藏茶好处藏茶细致剖析.doc

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藏茶是黑茶类的代表,黑茶在抗癌、减肥、降血脂、降血糖、克制动脉硬化、抑菌、增补维生素及氟、硒等微量元素方面有显然成效,继吕毅、阪田完三在国际上发布报道后,由
吕毅等编着的《中国黑茶全书》在日本第一版,惹起了茶界和医学界的极大关注,这些研究把藏茶推到了拓展健康之道的最前沿。
唐代有记录以来,已经是千年古茶,藏茶作为历朝历年供给雪域高原藏族同胞生活必要品,已陪伴这个在高寒缺氧、强辐射,靠油脂、生食生活的民族坚毅地渡过了很多光阴。今日,我们应用最新的研究成就,将藏茶介绍给爱惜健康的人们,揭开了藏茶开始走向广大民众崭新的一页。
现代医学研究表示:经过特别工艺长久发酵制作而成的藏茶包含近500种对人体有利的有机化合物,约700种香气化合物,无机物含量也相当丰富,包含磷、钾、镁、硒等许多
于15种矿物质。拥有以下功能特色:
①抗氧化功能;
②降低三高(高血压、高血糖、高血脂);
③抗自由基、抗辐射、抗突变、抗病毒;
④调治胃肠和改良代谢功能,调整胃肠功能杂乱;
⑤解毒和优化水质功能;
⑥全方向增补微量元素和维生素;
⑦降低体压、缓解精神高度紧张;
⑧调整代谢性疾病(糖尿、痛风);
⑨预防和除去肥胖症;
⑩利咽喉、通宿便、改良睡眠;
跟着茶与健康研究的深入,藏茶不为人知的功能已被渐渐发现。“藏茶保健”已在国内外掀起高潮。
因为藏茶有多方面、双向调理的功能,使她的合用人群特别宽泛。不论长幼,不论胖瘦,都能够在饮用藏茶中获益。依据不一样的口胃或机体情况,饮用时能够调掺、勾兑水果、蜜糖、乳制品、香料、酥油或其余中草药。藏茶恒久日新,除保持本色、质量不变外,还可以使增添物浸出其质的特征。藏茶作为基础保健品拥有极大包含性特色
藏茶中含大批的茶多糖、茶多酚、各样矿物质、维生素及饮食纤维素和各样有机物,对健康大有裨益。常常饮用藏茶能够降低血脂、防备动脉硬化,降低血糖,控制血压,还可以够抗氧化、抗辐射,甚至抗突变。
藏茶是预防肿瘤的常备饮品。居住在青藏高原的藏族处在高寒缺氧、果蔬贫乏、长久连续的强辐射的环境下,他们的体格广泛强健,且能适应各样异样的生计环境,与每天饮藏茶是密不行分的。
现代人活动量少了,高脂肪、高热量饮食多了,随之而来的代谢性疾病增加,声、光、电、波在都市的泛滥给都市带来无形的强盛辐射源,饮食和外环境已使都市人进入了高原
的生活模式状态,假如常饮藏茶,能够解决很大一部分“都市病”问题。
◆藏茶为何能降血脂
属于全发酵茶类的藏茶完好地保留了茶叶中丰富的茶多酚及茶多糖类物质,而这二者在降低血脂中发挥重要作用。
大批的检查研究发现,喝藏茶多的人其血液中胆固醇总量较低,而此中主要的LDL胆固醇的量减少,HDL胆固醇没有大的变化。所以品茶可改良血液中胆固醇的比率,进而达到预防心血管病的成效。这一点同其余茶类对比成效显然。
藏茶中含有丰富的茶多糖,能经过调理血液中的胆固醇以及脂肪的浓度,起到预防高脂血症、克制动脉硬化的作用。更重点的是藏茶中有大批的饮食纤维素,能分解脂肪,清除低密度蛋白和油脂,使血脂一直保持在一个均衡度上。
◆藏茶为何能通利宿便
现代化生活变得以高蛋白、高脂肪等肉类、精白面粉等精美食品为主,食品纤维素的摄入量愈来愈少。都市人广泛以车代步,室内工作时间长,运动量减少,这类不良的饮食习惯及生活方式是形成便秘的主要原由。
久不排便,使体内有害物质在肠道逗留时间延伸,对人体造成危害,还可能引发肠癌。而茶叶主要由纤维素组成,藏茶含饮食纤维素高达35%以上。纤维素是人类健康必不行缺的营养因素,拥有其余任何物质不行代替的生理调理作用。食品中的纤维素能使大便融化、增量,促使肠蠕动,利于肠道排空,保持大便畅达。拥有洁净肠道,预防肠癌的成效。藏茶中的纤维素能解决通便问题,可降低肛门四周的压力,使血液畅达,所以还有防治痔疮的作用。
◆藏茶是怎样抗氧化的
人在正常的生命活动中,体内代谢不停产生有害的自由基。过多自由基产生会削弱细胞的正常功能,造成细胞损坏以致组织坏死。机体的正常代谢遇到影响,进而出现机能退化、
衰老、甚至疾病。
当前,已知有上百种疾病的罪魁祸首是自由基。而属于强效抗氧化剂的茶多酚够能阻挡自由基的氧化反响,除去剩余的自由基,起到保护机体的作用。
藏茶中含茶多酚极易与自由基反响,供给质子和电子使其失掉反响活性,因此拥有显着的抗氧化特征。
摄入藏茶会克制过氧化脂质的产生,保持体内维生素C、E等抗氧化剂的浓度,克制自由基惹起的DNA的伤害等。
藏茶中的茶多酚可从多种门路来阻挡机体受氧化:①除去自由基;②络合金属离子;③克制氧化酶的活性;④提升抗氧化酶活性;⑤与其余抗氧化剂有共同增效作用;⑥保持体内抗氧化剂浓度。
◆藏茶抗辐射终究有多好
科学测定显示,拉萨的辐射量是北京的五十倍以上,但奇异的是整个青藏高原的皮肤癌患者远远低于低海拔地域人群患皮肤癌率。究其原由,发现长久饮用藏茶起到了重点性作
用。藏茶中含有丰富的茶多糖,有显然的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。
跟着科技发展,大批电器进入千家万户,人们接触电磁辐射的时机、时间都在增加,多饮藏茶能够预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。爬山运动员遭到的辐射是最激烈的,常常灼伤皮肤,登攀珠峰的运动员最好的防备方法是将藏茶调酥油涂抹在脸上、双手等皮肤裸露的地方。
◆藏茶具备双项调理胃肠功能的成效
藏茶纤维素含量高,纤维素能够减少胆汁酸的再汲取量,改变食品消化速度和消化分泌物的分泌量,可预防胆结石、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎等疾病。纤维素使胃肠蠕动加速,促使肠排空,减少肠壁对废物和毒素的从头汲取、排泄宿便,能够有效治疗习惯性和老年性便秘。
藏茶属于全发酵茶,含有丰富的蛋白质、茶多糖及各样维生素,在中医上讲其味甘、苦,拥有和胃生津,醒脾祛湿等功能,能够保护胃肠道黏膜,改良肠道生理功能,所以对于各样原由致使的忽然性水样腹泻、长久慢性腹泻、脾胃虚弱性腹泻均有踊跃的防治成效。
实践证明,好多慢性肠胃病患者在喝藏茶一段时候后不知不觉的康复了。
所以,藏茶对胃肠道双向调理和改良作用,适应于男女老少、不一样体质人群的健康佳品。
◆喝藏茶为何能和胃
茶刺激胃的物质主假如茶碱和生物碱,新鲜茶叶中茶碱和生物碱的含量很高,所以喝新鲜茶是不可以空肚喝的,有时一喝就会冒虚汗、头晕(醉茶现象)。藏茶是全发酵茶,它的刺激物经过很长一段时间的酵化和众多有利于消化的微生物络合,已经不刺激胃肠了。就比方我们吃新摘的鲜辣椒同样,四川有一种出名的发酵辣椒,叫
“郫县豆瓣”,吃郫县豆瓣时就只有纯香,而不辣了。喝白酒也是这个道理,刚出炉的白酒燥辣非常,下窖去陈化发酵,时间越长,酒就越醇和,酒也是喝老窖的最好。
藏茶中大批的助消化微生物能促使胃肠功能,使肠胃运动分解油脂类食品,能调解掉肠胃中的宿食,所以它能够调解肠胃。
◆藏茶能降血糖吗
糖尿病是人体内糖代谢失调惹起的疾病,中医称为“消渴”。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服,治消渴病的记录。现代经过对茶叶的研究发现,能使血糖降低的重点成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。
茶多糖在成熟茶叶中含量最高,这就印证了先人对“粗茶”功效的察看,好多对于茶疗中提到的“粗茶”,其实就是藏茶,特指有性生殖的成熟老茶叶(一定是完好的茶叶生长周期),而非其余茶叶过筛后选出来的低等茶。
大批的动物试验中发现,口服或腹腔注射茶多糖都有降血糖成效,机理不是促使胰岛素的分泌,而是加强胰岛素的功能。茶多糖与促使胰岛素分泌药物一同使用,能加强药物的降血糖成效。
茶多酚对人体内的淀粉酶、蔗糖酶活性有克制作用。所以,含有丰富的茶多糖、茶多酚和茶色素等物质的藏茶是防治糖尿病的常备饮品。
日本医学家研究发现,藏茶葡糖糖酶特别高,而葡酶恰好是机体汲取有机锗元素的重点物质,锗元素又能激活胰岛素进而成立起一个生物性的降糖链。
◆藏茶能养颜吗
藏茶中的色素中含大批类胡萝卜素,拥有极强的抗氧化能力。抗氧化作用是抗衰老的重点体制。此外,藏茶中的茶多酚也有抗氧化作用,能够达到防备色素堆积、消色斑、美白等成效。
◆藏茶能外用吗
藏茶熬汁外用向来就是藏族同胞防辐射、抗氧化的奥密武器。比方用茶汁洗头,能够去油腻,去头屑止痒,防脱发;用茶汁泡脚,能够防治脚气,去死皮;用茶汁进行浑身泡浴(SPA),能够消炎止痒,嫩肤爽身。
◆藏茶隔夜能喝吗
藏茶中含有抗氧化的茶多酚等物质,所以茶汤的变质(被氧化过程)遇到限制。藏茶的茶汤拥有自然保鲜的成效。以藏茶熬煮茶汁后,茶物质精髓连续发酵所以藏茶隔夜不单能
喝,并且汤色更透红,茶味更纯和甘甜。一般可在暖瓶中保用24个小时,在冷冻器皿中可保用30个小时以上。
◆饮用藏茶影响睡眠吗
喝茶令人喜悦、提精神是尽人皆知的知识。一般茶叶中影响睡眠的物质主假如咖啡碱和可可碱,主要在鲜茶叶中含量最高,绿茶中每100毫升含咖啡碱70毫克。黑茶中以普洱含
量较高,每100毫升达到60毫克左右。藏茶因其渥堆发酵期长,在纯化和物质络合过程中咖啡碱衰减许多,每100毫升中20毫克左右。
在藏茶的制作过程中,茶叶中丰富的茶氨酸,茶多糖等物质保留下来。茶氨酸拥有冷静安神,保护脑神经细胞的作用,可抗衡及协调咖啡碱惹起的喜悦。此外,藏茶是弱碱性液
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体,PH值在“7”左右并含钾,钾在体内有保水的功能,可减少夜尿。藏茶不影响睡眠,长久饮用反而能够预防失眠、神经虚弱等。
◆中医认识的藏茶茶性
自古以来,中医就有以茶入药之说。李时珍在《本草纲目》中记录,“茶,气味:苦、甘、微寒,无毒。”并且指导了茶治疗诸多疾病的方法。以上茶性均是用“生茶”作为评定的,但与全发酵的熟茶茶性有很大差别。
成都中医药大学测定藏茶药性为味苦、甘、性平易。拥有双项调理的性味,能清火,又能温胃散寒,调理虚寒慢性腹泻,还可以醒神益思,和胃生津,健脾祛湿,化食消积。在机体调治中针对热毒、温热、食积等实证最好,对虚寒性肠胃症状也有显然作用,属于典型的温补兼施类饮品。而高节奏的现代生活,高热量高脂的饮食习惯和常食辛、辣、味厚食品恰好是人体的多发病的源泉。所以中医倡导喝藏茶保健,防病于已然。
◆藏茶会解药性吗
不会。藏茶是藏族同胞当作消积化食,消解热毒的“药”常服的,已经成为藏族同胞每天必不行少的饮品。饮用藏茶不会影响药物的汲取,不改变药物性能。藏茶对机体的调理是双向的,民间传说的“茶能解药”之茶并不是藏茶,而是指茶碱极高的绿茶等生茶。
◆藏茶的包含性有多大
藏茶几乎能够包含你喜爱的各样调味,藏茶能植根于藏族同胞的每天一定品中,其实已经是一种“生活茶”,按爱好不一样或加奶、加糖、加盐、加酥油、加芝麻、加花生等,外国人喜爱加香料、加咖啡、加可可、加巧克力、加蜂蜜、加水果等,假如你试用其余茶类与藏茶同加一类调味试喝,就会理解藏茶的魅力。
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