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第一阶段:贸易逆差阶段(1935-1960年)
这一阶段,只有几年是贸易顺差,大部分年份是贸易逆差。这一时期,美国出口主要农产品为小麦、大米、粗粮、油菜饼、棉花和烟草;主要进口的农产品:鱼类和贝类以及新鲜水果和蔬菜、果汁、沙拉、食用油等。
第二阶段:贸易顺差阶段(1961年-1999年)
这一阶段,少数年份是贸易逆差,大部分年份均为贸易顺差。见P141,表6-1
近10年,美国农产品出口结构有很大变化,一方面大宗农产品出口地由发达国家转向发展中国家,另一方面是高附加值农产品出口超过了传统的大宗农产品。这些农产品主要有:肉类、禽类、粗磨粉、活动物、油、水果和蔬菜。自2000年以来,动物和动物产品的出口一直成为最大的出口种类。这一时期,美国进口的最多的农产品是园艺产品。
三、美国农产品贸易发展现状
美国是世界最大的农产品进出口国。按单个国家来看,最近十几年来美国一直是世界农产品进口额最高的国家,出口方面,1998年到2012年这15年间美国农产品出口都居世界首位。
(一)美国农产品贸易规模及收支
,约是中稳增长,,,%。
进口方面,,到2012年,,%。
出口方面,,,%。
转摘自
(二)美国农产品贸易商品结构

表5是美均进口的数量,进口最多的十种农产品包括香蕉、大麦啤酒、小麦、原糖、燕麦、糖蜜、油菜籽饼、生咖啡、番茄和天然橡胶。
美国对农产品的进口没有明显的增加趋势,进口量十分稳定。
(1)香蕉。在过去二十年中,香蕉始终是美均每年进口约400万吨。总体上来讲,香蕉的进口量并没有什么变化,始终在400万吨左右,进口量很稳定。
(2)大麦啤酒。2008年金融危机之前的16年中大麦酒的进口不断增加,受金融危机影响,2008年和2009年大麦酒进口量不断减少,近几年又有所增加,总体上看,%。
(3)小麦。小麦各个年份的进口量都有波动,每年大约进口200万吨。
(4)原糖。原糖每年的进口量都在175万吨左右,没有明显的变化。
(5)燕麦。燕麦进口量一直在170万吨左右波动,没有明显的增加。
(6)糖蜜。美国每年进口糖蜜大约135万吨,在过去的十几年中,糖蜜进口量并没有太大变化。
(7)油菜籽饼。美国对油菜籽饼的需求量呈上升趋势,1992年进口约52万吨,到2011年,进口量达到233万吨,%。
(8)生咖啡。生咖啡每年进口约120万吨,总体上进口量很平稳。
(9)番茄。蔬菜类进口量最多的是番茄,1992年番茄进口量为20万吨,到2011年进口量猛增到150万吨,约是1992年的8倍,%。
(10)天然橡胶。美均每年进口97万吨天然橡胶,总的来看天然橡胶进口量没有增加,较为稳定。

表6是美均出口量最多的十种农产品,居于前十位的依次是玉米、小麦、大豆、大豆饼、高粱、麸质饲料和粗粉、鸡肉、饲料、酿造及蒸馏后的残渣、皮棉。其中玉米、小麦和大豆每年出口超过千万吨。