腰果梨提取物抑菌活性及有效成分初步分离.pdf

一’鰉·一专≯一:篜:』●●
勋锄论文作者签名:啮;犀强舌律日期:伊年∥月日海南大学学位论文原创性声明和使用授权说明日期:卅年勿月喝原创性声明学位论文版权使用授权说明日期:钞年‘月『『白/\关权益。回童途銮握銮厦进厦┕缟鷌宣兰生┤恫椤得的成果。除文中已经注明引用的内容外,本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品或成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式标明。本声明的法律结果由本人承担。本人完全了解海南大学关于收集、保存、使用学位论文的规定,即:学校有权保留并向学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、,“咝Q宦畚娜氖菘夥⒉颊鲁獭保饨ū救说难论文提交“咝Q宦畚娜氖菘狻本姆⒉迹⒖砂础U鲁獭敝泄娑ㄏ硎芟本人郑重声明:所呈交的学位论文,是本人在导师的指导下,独立进行研究工作所取论文作者签名:国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版,允许论文被查阅和借阅。本人授权海南大南大学。导师签名:
摘要本文以变异链球菌、唾液链球菌.⒔鸹粕咸亚蚓鶦.⒈砥て咸亚蚓鶦甊⒈砥て咸亚蚓鶷⒈湫胃司、大肠杆菌为供试菌,研究了海南腰果梨提取物的抑茵活性;腰果梨抑菌物质的最佳提取方法;原料干燥方法对抑菌效果的影响;并对提取物中抑菌成分进行了分离和鉴定。结果如下:水浴回流提取腰果梨抑菌活性成分,以抑菌圈直径为指标,从乙酸乙酯、%丙酮/、%甲醇/、%乙醇Ⅳ⒄〈肌⑺煌匀芗林醒≡褡罴烟崛〖痢试验表明:腰果梨%乙醇提取物抑菌效果最好,且对金黄色葡萄球菌抑制作用最强,白色念珠菌次之。为了探索不同品种腰果梨粕ā⒑焐中抑菌活性物质提取的最佳工艺参数,选择金黄色葡萄球菌、白色念珠菌为指示菌,抑菌圈直径之和为响应值,在单因素试验基础上,以溶剂浓度寤质、提取温度、料液比、提取时间为试验因素,采用中心组合设计进行优化。结果表明:提取腰果梨中抑菌活性成分的最佳工艺参数为,①黄色腰果梨:乙醇体积分数为%,提取温度℃,料液比,提取时间;②红色腰果梨:乙醇体积分数为%,提取温度℃,料液比,提取时间。验证值为.,。因此,该方法对腰果梨提取条件的优化是可行的,具有实际应用价值。为了研究腰果梨的干燥方法对抑菌效果的影响,本试验选择了℃热风干燥和真空冻干溱澹,气压两种不同的处理方法。按腰果梨不同品种与处理方法分别进行回流提取、浓缩,并对旯┦跃幸志钚允匝椤=峁砻鳎憾员砥て咸亚菌甊的抑菌效果,、表皮葡萄球菌⒔鸹粕咸亚蚓⒈湫胃司⒈湟炝辞蚓囊种谱饔茫热风干燥处理优于真空冻冷干燥,,真空冻千方法明显强于热风干燥,,可以选择对腰果梨进行℃热风干燥方法处理。通过对提取物进行萃取与硅胶柱色谱分离试验,结果表明:各萃取物中只有乙酸乙酯萃取物痬对金黄色葡萄球菌有抑菌效果,说明抑菌成分主要集中在该萃取相中。将乙酸乙酯萃取物经过硅胶柱层析分离后,对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径为:,定性鉴定结果为:腰果梨提取物中含有的黄酮、酚、蒽醌及其甙类物质。,在所有检出的化合物中,.、白色念珠菌
,相对峰面积达.%,结合相关资料推断该物质是腰果梨提取物关键词:腰果梨;抑菌活性;提取方法;分离;鉴定中的抑菌功能性成分。
甌..瑃.,:①.②琒凡,珽,%瑀琒%,.ぃ,,瑃,%琻:%;,,瑂琣℃,..琱.,琱·,瑃:,..瓸—琫:,,,
/%..,琣..:.%.瑃;;..,:;.籩籥
目录南鬃凼觥摘要⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.植物源抑菌活性物质研究概况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯...⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。.生物碱、胺类化合物⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.芳香族化合物⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。.其他⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..参镌匆志钚晕镏实淖饔没怼!.志煞痔崛》Ⅸ.⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.管碟法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..平板挖沟法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯