身遇见另一半。餐厅情侣主题:没有大厅,都是包间,单身部分是长桌,桌子中间有隔断,如果顾客愿意与对方一起吃饭就按下桌面的按钮,隔断就降下来,就可以面对面进餐,不止邂逅,还可以交朋友。
装修:情侣主题部分,装修风格温馨浪漫,色彩,灯光都要统一,制造浪漫氛围,让情侣放松心情,愉快用餐。单身部分,装修风格小清新,装饰要简单,让顾客放慢节奏,有一次愉快的邂逅和交友。整个餐厅装修避免大红大紫等浓色
内部特征
美食男女以优质贴心周到的服务,品质保证的美食,创意特色的一系列情侣款和交友平台,赢得消费者的青睐和投资者的利润最大化。
业务范围:就餐环境布置,特色小吃制作,各种节日活动庆祝和平时就餐。
服务理念和餐厅文化,价值观:
定位于现代社会中的一大类人群——大学生,为其增添生活的美与精彩,让每对情侣都能珍惜彼此的浪漫,让单身能有一次美好的邂逅,至少是可以交到一位朋友,让我们餐厅成为恋爱的港湾,最美好的记忆。办特色餐厅,为投资者带来较大的收益。
经营思想:以团队协作为基础,以核心领导为方向,以特色新奇为主打,有理念有创新。
核心竞争力:餐厅布置设计的概念,自己独特的组织活动,特色的菜品和最周到最温馨的服务。
形象:定位于大学生,关注于大学生情侣特殊的就餐需求,提高此类人群的就餐环境和增进彼此的感情服务行业
企业目标
立足师大
辐射大学城
附近居民
写字楼
服务社会
企业理念及管理
1顾客满意
2健康化,网络化,科学化
3高效管理。运用经典管理理论及现代新型理论结合实际情况高效管理,使几个部门灵活运转,形成一个统一的有机体。
4人人为公司,公司为人人。公司就是员工的家,公司有责任使自己的员工过上幸福生活,员工也应该为这个家付出努力,做好公司事务。
5美、快、笑、净,竭诚为顾客服务,让顾客“点得开心,吃的放心、笑得开心。
6奖惩分明,鼓励创新。嘉奖有功之臣,处罚不尽职尽责之人,鼓励员工创新,提出改进意见。
美、快、笑、净
企业文化
遵纪守法,忠于职守,爱岗敬业。
维护公司声誉,保护公司利益。
服从领导,关心下属,团结互助。
不断学,精通业务。
积极进取,勇于开拓,求实创新。
企业文化
市场分析