北京华联综合超市有限公司营运规范-收货手册.docx

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北京华联综综合超市有有限公司
营运规范
收货手册册
二零零二年年八月
内部资料严禁外外传编编号OPSSM006
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目录

第一单元 前言
第二单元收收货区域常常用器械解解释
第三单元收收货流程
第四单元收收货差异、错错误处理方方法
第五单元库库存要求
第六单元条条形码
第七单元退退货流程
第八单元换换货流程
第九单元赠赠品收货注注意事项
第十单元收收货部安全全防范措施施
第十一单元元收货货部卫生要要求
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第一单元前前言
一、适用范范围
本本手册适用用综合超市市各门店的的验收货、退退换货等工工作。
二、目的
制制订本手册册的目的是是:各门店店在正常营营运中的商商品验收工工作有程序序可遵循,以以便收货部部人员结合合当地实际际情况再制制订适合于于当地的各各种管理细细则和工作作程序。
三、益处
快快速而准确确的验收货货工作有以以下益处::
1、把握握销售时机机,创造最最大销售额额;
2、与供供应商财务务结算清楚楚,避免繁繁琐的对单单工作;
3、减少少对供应商商退货的发发生;
4、减少少顾客对商商品质量问问题的投诉诉;
5、提供供准确的库库存数量;;
6、避免免触犯国家家法律法规规;
7、加快快商品周转转。
通过对本手手册规范内内容的学习习,使有关关部门管理理人员及员员工能够在在较短的时时间内掌握握收货的工工作内容及及操作要求求,帮助从从业人员更更好的从事事其本职工工作。
四、概念解解释
验验收货即指指各门店对对供应商所所送的商品品,通过专专职人员的的检验,做做收入工作作的过程。
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第二单元收收货区域常常用器械解解释
叉车:对放放在卡板上上的货物进进行运输之之工具。(如如下图)
栈板:储货货、码货用用,使货物物与地面有有间隔,起起到防湿、防防碎的作用用,更为叉叉车运输方方便的工具具。(如下下图)
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电子秤:对对某些称重重商品或需需进行第二二次加工包包装的商品品(如生鲜鲜)做准确确称重的工工具(如下下图)
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电脑:用于于商品实收收数量的录录入,订单单的核查,供供应商及商商品的核实实。(如下下图)
POS机::检查商品品条码是否否可读,商商品描述与与其商品是是否一致。(如如下图)
条形码打印印机:打印印店内码胶胶帖。(如如下图)
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打印机:打打印验货清清单。(略略)
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第三单元收收货流程
一、文件流流程
供应商投单
打印验货清单
核单
归档
输入电脑
单据复核
检验数量品质
复查数量品质
外箱辨识
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1、供应商商投单:
是指指供应商持持我方采购购部所发订订单(见下下表)递交交收货窗口口。
订货单
PURCHHASEORDDER
武汉华联综合超市有限公司
HUALIANMARKET
送货地址:
商场名称:武汉华联综合超市太平洋店
商场地址:武汉市桥口区解放大道3604厂
商场电话:
商场传真:
供应商编号
20062
地址
传真
电话
430017
湖北省武汉市
江岸区永清街41号
武汉市永芳食品厂经营部(F8)
周洁
126-5027599
送货日期12-06-1998/8/18
订货日期11-06-1998/8/18
订单号码162684
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采购 货品名称 订货备注货号订购单位订购数量
F8正广和菠萝味果汗粉350g×1袋/袋325001袋120
F8大昌香橙味奇妙果冻粉350g/袋1143871袋120
F8大昌草莓味奇妙果冻粉350g/袋1144391袋192
F8大昌菠萝味奇妙果冻粉350g/袋1145561袋120
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2、核单::
当收货员接接到订单后后,对订单单上所列各各项仔细核核对,核查查其中包括括供应商编编号、供应应商地址、电电话、传真真、送货地地址、送货货日期、订订单号码、总总页数、采采购、货品品名称、货货号、订购购单位、订订购数量等等项目是否否清楚,是是否是快讯讯商品,同同时检查文文件档案中中是否有待待退商品,然然后填写收收货清单(见见下表),分分发卸货卡卡号,等待待卸货。
填写说明::
按年、月、日日各两位填填写
按电脑确认认的5位填填写
商品的中分分类(如::文化用品品、冲调饮饮品)
厂家送货人人姓名
××××××××
ABC
A:年份,通常可不不写
B:本年内内太阳日期期
C:当日序序号:0001-3999食品收收货序号400--499食食品退货序序号
500--899百百货收货序序号9900-9999百货货退货序号号