高血压饮食禁忌大全.pptx

高血压饮食禁忌大全
高血压的饮食,一般为低盐、低脂、低胆固醇、
低热量的饮食,以植物油为主,减少含饱和脂肪酸
的肥肉或肉类制品,动物内脏含胆固醇高,应少吃,
多进食高维生素的食物,如蔬菜、水果、新鲜乳类。
忌饮咖啡、浓茶、酒等刺激性食物,酒已被认为是
高血压的发病因素应戒酒。
1)食盐和过咸食品
吃盐过多是引起高血压病的重要原因。我国在
1979 年所作的流行病调查夜表明,食盐量多少与
血压有直接关系。医学研究证实,每天食盐摄入量
超过 10 克,就会使高血压和心脏病的发病率增加,
患有高血压的人也会使病情加重。因此,凡患有高
血压病者,切忌多吃盐。
一袋方便面中所携带的小袋盐,相当于一个人
一天所需要的食盐量。如果我们每天吃 2-3 袋方便
面,而且将袋中的食盐吃掉,那么每天摄入的食盐
量就高达 13-18 克,明显超过人体的实际需要量。
2)高脂肪、高胆固醇食品(牛、猪的五花肉、
排骨肉、无鳞鱼)
牛、猪的五花肉、排骨肉、无鳞鱼是一钟高脂
肪、高胆固醇食品,特别是肥猪肉含动物性脂肪特
别高,可高达 90、8%,多吃肥肉易使人体脂肪蓄
积,身体肥胖,血脂升高,以致动脉硬化。所以。
长期血压偏高患者忌吃肥猪肉。
猪腰、猪肝、鸭蛋、羊腿都喊较高胆固醇。所
以,高血压患者,不宜多吃常吃。
3)刺激性的蔬菜(香辛蔬菜、葱、香菜、胡
椒)
4)烈性白酒
白酒中的酒精成分在肝脏内会影响内源性胆
固醇的合成,使血浆胆固醇及甘油三酯的浓度升
高,造成动脉硬化。同时还会引起心肌脂肪的沉积,
使心脏扩大,引起高血压和冠心病。
5)当血压病人出现升高、头昏、头胀、性情
急躁、面红目赤之时,切勿食之。一般来说,凡高
血压患者,灭有气虚体弱之状,或体质尚佳者,皆
不宜食。另外冠心病、动脉硬化症、高脂血病人,
都当忌之。
6)纤维硬的蔬菜(竹笋、玉米)
7)腌渍食品(咸菜、咸鱼子、糖及酱油煮的
菜、酱菜类)
8)番薯(产生腹气的食品)干豆、味浓的饼
干类
注意事项
注意有一些饮食的禁忌对于治疗高血压是非
常必要的。