必修一分子与细胞知识总结
1、生命系统的结构层次:细胞、组织、器官、系统、个体、种群和群落、生态系统、生物圈
2、病毒没有细胞结构(如噬菌体、烟草花叶病毒等),细胞是生物体结构和功能的基本单位。
3、原核生物种类:细菌(乳酸菌、大肠杆菌、硝化细菌等)、蓝藻(颤藻、念珠藻即发菜、蓝球藻等)
4、原核生物细胞器:只有核糖体核区:无核膜为界的细胞核
5、真核生物种类:植物包括除蓝藻之外的藻类(海带、紫菜等)、动物、真菌(酵母菌、香菇、蘑菇等)。
真核生物细胞壁:纤维素与果胶,具有支持和保护作用。可用纤维素酶和果胶酶将其水解。细胞器有多种。
6、原核生物与真核生物最重要区别:有无成型的细胞核(原核无核膜核仁无染色体)
7、细胞学说主要内容
(1)细胞是一个有机体,一切动植物都由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物构成;
(2)细胞是一个相对独立的单位,既有它自己的生命,又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。
(3)新细胞可以从老细胞中产生。
8、细胞学说启示:科学发现是很多科学家共同参与、共同努力的结果,科学发现的过程离不开技术的支持,科学发现需要理性思维和实验的结合。细胞学说建立的过程,是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程。
9、细胞学说阐明了动植物都以细胞为基本单位,论证了生物界的统一性。
10、大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
微量元素:Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo, C最基本元素 C H O N基本元素
主要元素 C H O N P S , O鲜重最多 C干重最多
11、组成细胞的化合物
无机化合物:水和无机盐,有机化合物:蛋白质、糖类、脂质、核酸
细胞中含量最多化合物是水,最多有机物是蛋白质。
12、物质鉴定
鉴定物质
实验试剂
实验现象
注意事项
还原性糖(除蔗糖、多糖非还原糖)水果汁
斐林试剂
砖红色沉淀
试剂现用现配(NaOH 和CuSO4等量混合均匀、沸水浴加热
脂肪(花生子叶)
苏丹III、 IV
III橘黄色IV红色
必须用显微镜观察
蛋白质(豆浆、蛋清)
双缩脲试剂
紫色
先加NaOH 1ml,后加CuSO4 4滴
淀粉(马铃薯汁)
碘液
蓝色
13、蛋白质(C、H、O、N)
(1)基本组成单位:氨基酸结构通式:
(2)氨基酸结合方式:脱水缩合
肽键: -CO-NH-
(3)多肽的命名:几个氨基酸就叫几肽
(4)蛋白质多样性的原因:
种类不同、数量不同、排列顺序不同、空间结构不同
(5)蛋白质功能
结构蛋白,催化作用(酶),运输作用(载体、血红蛋白),调节作用(生长激素、胰岛素、),免疫作用(抗体)。
(6)相关计算肽键个数(水分子个数)=氨基酸个数(N)-肽链条数(M)
例题:上图是某化合物的结构简图,据图回答:
(1)此化合物的名称_三肽___,此化合物由___3_____种氨基酸构成。
(2)图中④的名称是__肽键____。①名称是_氨基____,⑥名称是_羧基____。
(3)图中表示R基的代号是_②③⑤______。
(4) 形成该化合物的生物化学反应叫做__脱水缩合_。
(5) 组成这类化合物的基本单位的结构通式是_____。
14、核酸(C、H、O、N、P)
(1)DNA脱氧核酸(双链)
基本单位:脱氧核苷酸(一分子脱氧核糖;一分子含N碱基[A、T、G、C] ;一分子磷酸)
主要存在细胞核(线粒体和叶绿体还有少量的DNA),
甲基绿使DNA呈绿色
(2)RNA核糖核酸(单链)
基本单位:核糖核苷酸(由一分子核糖;一分子含N碱基[A、U、G、C] ;一分子磷酸构成)
主要存在细胞质,吡罗红使RNA呈红色
15、糖类(C、H、O)
单糖(动植物都有): 葡萄糖、核糖、脱氧核糖
二糖:蔗糖(植物特有)、麦芽糖(植物特有)、乳糖(动物特有)
多糖:纤维素(植物特有)、淀粉(植物特有)、糖原(动物特有)
糖类是主要的能源物质,葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质。
淀粉是植物细胞的储能物质,糖原是动物细胞的储能物质。
淀粉、糖原、纤维素的单体是葡萄糖。
16、脂质: 储能物质
脂肪(C、H、O):储能物质,绝热体、保温、缓冲和减压作用
类脂:磷脂膜的重要成分
固醇类:胆固醇(细胞膜的重要成分)、性激素、维生素D
生物大分子以碳链为骨架
17、自由水:良好溶剂、有利于物质运输和化学反应的进行、运送营养物质排泄废物。
结合水:细胞结构组成成分
18、无机盐
组成成分:Mg→叶绿素、 Fe→血红蛋白
功能:维持细胞形态和功能,对生命活动有重要作用:Ca→抽搐
维持细胞渗透压和酸碱平衡
19、细胞膜
主要成
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