Na2SeO3对麦苗谷胱甘肽过氧化物酶影响的探究.pdf

西南农业大学
硕士学位论文
Na<,2>SeO<,3>对麦苗谷胱甘肽过氧化物酶影响的研究
姓名:董卫华
申请学位级别:硕士
专业:生物化学与分子生物学
指导教师:吴珍龄

的一种含硒酶,近来在许多植物中也发现了该酶的存在。本文以尘枣缒为试验材料,摘要,最早是在动物体中发现的合成。。\洪键词嘌褐屑尤氩煌ǘ鹊囊种萍粒┞竺纭结果表明:可抑制峁允荆菏┪梢源俳竺鏕—的合成,且根和叶片对硒的敏感程度各异,訥铣傻拇俳/腁和腃为抑制剂的适宜浓谷胱甘肽过氧化物酶用魑N矗┐硇÷笥酌纾蕴教謘隚钚约坝酌缟さ墓腘处理可以使根中的活性提高,,干重、鲜重增加,可溶糖含量和可溶蛋白质含量增加,,增加营养物质的积累,提高小麦幼苗的抗逆性。作为生物体内重要的抗氧化系统成员,它和、刃作用,保护植物体免受自由基的损伤。加入外源硒后,麦苗活性增加,整个抗氧化系统之间的动态平衡发生变化:、拿富钚越档停珿、瓤为了研究俳竺鏕油泛铣傻幕恚疚氖褂昧俗B家种萍练畔菌素和翻译抑制剂环己亚胺B竺缟と旌螅诤./度。处理螅覣的处理可使根中活性从单独旌硒的/瓼甿降到”痝..:,可以在转录水平上促进的合成,也能通过翻译水平促进竺系./
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文献综述一、谷胱甘肽过氧物酶谷胱甘肽过氧物酶年由谂:,年等证实的活性中心是硒代半胱氨酸。是哺乳动物体内广泛存在的一种抗氧化酶。.的分子结构的分子量为,,。表明每个亚基分子量为个氨基酸残基组成牛红细胞的,或由霭被岵基组成人甈对大鼠肝组织及人和牛腉芯恐な担扛雒负个原子,以硒醇甋筒谢嬖冢送饣购个巯基。对结晶的牛腟甈型二色性测定说明,其大约%是螺旋状:用庋苌涔鄄烊峁梗⑾制溲腔甈木厶迨怯闪礁龆厶遄槌桑时馄叫危寤..,位于酶的表面。二聚体的间距离最近是虼思词故茄趸鸵膊换嵝纬啥球形,半径为.。俊荆珽...亚基结构示意圈运锎嫫盏缺唷杂苫锟蒲У悸郏图;甈
反裕鹤鱼墨痕除非有些有机氢过氧化物绲ü,对大部分过氧化基质都有相似的最大反应速度,并且对活性中心可能是在两个亚基的交界处,包含一个原子,四聚体的活性中心的数目尚未确定,估计不是四个硒都有催化活性。⑾钟种,它们是:牛红细胞谷胱甘肽过氧化物酶字夤趸锕入赘孰墓趸锩⒀=谷胱甘肽过氧化物酶统Φ雷ㄊ粜怨入赘孰墓趸锩>葜っ髡四种酶来源于不同的基因,虽然隤均为四聚体,,其活性较低。则是一种单体酶,分子量仅为它们都具有保护细胞免受自由基损伤的抗氧化作用。甈难窍赴植贾饕J窃谙赴陌汉拖吡L寤手校趸逯忻挥小S甈姆植枷嗷ゲ埂主要存在于过氧体中。,其反应式如下:化还原为猓负跛械挠谢夤趸锒伎稍贕淖饔孟禄乖猂。虽然可催化许多一基化合物氧化,但催化效率相对很低,在所有的基化合物中以催化入赘孰男首罡摺H绻院笳呶%,则绝大多数基化合物仅被氧化ヒ%,甚至几乎无变化。年許的动力学研究说明,酶的作用是遵循乒乓机制,它包括三个双分子阶段。。当组织中ǘ冉细呤保附吩谖家淮窝俏嶂牛庵址从瓶梢越馐兔氢过氧化物和的作用速度是相似的。.生理功能甈闹饕I镅ё饔檬乔宄是夤趸铮⒃诠趸饷负亢苌倩产量很低的组织中,代替过氧化氢酶清除。此外,该酶尚可广泛地清除可机醇。.的种类和分布体基质中。的,狥—≥
生的浓度常在祇疞以下。根据结果推知,清除速率必定与跚嵊谢夤趸锒曰宓乃鹕在病理情况下,活性氧可能诱发脂质过氧化,除了直接造成生物膜损伤外,还可能腺嘧啶氢过氧化物。】【有清除有机氢过氧化物的作用,细胞老化可能与脂质过氧化有关。尽管腊质过氧化仅是细胞老化原因之一,但预防斡牖虻鹘谇傲邢偎氐纳锖铣氢过氧化物,故有防止畸变,预防衰老及参与前列腺素合成等重要生理作用。宄是夤趸动力学研究证明,【清除脂质氢过氧化物的速率方程式符合篸甇:俊J率瞪希谔逋馐笛橹兴捎玫腞ǘ瘸N猯/陨希般都达到反应速率饱和的程度。故实际上清除的速率与的种类和浓度无关,而与ǘ瘸烧喙亍L迥谑笛楹吞逋馐笛榈慕峁遣煌模缣迥谑笛樗类和浓度有关,而由于梢栽诖呋饭讨性偕谡I砬榭鱿拢珿清除脂质过氧化物的速率却与ǘ任薰亍