酒店客房实训心得体会.docx

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进行了酒店的客房工作,在酒店客房实习工作结束之后,你有怎样的实习心得呢?不妨写下来跟大家沟通一下吧。下面是带来的酒店客房的实训心得范文,希望可以帮到大家。
酒店客房的实训心得范文篇1
短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般,飞速而逝,而这期间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全,在每日惊慌漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的实习期。回首这将近一年的实习期,内心充溢着激烈,也让我有着无限的感慨。
我在客房部实习,在此期间我学到了也懂得了许多。每个部门上岗之前,都要经过培训。当然,客房部也不例外。培训的主要内容就是怎样铺床。有我们主管培训我们铺床。整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。其中三线合一就是指被子的中线要和床、被单的中线重合。铺床的每一步都有要求,床单要整齐的包进床垫上,套被子要把被子和被套的角相对应,用力甩几下即可;套枕套,要让枕头充溢枕套。除了铺床之外,还有清理房间包括擦尘、吸地、清理卫生间。每一次进入客人房间,都要先敲门,然后进行床上用品的整理;擦尘也是一项重要环节,每个角落都要擦到位,并且将物品放回原处;吸地就是吸房间地上的尘土、毛发,同样如此,每个角落都要吸到包括床底下。接下来就是卫生间的工作,要更换干净的毛巾、清理马桶、卫生间地面,最终补齐客用品。除了每天做房以外,我们还有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人离开饭店时检查一下房间物品有无缺失,同时看一下客人是否有遗留物品,以便客人刚好取走,与此同时,若客人有酒水消费,我们要将酒水刚好入账。差洗衣也是一项重要内容,每天早上10点起先查洗衣,其过程为客房服务员先问客人是否有洗衣,若有,请客人填好洗衣单,然后服务员签上自己的姓名和收洗衣的时间,将洗衣收出后由工服放人员将洗衣收走。这些工作基本上是客房服务员的主要工作,当然还有每天的安排卫生,也不行忽视。
作为为一名刚刚接触社会的实习生,我深知自己要学的东西还有许多,而对即将踏入的工作岗位又有太多的生疏和神奇。在这种冲突心理的促使下,我怀着信念和期盼去迎接它。来到酒店支配岗位,我才发觉自己并没有太多的优势,因为从来未接触过酒店管理,一切都须要学习摸索,这对于我来说是一个绝好的熬炼机会。从踏入岗位的那天起,我就暗下决心自己肯定要努力,不要让自己有缺憾。
在这八个月的工作中,我发觉要能自如的做好一项工作,无论是繁忙还是悠闲,都要用主动的看法去完成我们的每一份工作。我们不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天,因为欢乐的心态会使我们不觉得工作的乏累与乏味。“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。”微笑的去对待每一位客人,我们所得到的不仅仅是微笑,更是客人对我们饭店的认可,对我们饭店发展的支持与赞许。
为期八个月的短期实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,,在实习的过程中,也结识了许多同事和挚友.,对于处理人际关系又有了新的相识。熬炼了自己初步踏入社会的部分阅历和一些应当明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所须要的人才不仅是要有肯定的专业学问,还须要你懂得如何为人处事和接人带物,以及对顾客的耐性以及责任心。这次实习英语口语是熬炼到了,英语真的很重要,但是对于自己的英语还有待加强。
酒店客房的实训心得范文篇2
在实习的过程中,结识了许多同事和挚友,对于处理人际关系又有了新的相识。在酒店做事要懂得变通不要过于固执和呆板,像酒店这样的服务性行业所须要的人才不仅是要有肯定的专业学问,还须要你懂得如何为人处事和接人待物,如何听从上级的支配,以及对顾客的耐性与责任心。只有处理好人际关系,才能使大家合作开心,共同为企业创建利益。酒店客房服务是一份很累的工作,通过实习,熬炼了自己的毅力以及培育吃苦耐劳的精神,也体验到了赚钱的不易,使我更加珍惜学校学习的机会。
实习看法:
1、应当具体介绍实习各项事宜。在确认实习点前,学院应当和实习单位具体交涉实习的详细岗位、条件以及要求,落实好各项事宜再向学生说明,以便学生能依据自身的实力条件来做出最适合的选择。在这次的实习当中,实习前的实习动员大会学院只讲了些也许况,我认为有必要向同学们讲清晰实习中的留意事项,以及实习的详细内容、支配和所须要打算的材料。
2、刚好跟进学生实习状况。实习指导老师应刚好跟进学生的实习状况、进度,并且不定期的到实习点探望实习的学生,既能了解学生实习的状况,又可以在精神上赐予支持与激励。
3、放宽自主实习的名额及条件限制。实习是为了使学生能更好地适应严峻的就业形势,毕业后能够尽快地融入社会,也可以为毕业后的就业供应机会与帮助,因此,学生应当可以依据自身的实力条件找寻适合自己的或者对自己就业有利的单位进行实习,学院不应当就此限制,使学生错失机遇。
酒店客房的实训心得范文篇3
客房主要是为住店客人供应住宿休息的部门、场所,它为客人供应的服务许多,所要求的标准也各不相同,要管理好客房,须要把握好管理的“度”。通过自己几天来的切身体会和阅历,浅谈自己对客房服务管理的心得。本人认为做好以下几个方面的工作对客房管理很有帮助:
一、管理靠限制、效果见细微环节
回顾客房的各项工作能否正常运转,结果能否达到标准的要求,最重要的还是工作过程的限制与管理。因为工作过程限制的合理与精确,管理是否到位,确定了服务工作结果是否符合标准,能否让客人满足。谈到服务工作过程的限制与管理的重要性,我深有感受,对客人来讲,客房最基本的、也是最关键的是卫生状况是否干净。宾馆都会依据自身客房的状况制定了清洁的标准、要求和流程,并对员工进行相应的培训。但在平常的工作中,部分员工清扫房间时,会有意无意地缩减规定的流程,降低清洁的要求,这就须要客房的管理者在工作巡查时,不仅要检查的结果,更要检查清扫的过程是否符合相关的要求、流程,是否达到清洁工的标准,发觉缩减流程、降低清洁要求的,马上让员工按标准返工。因此客房服务工作过程的限制和管理的好坏对客房工作的成果影响很大,在接下来的工作中我将会加强对员工打扫房间的关注,提高员工的卫生标准,把好房间卫生的这一道关。
二、待客如家人、服务现爱心
在上面我提到客房主要是为住店客人供应住宿休息的部门、场所,它不仅为客人供应的星级标准服务,还要让客人有在家一样的感觉,这样要求我们不仅要有专业服务学问和技能,更要我们对待客人象亲人,服务过程要有爱心。以后的工作中我将会以最佳的方式处理客人的不满和疑问,多和客人沟通,刚好了解客人的看法和建议,想在客人前面,做到客人心里,并且还要在员工面前起到带头作用,努力维护好酒店的形象和利益。
三、特性化服务、添温馨稳客源
随着社会的发展,宾馆酒店行业的竞争也越来越激烈,为了不被淘汰,宾馆不能只观注标准化的服务,须要拓展特性化服务,确立自身的服务特色和特点,以区分与同行,由此吸引顾客来消费。
四、团队合作、主动协作
客房的各项工作完成状况如何除了部门管理人员的努力奋斗,还须要宾馆其他部门的协作。化被动为主动,同其他部门主动联系沟通,了解他们的工作状况与进度,从而调整客房的一些工作的开展,使客房的各项工作开展得更加顺当。通过主动和销售前台部门联系,了解客房预订及抵达状况,合理支配不同房类的客房清洗工作。
五、节约创收,杜绝奢侈。
客房的一次性用品消耗许多,本着节约就是创利的思想,我认为应当号召全体员工从我做起,从点滴做起,杜绝一切奢侈现象,加强节约节能意识。每天回收客用一次性的矿泉水饮料瓶,牙刷,梳子纸盒等能创收的物品;对能再次运用的物品进行二次回收利用;整理房间时关闭不须要的一切开关、照明灯、空调,节约用电。努力为酒店节约不必要的开支。
在以后的工作中,我会努力将工作推上一个新的台阶,使管理更加合理,更加完善,我会帮助各位领导做好客房的日常工作,发觉问题刚好处理,有疑难刚好上报,对所管区域卫生严格把关,合理支配安排卫生,以身做则,监督服务人员做好服务,切实履行我的职责,仔细完成上级交代的各项工作任务,进一步提高服务品质,优化服务流程,制造新的服务亮点,为我们树立新的品牌形象。
以上是我对客房管理的几点心得,望各位领导指责指正。