管理学POMS绪论第讲绪论.pptx

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《ProductionandOperationsManagement》
教材:
《生产与运作管理》陈荣秋编著
参考书目:
《生产与运作管理》理查德·蔡斯编著
《生产与运作管理》洪元义编著
社会组织的基本职能有三项:生产、理财和营销。
生产是一切社会组织最基本的活动
运营管理
营销管理
基础
先导
财务管理
花
钱
挣
钱
主
导
第一章绪论
生产运作管理的基本概念
生产运作的分类
生产运作类型
生产过程组织
流水线组织
生产运作战略与竞争优势

掌握生产运作管理的基本概念、生产类型、生产过程组织、流水线生产组织的方法,初步掌握企业生产运作战略的方法和内容。

重点掌握企业生产类型、生产过程组织、流水线生产组织等方法。
第一节生产运作管理的基本概念
一、生产与运作的概念
经济的发展
经济活动
前工业
社会
工业化
社会
后工业
社会
农业和采掘业
制造业
服务业
生产(Production):有形产品的制造;
运作(Operations):提供劳务(无形产品)的活动。
现在将两者合称为Operations,称为生产运作(运营)
生产运作:一切社会组织将其输入(投入)转化为输出(产出)的过程。
二、生产运作系统
由人和机器等构成的、能将一定输入转化为输出的有机整体(即使上述转化过程得以实现的手段)。------人造系统
典型社会组织的输入、变换和输出
社会组织
主要输入
主要变换功能
主要输出
医院
病人
健康护理
健康人
汽车工厂
钢板、部件
加工和装配
高质量的汽车
百货商店
顾客
吸引顾客,推销产品
满意的顾客
大学
高中毕业生
教学
高级专门人才
运输公司
产地的物资
运输
销地的物资
三、生产运作管理
生产运作管理是对生产运作系统的设计、运行和维护过程的管理。
(一)  生产运作管理的内容
1、 生产运作系统的设计
产品或服务的选择和设计;
生产运作设施的选址;
生产运作设施的布置;
服务交付系统设计;
工作设计。
生产计划:解决生产什么、生产多少和何时出产的问题。
组织:解决如何合理组织生产要素,使有限的资源得到充分而合理的利用问题(生产要素是指投入生产运作系统的各种生产资源,如劳动者、劳动资料、劳动对象、信息等)。
控制:解决如何保证按计划完成任务的问题。
3、生产运作系统的维护
包括设施的维修和管理、质量的保证、整个生产运作系统的不断改进等。
2、生产运作系统的运行
(二)生产运作管理的目标
质量、成本、时间、柔性
高效、低耗、灵活、准时的生产合格产品和(或)提供满意服务。
4、二次世界大战后,生产过程的机械化、自动化发展迅速,开创了生产管理的新时代。
另外,线性规划、网络分析技术、价值工程、从物料需求计划到企业资源计划等一些新的生产管理方式和方法的应用,使生产管理进入了现代管理阶段。
3、1913年,福特发明了流水线生产方式——大批量、经济规模的生产方式(大量生产方式)。拉开了现代大工业生产的序幕。
2、20世纪初,泰罗首创科学管理运动,将科学的定量分析方法引入到生产与作业管理中(标准时间研究和工作研究),使生产与作业管理摆脱了经验管理的束缚。
1、19世纪末,由于实行了劳动分工,并按劳动技巧和效率的差别支付工人的劳动报酬,使工资制度逐步合理化。这是生产管理的初级阶段。
(三)生产运作管理的演变