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生物人教七年级下
新知导入
生物圈中的其他生物给人类提供营养物质
至少应含有糖类、脂肪、蛋白质,以及无机盐、维生素、水等营养物质。这些营养物质是人体进行正常生理活动不可缺少的。
新知讲解
P18想一想、议一议
新知讲解
一、食物中的营养物质
——分析常吃食物中的营养物质
①不同食物所含营养物质的种类和数量是不同的。这告诉我们应根据身体需要选择不同的食物种类。
②食物中的营养物质是人体细胞所含物质和所需能量的来源。
新知讲解
有机物
糖类
蛋白质
脂肪
维生素
无机物
水
无机盐
为生命活动提供能量
不为生命活动提供能量
新知讲解
人体需要糖类、脂肪和蛋白质
新知讲解
二、糖类、脂肪、蛋白质的作用
(1)作用
①糖类提供人体需要主要的能量
②构成细胞的成分
注射葡萄糖液
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(2)分类
葡萄糖
蔗糖
淀粉
糖类
(3)食物来源
谷类、块根类及块茎类食物、食糖、水果
果糖
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(1)作用
①贮存在人体内的脂肪是重要的备用能源物质
②构成细胞的成分
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(2)分类
脂肪
动物脂肪
植物脂肪
(3)食物来源
植物油、肥肉、花生、豆类
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