二维码食品安全追溯应用方案.ppt

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二维码技术
二维码能在很小的面积内承载大量的信息,印刷和识读成本更低、信息的安全性更高、识别精度也更高。
移动二维码技术在国际上是一项成熟的追溯及防伪技术,可以帮助消费者快速、准确地了解到自己需要产品信息。将二维码制成标签贴在绿色食品包装上;消费者购买产品时,只需手机扫码或发短信,即可随时随地查询产品有关信息及企业信息,并可及时反馈虚假、错误信息。
二维码
两个维度(x、y轴)
目录
食品安全追溯背景
食品安全追溯原理
成功案例
合作模式
食品安全追溯现状及推广
二维码业务应用已于2019年8月1日正式上线……
2019年,先后开展山东绿色蔬菜溯源、厦门冻肉溯源等项目。
目前,食品安全追溯在山东各地市已经普遍使用,也受到越来越多的人的关注,业务推广及应用正普及全国。
王建宙总经理
在CCTV年度中国经济人物颁奖晚会上的讲话
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驻湖北全国政协委员胡树华拎白菜报到
食品安全追溯解决方案
在食品生产源为食品分配条码,在食品生产过程中,食品生产商与质量认证机构分别为采集食品详细信息、认证状况等;并将二维码制成标签,粘贴在食品包装上;稽查人员使用二维码专用设备,可以方便的进行抽样检查。消费者购买产品时,只需手机扫码或编辑码号发短信,即可随时随地查询食品源信息与质量认证等信息等,并可及时举报虚假、错误信息。
食品安全追溯应用流程
产品生产流程
食品
生产企业
食品溯源
二维码管理系统
①提交食品
详细源信息
食品质量认证监督单位
②将待认证食品
送至认证机关检验
③提交食品质量
认证信息
④生成该食品专用
溯源二维码
⑤将二维码制成标签
贴在产品包装上
批发商
零售商
⑥提交食品
物流销售信息
⑥将产品送发
销售商
食品安全追溯应用流程
溯源查询及稽查流程
食品溯源
二维码管理系统
①手机扫产品包装
上的二维码或发短信
②获得详细产品源
信息及质检信息
①扫描产品包装
上的二维码
消费者
③直接举报虚假、
错误信息
稽查员
③提交虚假错误信息
及处理结果
②获得详细产品源信息
及质检物流信息
食品质量认证监督单位
查询举报信息统计
及稽查处理结果
巡查人员巡查产品示意图
巡查人员只需用移动执法终端扫描的商品上的二维码,就能迅速在移动执法终端屏幕上就能显示出该商品的生产厂家、注册日期、生产日期、保质期、产品真伪等信息,并能方便的查询企业登记注册、法人、经营地址、经营范围、信用状况等信息。
食品安全追溯解决方案--操作示意图
巡查人员巡查产品示意图
随时随地对所管辖区的企业、食品供应情况了如指掌。
随时对食品进行抽检并检查;
不需要专门的设备,使用方便;
食品安全追溯解决方案--操作示意图
食品安全追溯解决方案--操作示意
※ 除扫码外,手机用户还可通过编辑溯源二维码码号发短信的方式查询溯源信息。
食品源信息
举报专区
个性化信息
消费者使用示意图