癌症患者的食疗方法.docx

癌症患者的食疗方法
癌症患者的食疗方法
1、佛手粥
材料:佛手15克,粳米60克,冰糖适量。制法:先煎佛手取汁,再加入粳米煮粥,加冰糖调味。功效:理气和胃,用于化疗阶段食欲不振、腹胀者。
2、茯苓清蒸桂鱼
材料:茯苓
癌症患者的食疗方法
癌症患者的食疗方法
1、佛手粥
材料:佛手15克,粳米60克,冰糖适量。制法:先煎佛手取汁,再加入粳米煮粥,加冰糖调味。功效:理气和胃,用于化疗阶段食欲不振、腹胀者。
2、茯苓清蒸桂鱼
材料:茯苓15克,桂鱼150克。制法:茯苓、桂鱼加水及调料同蒸至熟烂即成,吃鱼喝汤。功效:健脾利湿、益气补血。
3、归参鳝鱼羹
材料:鳝鱼丝500克,当归、党参各15克。制法:将药用纱布包上,与鳝鱼丝加水适量煎煮,1小时后捞出药包,再加些盐和葱姜调味,分次食用,吃鱼喝汤。功效:补气养血。
4、八宝粥
材料:党参、白术各15克,茯苓、山药、芡实、莲子、薏米各50克,大枣10枚,糯米101克,白糖适量。制法:将莲子去心,诸药加水适量,煮30分钟,滤去药渣,加糯米、白糖煲粥。功效:补益中气。适用于肿瘤手术或放、化疗后食欲下降、食后腹胀、腹泻等。
5、八珍鸡汤
材料:母鸡1千克,当归、白芍、熟地、川芎、白术、甘草各6克,党参、茯苓各10克,生姜3片,调料适量。制法:将鸡肉洗净,切块,放沙锅中,加生姜、药材(用布包)及清水适量,武火煮沸后,转文火炖至鸡肉烂熟,去药包,加食盐即成。功效:气血双补,适用于肿瘤手术及放、化疗后红、白细胞下降等。
6、桑葚膏
材料:鲜红熟桑葚400克,蜂蜜50克,冰糖50克。制法:将桑葚洗净,用榨汁机榨汁,然后将汁液置于沙锅内煮,待体积减少一半时加入蜂蜜和冰糖继续煮,不停搅拌,熬透后装入瓶内,冷却后即成膏状。早晚各2汤匙,温开水冲服。功效:滋养肝肾、补益气血。适用于肿瘤患者接受各种治疗后体质虚弱、肝肾亏损、口干喉痒、大便干结、面唇红赤等。
所以说,癌症并不可怕,人吃五谷杂粮哪有不生病的,切记不能讳疾弃医。我在这日祝愿大家每天都能有一个好身体。
癌症病人禁忌食物
饮食对于患者的康复十分重要,尤其是一些禁忌食物,如果病人不了解而误食,会对身体的康复造成较大影响,癌症病人禁忌食物有以下大类:
1、肉类:猪头肉、鸡肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、蚕蛹、野鸡肉等。
2、水产类:鲤鱼、鲢鱼、鳟鱼、鲚鱼、鲍鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、虾子、蟹等。
3、蔬菜类:香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等。
4、瓜果类:杏子、李子、桃子、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜。
5、刺激性调味食品:葱、椒、姜、蒜、菜油、糟、酒酿、白酒。
6、豆类:豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳。
常用的碱性食品与酸性食物
研究发现,多食碱性食物,可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少,并能防止其在管壁上沉积,因而有软化血管的作用,故有人称碱性食物为血液和血管的清洁剂。这里所说的酸碱性,不是食物本身的性质,而是指食物经过消化吸收后,留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等;常