西梅甜孜孜的香气迎鼻扑来,吃起来香甜可口不发腻,好吃得一口接一口,不知不觉会吃掉两三块。西梅不是梅而是李子,属于蔷薇科李属,中文正规名为欧洲李。西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美,口感润滑。黑糖,亦名红糖、赤糖、紫糖,为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体,有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸,红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效。可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量,补充营养,促进再生,黑糖中含独特的天然酸类和色素调节物质,可有效调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布,减少局部色素的异常堆积。达到淡化黑色素,美白净化皮肤的作用。
原料:无盐黄油、黑糖、鸡蛋、炼乳、低粉、泡打粉、西梅、糖粉。
1. 将黄油切成小块,室温下软化;加入黑糖用电动打蛋器打至均匀。
2. 分次加入全蛋液,搅拌至蛋液完全吸收。
3. 将低粉、泡打粉混合筛入盆中。
4. 加入炼奶切拌至均匀。
5. 将面糊倒入烤盘中,轻巧烤盘震出气泡。
6. 烤箱预热180度,烤约5分钟后待面糊表面稍干加入果粒再烤20分钟。
7. 烤好取出冷却后表面撒糖粉,切块享用。
温馨小贴士:
1、冷藏后口味更佳。 2、烤箱的温度和时间只能是做参考,具体的按自家的烤箱来设定,烤箱要提前预热。
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