啤酒节策划方案方案.doc

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目录
活动背景与市场定位--------------------------------------2
活动内容建议----------------------------------------------3
1,活动主题----------------------------------------------------------3
2,广告语------------------------------------------------------------3
3,活动时间----------------------------------------------------------3
4,可选活动地点------------------------------------------------------3
5,活动宗旨----------------------------------------------------------6
6,活动内容简介------------------------------------------------------6
7,活动场地布置-----------------------------------------------------11
8,啤酒节活动流程安排----------------------------------------------13
9,活动有关图片----------------------------------------------------14
三,多方利益体分析---------------------------------------------16
1,啤酒节冠名商利益分析---------------------------------------------16
2,啤酒供应商利益分析-----------------------------------------------17
3,场地提供者利益分析-----------------------------------------------17
4,品牌展示商的利益分析---------------------------------------------18
5,媒体利益分析-----------------------------------------------------18
6,消费者利益分析---------------------------------------------------19
四,媒体合伙方略------------------------------------------------19
1,平面媒体投放方略-------------------------------------------------19
2,广播媒体投放方略-------------------------------------------------19
3,电视媒体投放方略-------------------------------------------------19
4,网络推广方略-----------------------------------------------------20
五,预算与回报分析---------------------------------------------20
1,物料与成本预算---------------------------------------------------20
2,收益分析---------------------------------------------------------21
六,项目执行方略图---------------------------------------------22
一,活动背景与市场定位
啤酒节最早源自于德国。18的10月,德国人为了庆祝巴伐利亚的路德维格王子和萨克森国的希尔斯公主的婚礼而举办了隆重隆重的庆典。自那后来,啤酒节就被世界各地的人们所熟悉并以星火燎原之势在全世界推广开来。
每年的金秋时节,德国啤酒节都会搭载着原汁原味的巴伐利亚风情来到南京。啤酒节举办期间,每天均有近400位不同肤色的中外来宾云集在蓝白相间的饮酒大棚内,一边享用法兰克福香肠、烤猪膝、巴伐利亚肉排等正宗德国自助餐的美味,一边欣赏来自慕尼黑乐队精彩纷呈的现场表演。同步,身着德国酒娘服饰的服务员热情地为来宾献上醇美的啤酒,于是,伴着德国乐队或节奏强烈的乐曲或风趣风趣的表演,人们尽情狂欢,举杯共饮,每个人都在一种微醺的状态中徐徐地将矜持和拘谨抛到了九霄云外,陌生人之间同样可以举杯狂欢地不亦乐乎,忘乎因此。饮酒大棚内,鼓掌声、呐喊声、欢唱声、舞蹈节拍声此起彼伏,连绵不断,火热的氛围一浪高过一浪,狂放、激情、豪爽和欢愉的德国啤酒文化被彰显地淋漓尽致。
众所周知,备受南京人瞩目的德卷而来,作为啤酒节的主办方,南京金丝利喜来登大酒店将动员一切可以运用的资源,以五星级大酒店的品质和原则,为在南京生活和旅游的中外来宾打造一种更加精彩纷呈,欢快畅愉的啤酒盛会。
作为本次啤酒节的承办方,我们(佰慧通传媒)觉得,与其循规蹈矩,墨守成规地以德国啤酒文化和德国民俗表演作为本次啤酒节的核心内容,还不如突破创新,求新求变,在前几届啤酒节成功举办的基本上,大胆地添加某些标新立异、独树一帜的特色表演、互动游戏、趣味竞技和精品展示环节,让人们在欢快畅饮的同步不仅能欣赏到带有浓厚异域风情的表演节目,还能全方位地融入到互动游戏和竞技比赛当中,最后激活起大脑中每一种兴奋的神经末梢,将激情、畅快、豪爽和热情的啤酒文化彻底地宣泄出来!
综上所述,我们觉得应当由点到面,由此及彼,将创意点从德国啤酒文化扩散开来,延伸到整个世界范畴内,将整个啤酒节打导致一种布满异域风情,供人们纵情欢愉的大型啤酒盛会。因此,啤酒节当天,除了老式的德国慕尼黑民俗乐队表演外,我们还会穿插安排巴西桑巴舞、菲律宾土著舞、动感小提琴等代表不同国度,不同民俗风情的表演节目,使啤酒节成为一种世界民俗文化的大熔炉,让来宾在畅快饮酒的同步大饱眼福,仿佛环游到世界上的每一种角落。
二,活动内容建议
1,活动主题:“□□·喜来登异域风情啤酒狂欢节”(注:“□”内为冠名商的简称)
理由:异域风情啤酒节,不再局限于老式的德国啤酒文化,而放眼全世界,囊括了所有的能代表国外民俗和异域风情的表演元素,使啤酒节成为一种名副其实的世界民俗欢乐殿堂。这样的设立既跳出了前几届的“德国情结”,在更大的范畴内招揽人气,也与金丝利喜来登的五星级国际化大酒店的定位互相辉映。
2,广告语:激情相约,尽情畅饮,纵情狂欢
3,活动时间:9月5日(星期二)至9月9日(星期六)的每晚18:30到22:30,共五天
4,可选活动地点
①湖南路狮子桥美食步行街
长处:狮子桥美食步行街坐落在湖南路商业圈的黄金地段,人流量大,人群消费层次高,且前去狮子桥逛街的人多是冲着美食而来,餐饮消费水平在南京堪称翘楚,这与啤酒节的定位不谋而合,是啤酒节举办地的上佳之选。
缺陷:狮子桥美食步行街坐落在寸土寸金的湖南路,整体格局笔直狭长,如果在步行街上搭建可以容纳数百人的饮酒大棚的话,势必会对步行街上的人群流通和交通疏导导致较大的影响。
(狮子桥步行街参照图片)
②夫子庙大成殿前广场
长处:作为外地游客游玩南京的必游之地,夫子庙的人气毋庸置疑。在夫子庙,不同肤色,不同民俗的外国游客数不胜数,这就为啤酒节的召开“预定”了大量的人气。每天傍晚华灯初上之时,夫子庙大成殿前的广场早已人头攒动,熙熙攘攘,人们络绎不绝,从世界各地纷至沓来,细细品位这桨声灯影,流光溢彩的十里秦淮。
缺陷:一方面,夫子庙步行街以老式的孔庙文化和六朝文化为重要特色,这与啤酒节的潮流定位有所偏离;另一方面,夫子庙的商业特色是旅游商业,游客占据了消费人群中的绝大多数,相称一部分游客的游程都被旅行团所限制,换言之,游客不也许像市民同样在我们的饮酒大棚中驻足长留,尽情狂欢,这就使夫子庙的相对人气度大打折扣。
(夫子庙步行街参照图片)
③山西路市民广场
长处:山西路市民广场位于南京出名的湖南路商业圈,是前去湖南路进行购物、休闲和旅游的消费者的必经之地。山西路市场广场毗邻苏宁银河和金山大厦,处在湖南路CBD的正中央,不仅人流量大,人群密集,并且消费层次比较高,且广场空旷,非常适合做展会和表演之用。
缺陷:场地租用费也许会比较高。
(山西路市民广场参照图)
5,活动宗旨
①通过啤酒节内容的开展和传承,全方位地提高金丝利喜来登的美誉度和认知度,扩张金丝利喜来登五星级大酒店的品牌效应,从而带动酒店的消费人气;
②通过活动内容的巧妙设立,实现主办方、承办方、冠名商、汽车经销商、啤酒供应商、娱乐设施提供商、媒体和消费者的多方共赢,并产生利益的最大化;
③提高金丝利喜来登大酒店作为国际化大酒店的品牌内涵和人文底蕴。
6,活动内容简介
①异国风味自助餐
毋庸置疑,自助餐是整个啤酒节的主体框架。我们在饮酒大棚的中央位置搭建起自助餐桌,同步安排女服务员身穿德国民族服饰,手捧大杯啤酒穿梭于人群当中,为有需要的消费者提供啤酒。这样,人们就可以在欢快畅饮的同步品尝到
上百种布满异域情调的美味佳肴。
有关自助餐的具体设立如下:
●自助餐实行一票制,88元/位,上百种布满异域情调的美味佳肴、饮料、甜点和啤酒任意品尝,任何畅饮;
●除自助餐外,啤酒节还提供大量五星级精美菜肴和西式甜点,有需要的消费者可以购买品尝;
●9月5日-9月9日,当天过生日的朋友来啤酒节消费,还能获得一份精美的生日蛋糕(需要出示有效证件);
●自助餐和精美菜肴由金丝利喜来登大酒店负责,啤酒由冠名商或嘉士伯负责。为了呼应“异域风情啤酒狂欢节”这个主题,建议自助餐的内容由世界各地比较有特色的菜肴和美食构成,而不应当仅仅局限于德国咸猪手、牛肉卷、烧猪柳等布满浓郁德国风味的美食。
②精品风景线,秀色更可餐
啤酒节举办期间,我们在饮酒大棚的中央位置搭建一种精品展示台,展台上展示某些与啤酒节定位相符合的产品,如中高档汽车、精品楼盘等。
如果展示的是靓车的话(针对汽车经销商),我们还会安排一位潮流靓丽的模特儿依托在香车前,模特儿的曼妙身姿与靓车的流畅线条相得益彰,使靓车更加熠熠生辉。对于饮酒大棚中品尝美味和举杯畅饮的消费者而言,美女与香车也构成了一道不可多得的风景线,真可谓香车美女,秀色可餐也;如果展示的是楼盘的话(针对房地产开发商),我们会在展台上陈列一种1比150的楼盘模型,并在周边搭建起灯光和布景,诠释出一种精英阶层的都市情调。
对于品牌所属的公司而言,一年一度的喜来登啤酒节无疑是一种较好的推广和宣传的良机,届时,多家主流平面媒体、电视媒体和网络媒体的联合报道必然能以势如破竹的态势将公司的品牌出名度、美誉度和认知度带到一种非常抱负的高度,对公司的全方位的提高是大有裨益的。
③激情开场白――动感小提琴
诚然,人气量对于啤酒节的成功举办至关重要,然而,仅仅是来宾满堂,门庭若市却远远不够。消费者来到我们的饮酒大棚之后,一定像吃自助餐同样,温文尔雅地谈笑风生,现场的氛围也始终是风平浪静,波澜不惊。此时,调动并活跃起现场的氛围远远比招揽人气更有助于啤酒节的一炮而红,因此,我们要在此时穿插安排某些带有浓郁异国风情的表演节目,让人们在开怀畅饮的同步融入其中,并通过一系列匠心独运的趣味竞技游戏将人们的兴致燃烧到极至。
因此,我们选择动感小提琴作为第一种表演节目。当人们酒酣耳热之际,身着热辣劲装的动感小提琴女演奏师出目前人们眼前,随着一曲动感劲爆的音乐响起,整个饮酒大棚内都弥散着激情、欢畅的气息,刚刚拘谨矜持的人们也开始和着音乐进入状态,人们争先恐后地与陌生人干杯,与表演者互动。
注:如果主办方想以悠扬婉转、荡气回肠、脱尘拔俗的音乐做开场白的话,我们建议以苏格兰风笛做第一种表演节目。
④热场演艺节目――巴西桑巴舞
作为巴西的“国舞”,桑巴被誉为最有异国情调和民俗特色的舞蹈,同步,桑巴舞也是热情、狂野和欢愉的象征。动感小提琴激情开场之后,人们兴致高涨,氛围活跃,此时,身着巴西狂欢节服饰的演员相继登场,在精致、优雅、动感的桑巴音乐的伴奏下,带着在场的中外来宾一起翩翩起舞,于是,消费者的激情在歌舞升平中被撩拨到了极至,饮酒大棚内的温度再次大幅攀升。
⑤主体演艺节目――德国慕尼黑民俗乐队表演
毋庸置疑,德国慕尼黑乐队的表演是本次啤酒节的重中之重,可以说,前两个节目都是为德国慕尼黑乐队表演做热场和铺垫的。乐队由4-5名德国民间艺人构成,她们身着民族服装,吹拉弹唱样样精通,她们会一边穿行于人群之中,演奏各式各样的新颖乐器,一边与来宾肆无忌惮地欢乐舞动,将啤酒节的氛围推向高潮。慕尼黑乐队的表演占据了啤酒节的绝大部分时间,啤酒节的最后,消费者将彻底抛弃所有的矜持和拘谨,与乐队的民间艺人们百分百地互动,人们对酒当歌,载歌载舞,不亦乐乎。
⑥窜场演艺节目――菲律宾土著热辣舞
我们将热辣火爆的菲律宾土著舞安排在德国慕尼黑乐队的表演间歇时间,以起到持续热场的作用。顾名思义,土著舞是菲律宾土著的一种舞蹈,带有浓郁的异国特色,土著舞会上,
表演者头插羽毛和棕榈叶,赤裸上身,浑身涂抹白粉,手持木棍状的“法器”,口中念念有词,她们时而手舞足蹈,时而五体投地。随着舞蹈的愈演愈烈,观众们也渐入佳境,她们在酒精的催化下纷纷地站起身来,和着远古的土著音乐,一边畅饮啤酒,一边手舞足蹈地踏歌而舞。
⑦互动游戏――掌上世界杯,球技大PK
啤酒节举办时的9月上旬,万众瞩目的世界杯落下帷幕还不到2个月,大多数球迷还沉浸在举杯共饮,彻夜狂欢的喜庆氛围当中,对于足球和啤酒,诸多人都意犹未尽。绿茵场上的尘埃落定显然不能克制住球迷们高涨的参与热情,于是,我们以此为创意出发点,在饮酒大棚的一角摆设一台液晶电视机和一台PS2游戏机,让那些意犹未尽,跃跃欲试的人们可以在虚拟世界中展开一番实况足球PK博杀,一饱世界杯之瘾。
具体设立如下:
在饮酒大棚的一角有一台液晶电视机和一台PS2游戏机(请参看饮酒大棚平面图),消费者进场后就可以随意坐在电视机前通过手柄遥控进行虚拟足球的对抗。本环节不是一种简朴的游戏环节,而是一种纯正的竞技环节,本环节采用一对一的PK大战模式,在10分钟的比赛时间内,胜者可以留下来继续玩游戏,负者则退出游戏,让另一位参与者向胜者进行挑战,同步,获胜者还可以获得一小瓶精装啤酒的奖励,持续6次获胜的人还能额外获得一张啤酒节的门票。于是,人们在举杯狂欢,载歌载舞的同步,“掌上世界杯”也始终精彩纷呈地开展着。
经调查,热衷于PS2实况足球的玩家的年龄重要分布于17-25岁,这部分消费者拥有年轻、活力、激情、潮流和乐观的特点,而这些特点与我们啤酒节的目的消费人群的定位是非常吻合的。因此说,“掌上世界杯,球技大PK”环节的设立可以在最大限度上迎合这部分消费者的审美情趣和业余爱好,成为啤酒节上的一种别出心裁的亮点。
⑧趣味竞技――美女相帅哥,酒量大比拼
众所周知,以往啤酒节上的竞技节目无外乎是请某些“海量”的人比拼喝啤酒,或者是请某些“铁齿铜牙”的大汉比拼用嘴开啤酒瓶,这样的竞技节目不仅陈词滥调,容易导致人们的视觉疲劳,并且动辄请几名生猛大汉簇立台上,脸红脖子粗地喝啤酒、开啤酒瓶,场面未免太过机械刚硬,毫忽视觉美感可言。因此,我们这次独辟蹊径,别出心裁地开辟一种全新的趣味竞技环节