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中秋节餐饮促销活动方案
中秋节餐饮促销活动方案
XX中秋节餐饮促销活动方案
阴历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次
于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋天的中间,故谓
之中秋节。我国古历法把处在秋天中间的八月,称呼“仲
秋”,因此中秋节又叫“仲秋节”。中秋佳节向来是餐厅酒店做促销的大好节气,也是刺激花费者,拉动花费的最好时机,
此次活动一是为了获取更好的收益,另一方面也是为了增强餐厅外在形象,加深餐厅在花费者心目中的印象。一、目标市场剖析
本酒店的顾客主假如中上层人士和政府机关工作人员,但此中也有许多是私款花费,这要求酒店在提升品位的基础上一定兼备那些私款花费者的个人利益。
二、订价策略
1、饭菜基本上能够保持本来的订价,但要考虑和中秋
节有关的一些饭菜的价钱,可采纳打折(建议使用这类方法)
或许直接降廉价钱的方法。
2、针对价钱高的饭菜,建议采纳减量和减价想联合的
方法。
3、中秋节的套餐(下边有说明)的价钱不要偏高,人均
花费控制在20-30元(不含酒水)。
4、其余的酒水价钱和其余服务的价钱可依据酒店的实
际状况灵巧改动,在中秋节的前后达到最廉价(但要针对酒
店的纯收益来拟订)。
三、营销策略
1、制作特意针对中秋节的套餐,能够依据实质的状况
分优惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等种类,主题要体
现全家团聚,可赠予月饼(价钱不需要太高)。
2、假如一家人里有一个人的诞辰是8月15日,可依靠
有效的证件(户口本和身份证),在酒店会餐可享受5-6折(根
据酒店的实质决定)的优惠。建议给他们介绍中秋节套餐。
3、假如手机和固定电话号码尾号是815(临汾地域之内),
可依靠有效的证件(户口本和身份证),在酒店会餐可享受
5-6折(依据酒店的实质决定)的优惠。建议给他们介绍中秋
节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。
4、因为本酒店临时没有住宿服务,可和其余的以住宿
为主的大型旅馆联合行动,互相介绍客户,这样能够增添客
户群,减少一些有关的花费。对这部分客户可用专车接送,
同时也建议给他们介绍中秋节套餐。
5、在饭后赠予一些和中秋节有关的小礼品(上边要印上
酒店的名称、电话、地点、网址)。
6、活动的时间定于阴历8月10日-20日。
四、推行策略
1、在酒店的门口邻近、火车站、汽车站搁置户外广告(户
外广告采纳喷绘为主,条幅相联合的形式)。
中秋节餐饮促销活动方案
中秋节餐饮促销活动方案
中秋节餐饮促销活动方案
2、电视、街道横幅和报纸广告相联合。
3、能够试试试看手机短信广告,群发的要点是本来饭
店的老顾客,注意要使用适合的语言,主要介绍酒店的最新
活动。
4、__网站( )__上( )做个弹除框广告或许比较大的flash
动画广告或许是banner。网页动画和图片的办理一定要和营销的内容相切合。
5、也可采纳传单广告,但传单的质量一定要高。
注意:以上的广告可同时选择几种,推行的要点在市里,
也可向周边的县市推行。广告的受众最低要保证15万人。
五、其余有关的策略
保安一定要保证酒店的安全;对服务员和有关的工作人
员采指定一些激励政策,调换她们工作的踊跃性(此后能够
细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度
一定要快;大厅的部署上不需要太豪华,但要雅观大方,表
现出中秋节的滋味。
六、成效展望
假如推行和有关的服务到位,收入最少是平常收入的倍以上。
七、其余建议
1、在服务大厅装备电脑,随时保留一些要点顾客的资
料。
中秋节餐饮促销活动方案
中秋节餐饮促销活动方案
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2、在争取顾客赞同的条件下,把顾客的信息输入数据
库(要点是顾客的名字和手机号码),为此后的推行服务(此后能够细化这个内容)。
3、赶快做好酒店的网站,网站一定要由专业的人士制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要表现出酒店的
特点,颜色以暖色彩为主,主页最好要一个大的flash动画,
还要有新闻公布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论
坛、职工娱乐等方面的内容。经过网络营销(最大的优势是
受众范围大,花销少)增强酒店的著名度。
中秋节餐饮促销活动方案
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