硼对紫薯营养品质的影响.pdf

硼对紫薯营养品质的影响.pdfJournal Anhui AshSci201745(2)2728
硼对紫薯营养品质的影响
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吴佳璇帕(12610612
261061)
摘要康腯探讨叶面喷施硼肥对紫薯营养品质的影响。椒╙以紫薯为试验材料,采用叶面喷施硼肥的方法,研究硼对紫薯花青
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量、维生素俊⒖扇苄蕴呛砍氏窒仍黾雍蠹跎俚那魇啤T谧鲜砩ず笃冢 mggHB03
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、
关键词紫薯;硼;品质
$53A文章编号———
Boron Oil the Nutritional Quality Sweet
, Liancai(1WeifangNo1 SchoolWeifangShandong2610612CoHege and Acultural—
琖 UniversityKey and Molecular Biology ShandongWeifangShandong261061)
Abstract[Objective]To discuss boron sprayed ori the the nutritional quality sweet .
sweet materialtheeffects 瑂瑅瑂 sugar and boron sweet
studied 2 mgg 甗瑂瑅 C and soluble sugar
sweet firstly increased and decreased the boron 甌 maximum 瑂—
瑅 C and soluble sugar reached 2 mgg B03 three times the stage sweet potatoThe
content boron sweet Was increased signiflcanfly the boron 甗 boron
application would promote the nutritional quality sweet .
Key words sweet ;籕
硼是植物生长发育所必需的矿质营养元素。甘薯缺硼, 为榇恚孔株紫薯,重复巍J┡穑号缡 mgg
薯蔓顶端生长受阻、僵化,节间变短,叶柄卷缩,薯块柔嫩且 BO2缡次,每次喷施量以叶面滴液为度,其他
长,薯肉上显现褐色斑点。硼参与植物体糖代谢、酚代谢,且 CK7
在细胞壁、膜结构和功能中发挥重要作用,对作物品质形成①,第闻缗鸱剩次喷水;处理②,前闻缗鸱剩
有重要的影响⋯。研究表明,施用适量硼肥能使油菜增产、 527
品质提高口淮俳还愿坪团鸬奈铡眔;提高砀山酥梨果喷硼肥。收获时,每小区选取中等大小薯块进行指标测定。
实的可溶性糖、可溶性固形物含量和果肉硬度。然而,
于硼肥对甘薯品质的影响鲜见报道。硼是对植物生长发育酚靛酚法;蛋白质含量测定采用考马斯亮蓝法;可溶
起重要作用且易缺乏的重要微量元素,该研究以富含花青素性糖含量测定采用蒽酮比色法;花青素含量测定:称取样品
的紫薯为材料,分析叶面施用硼肥对紫薯品质的影响,为紫鲜重后用 mL1HCl2 000 痬离心 min
薯优质栽培中合理施用硼肥提供理论依据。用上清液比色∞蛔鲜砼鸷坎舛ǎ翰握斩挪牡取的方法
1 提取硼,用姜黄素比色法测定硼