蝴蝶馒头的做法(早餐菜谱)
嗯,一只漂亮的黄蝴蝶。。。知道么?它不仅是蝴蝶,还是能充饥的馒头咧,真的!
【南瓜蝴蝶馒头】
材料:南瓜,酵母,面粉
步骤:
,上蒸锅蒸至熟烂后倒出水份,趁热捣成南瓜泥。
,拌入适量酵母。
,揉成光滑的面团,室温发酵至面团2倍大。
,分成若干小剂,取一个搓成细才条。
从细长条的两端同时向内打卷,一直卷到两个圈碰在一起,前端还留少许直条为止。
用筷子在并在一起的两个圆圈的下端(约1/3)处用力夹紧,成为蝴蝶身体。
,并用手把它搓细搓长,一只蝴蝶就做成了。
,再发15分钟后冷水下锅蒸熟。
PS:
,蒸过后记得把盘子里多余的水份都清干净再用。当然,如果用微波炉叮熟的南瓜就不存在这个问题了。
,我这个都被人笑话是手指了,大家以它为戒哈。
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