克己小零食-燕麦葵瓜子糖.doc

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来源:POCO
2011-10-08
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准备材料| 分享人数:3人购物清单发送至手机>>
燕麦片:160g  细砂糖:40g 
红糖:20g  蜂蜜:30g 
面粉:45g  芝麻:10g 
葵花籽仁:45g  食用油:20g 
黄油:90g 
制作步骤:
1、准备好所有材料。
2、把锅加热后关火,放入葵花籽仁翻。
3、葵花籽仁8成熟之后再把芝麻倒入用温余也炒一下,这样不会炒焦。
4、拿一个碗放入黄油,倒入食用油。
5、黄油放在微波炉里加热一分钟,至融化。
6、往碗里倒入红糖,再倒入蜂蜜;均匀的搅拌。
7、搅拌后呈黑褐色。
8、往大锅里倒里燕麦、瓜子、芝麻、细砂糖。
9、把以上材料均匀的搅拌,这个很重要,要不然做出来的品像就不好,而且容易散。
10、把那碗油料倒入粉料中。
11、继续搅拌均匀(这个料比较干,所以这步要多花些时间
12、往烤盘上倒入油,均匀的抹上,这样可以防止贴盘。
13、把搅拌好的燕麦倒在烤盘上用勺子压平,压紧实。
14、烤箱170度预热2分钟,烤15分钟,即可。
15、燕麦瓜子酥出炉了,过两分钟左右拿刀切成块,不能太热就切,也不能太凉,都容易碎。
烹饪小贴士
1、燕麦营养价值:燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对心脑血管病起到一定的预防作用。
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3、燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧。
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