种植紫番薯的技术与要求讲座.doc

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萧山农民沈水林种植紫番薯已有几种年头了,在几年的种植过程当中,采用不同的栽培技术和种植措施,获得了不同的效果和产量。
紫番薯是一种新的品种,在紫番薯的系列中,是以渝紫263在市场上较受欢迎,就以渝紫的种植技术略作简述。
一、选好种子
渝紫的薯块呈纺缍形,也象胡罗卜,一串5-6个。一方面是要选好种子,准备育种的渝紫在地上要多养几天,使得薯块成熟,挖起来后在太阳下晒二天,使得种子干燥,并杀灭病菌,不要分个拉开并成串贮藏,减少薯块的创伤,一般使用地窖式保温保暖技术,保证种薯贮藏质量。
二、适时育苗
在2月中旬温度达到15度左右时,可以出窖育苗,先做好苗床,将种子横放连接排在苗床上,行间距5公分左右,盖上细土,用喷雾器将土喷湿,盖好地膜,覆盖天膜,保湿保温,到芽苗长到20公分以上时,就可以剪插到大田里去。
三、地块选择
紫番薯虽是薯类的一种属种,由于紫番薯的生长习性和要素不同,选择不同的土壤对紫番薯的产品质量有所影响,规定以黑、紫、沙地、黄泥土,地势稍高,向阳为佳。选择土地与紫番薯的质量与产量是很重要的。
四、深挖起垄
紫番薯是一种地下结薯块的作物,它需要深、松、活的良好土壤环境,春薯规定提前15天深翻25-35厘米,深沟大垄为好,达到深耕、土细、垄距一般在60-70厘米,垄高25-30厘米。
五、施足基肥
紫番薯是高产高效作物,需肥量较多,加之起垄载植,不便追肥,土壤肥沃的地块,一次性施足基肥是最省力的。一般亩施优质有机肥40-50担,氮、磷、钾、复合肥35-50公斤,有机肥所有耕前撒施,复合肥起垄时作包心肥。
六、适时早栽
紫番薯一般一年种植一茬,温度在15度以上的状况下,扦插越早越好,一般春薯4月下旬到5月份扦插为好,薯苗以横斜插为好,深度栽入三个节为宜,节间结薯就多。最迟也可以在7月底此前插种,但影响紫番薯的产量。
七、合理密植
根据不同土壤肥力和特性拟定合理的扦插密度,间距一般为18-22厘米,土壤肥沃的田地每亩扦插紫番薯苗4000株左右,土壤偏瘦的田块在4500株左右。
八、加强田间管理、及时中耕除草
作垄后趁土湿润,要打一次除草剂,避免杂草生长,中耕2-3次,结合中耕培土扶垄,紫番薯怕渍水,一定要及时排除。干旱严重时,有条件的要及时搞旱。
九、及时提滕
紫番薯翻滕打乱了养分输送,一般要减产30%,只能提滕、抓松、扯断根毛。提滕时不要打乱方向,仍放回原处。由于紫番薯滕蔓生长力旺盛,节间不定根较多,提滕是提高紫番薯产量的关健。
十、防治病虫害
紫番薯病虫害较少,但不能麻痹大意,地下害虫有地老虎、红蚂蚁、应用敌百虫、石灰或其她农药。田间害虫重要有大螟、卷叶虫,用农保丁等极时朴杀。
编辑本段紫色番薯的营养价值
紫心番薯是番薯科的一种,它和其她的番薯最大的不同是心是紫色的,有一种特别的紫清素在里面。
对人和动物没毒,一般在广东地区常用,是一种美味的食品。番薯
紫心番薯薯型较美观、肉质细腻,具有9种氨基酸和胡萝卜素,能补充人体营养局限性,并且药用功能也较好;其内含紫色素、绿原酸、多种维生素,硒、碘、铜、铁、锌等矿物质微量元素比一般番薯还多,有些微量元素甚至是一般番薯的数倍;其也是食品加工的重要原料,可用于做多种彩色的食品及多种饮料。但紫心番薯皮薄、易擦花薯皮,冬季不耐寒。
在10月—3月期间,调研人员通过36户家庭120人食用紫番薯的实验,在家庭成员中有男女老幼,但紫番薯是适合各年龄段食用,一般家庭上午用紫番薯煮粥吃,晚上在做饭中蒸熟,饭前吃一到二个,一天二次,然后只吃少量的主食,通过近6个月的食用实验,在走访调查中发现,大部分家庭成员中的老年人原有高血压,开始食用紫番薯后,血压得到了有效的控制,其中有17个人的血压降至正常范畴,140/90MMHG如下,家庭中的年青人,更喜欢保健美容,坚持食用紫番薯,身体是健康轻松,特别是几种慢性肠胃不好的患者,开始食用紫番薯的第二天感到就好多了,肚皮里很轻松,没有此前胀迫的感觉,本来每天三次很烂的大便,变成每天上午一次,大便也成条形了,有趣的是调查中有二个小男孩,一种9岁,一种12岁,人们都叫她们小胖墩,食用紫番薯几种月后,她们的体态明显变化,小胖墩不胖了,并且长高也比较抱负,这重要是紫番薯里具有丰富的微量元素,特别是钙的含量促使小儿骨胳的生长。
编辑本段紫番薯种植技术
近来,国外越来越多的研究成果显示出番薯营养价值丰富。番薯富含18种氨基酸,膳食纤维的含量是米、面的10倍,,是一种生理的碱性食品,维持人体健康所需的酸碱平衡。富硒紫番薯是平湖市从省农科院引进种植的番薯新品种,试种成功后,经农业部农产品质量安全监督检查测试中心(浙江)检测,,花青素含量每公斤鲜薯达到200毫克,常常食用能起到提高免疫、降血压、保护肝脏的保健作用。
紫甘薯高产栽培技术:
1、选种
紫色红薯按用途可以分为鲜食型和加工型,选种时根据栽培的目的具体选择。鲜食型的选择口感好、色素含量适中、抗病性好、薯型美观的品种,加工型的选择色素高、抗病性好、干率高的品种。
2、育苗
早育、育足壮亩,形成既早又粗壮的不定根,是使幼苗成活快、结薯早而多、产量高的基本。为了避免紫红薯黑斑病等病害的发生,育苗前要严格把关,选择无伤痕、无病斑的薯块作种种薯,可以用温度51-54℃的70%甲基托布津1000倍液或用25%的多菌灵500倍液浸种5分钟左右。
、准备苗床。育苗一般在3月中、下旬晴天,选择背风向阳,地势高燥,土壤通透性好,富具有机质,管理以便的砂质土或砂壤土做苗床。,深20~30cm,长视园地而定。亩施腐熟人粪尿1O~15担,经土壤吸透吸干后进行排薯。
、排好种薯。温度达到15度左右时,将紫色番薯种子排放在苗床上,一般每平方米用种薯18kg左右,背朝上,头部略高,尾部着泥,头尾方向一致,再亩用腐熟栏肥1O~15担,均匀盖在种薯上面,
-2cm细土,然后覆盖地膜,四周用细土压实。
、苗床管理。苗床管理重要抓好保温、保湿、通风等措施,以温度为主。出苗前,晚上要盖草帘,保持床温25-35℃。出苗后温度控制在20-25℃,要避免高温灼苗,如膜内温度超过30℃,要及时通风散热,避免烧苗。寒潮来临时要做好保温工作。种薯出苗前一般不浇水,以利高温催芽、防病和出苗。如苗床过干,可用喷雾器在苗床上喷清水。出苗后要注意苗床湿度,当苗床发白时要及时浇水,湿润床土和浇洒稀人粪尿,以增进薯苗生长。种薯萌发后来就要施肥。第一次“红芽”期,一般以稀薄人粪尿为好;当苗高10-13厘米时,可进行第二次追肥,用人粪尿或尿素追施。每次施肥后,都要用清水泼浇洗苗,避免肥料粘附幼苗而引起烧苗现象。培土可分2-3次进行,苗高10厘米左右,即可进行第一次培土,隔一周进行第二次培土,共培土3-5厘米。培土最佳用肥沃疏松细土拌和焦泥灰或腐熟堆肥,均匀撒入苗床中。培土可与施液态肥料结合进行,做到先培土后施肥,使土壤和幼苗基部密切结合,以利早发、多发新根。
3整地
、土壤解决:紫甘薯对土壤适应性广,要达到高产一般选择土地疏松肥沃,有机质较高的砂质土壤为宜。因紫甘薯块根伸长性强,块根膨大需要深厚疏松的土地,要获得高产,须在春季解冻后深耕耙耱保墒,移栽前拣净根茬,打碎坷粒,结合施肥防虫(土壤解决)、起垄一次过手。每667㎡用47%-,以避免地下害虫。
、深耕作垄。甘薯有平栽和垄栽两种方式,而以垄栽为佳。垄栽的好处是:增厚土层,扩大根系活动范畴,疏松土壤,扩大表土与空气、阳光接触面积,利于气体互换和提高土温,增大昼夜温差,也便于排灌。作垄宜在晴天土壤干湿适度时进行,深沟大垄为好,达到深耕、土细、垄要直,以便排水和灌溉,垄面邀平整平滑,以利于刨窝栽苗,垄的大小应根据田类、土质、种植季节、种植方式、生长期及品种等因地制宜拟定。保水力强的粘土,垄宜高宜窄;保水力差的砂土,垄宜宽稍矮。作垄的方式有单垄单行(垄距60-70cm含沟,株距20-25cm)、单垄双行(垄距120cm含沟,株距25-30cm)等。
4、地膜覆盖栽培
、紫甘薯产量与其生长期存在极大的正有关,生长期越长产量越高,一般大田生长期要170天以上。栽培方式重要有常规、稻田免耕及地膜覆盖栽培等。适时早插及采用地膜覆盖栽培有助于提高鲜薯产量和淀粉含量,且提高品质。根据不同土壤肥力和特性拟定合理的扦插密度,扦插密度是决定每亩薯块数的重要因素之一。在一定范畴内,随着密度的提高,每亩薯块数增多,产量随之提高,据实验,每亩产量达到1500公斤,单薯鲜重保持在
200克如下,扦插密度4000-5000株/亩。种植方式可以采用窄垄单排,即行距50-60厘米,株距25-30厘米,也可采用双垄双排,即垄宽1-,每垄扦插2排,株距30-35厘米。扦插措施以浅斜插为宜,结薯早,结薯多,薯块大小均匀,产量高,商品性好。
、地膜覆盖栽培:采用地膜覆盖栽培有如下几种长处:
:紫红薯薯地地膜覆盖后,土壤能更好地吸取和保存太阳辐射 能,地面受光增温快,地温散失慢,起到保温作用。据报道,甘薯地膜覆盖栽培,全生育期比对照(未覆膜)增长土壤积温460℃,由于保温增温效果好,为甘薯生根和生长打下了良好基本。
:由于地膜的阻隔,可以减少土壤水分的蒸发,特别是春旱较重的地区,保墒效果更为抱负。进入雨季,覆膜地块易于排水,不易产生涝害。遇后期干旱,覆膜又能起到保墒作用。
:覆盖地膜后,土壤温度升高,温度增大,微生物异常活跃,增进了有机质和潜在腐殖质的分解,加速了营养物质的积累和转化。
:覆盖栽培土壤表面不受雨水冲击,故土壤始终保持疏松,既有利前期苗苗根系生长,又有助于后期薯块膨大。
、草危害:甘薯线虫病是甘薯生产上的一种消灭性病害,目前药剂防治效果不够抱负,而盖膜后可运用太阳辐射能,提高土壤温度,杀死线虫,防病效果好,又不污染环境。同步膜下高温可烫死杂草,减少除草用工,避免杂草与甘薯争夺肥水和空间等。
、茎、叶的发育:覆膜比露地栽培的甘薯发根早4-6天,根系生长快,强大的根系可以从土壤中吸取更多的养分,为植株健 壮生长和薯块形成、膨大奠定了基本。覆膜栽培由于条件合适,长势旺,甘薯的分枝数、叶片数、茎长度、茎叶鲜重均比露地栽培增长50%以上。
,品质提高:甘薯覆膜后,薯苗生长快,夏薯剪苗发售, 即可收回地膜成本。,%,并提高了大薯比率和淀粉含量。覆膜栽培的土壤疏松、易于