西餐厅圣诞节活动方案.docx

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操作目的:
完善统一咖啡西餐经营工程,通过圣诞节非凡的日子,把握西餐行业消费旺季,提高【两岸咖啡】知名度和人气指数,结合省会西餐市场进展现状,采纳严谨的营销策略执行操作,以“免费品尝咖啡”为引线,以“圣诞节”为主题贯穿整个活动,制定出适合【两岸咖啡】占据省会市场可行性操作系统及实施方案,使【两岸咖啡】在XX年岁末胜利运作,开创省会西餐行业新篇章!
一、缘起:
【两岸咖啡】石家庄店于XX年10月成立,作为全国著名品牌连锁经营店,【两岸咖啡】融合了现代商务多功能气息,立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚,打造全国商务休闲沟通网络。
依据目前现状,【两岸咖啡】石家庄店因开业前期市场宣传执行欠佳,造成餐厅客流量较少,社会影响力和品牌美誉度整体无法表达出来。接近冬季,正是餐饮市场火爆阶段,【两岸咖啡】应尽快做多种活动宣传,以吸引客源,在春节前稳步经营,到达快速盈利的目的。
金喜文化传播有限公司经过充分市场调研,以独到的创意、多年酒店胜利操作的阅历,在接近圣诞节之际,为【两岸咖啡】筹划了“‘两岸咖啡’圣诞节活动,此次活动延长宣传范围,加大宣传力度,进展有目的的实施策略,为扩大【两岸咖啡】石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实根底。
二、活动时间:XX年12月10日——XX年12月25日
三、活动主题:胜利沟通始于两岸
四、组织形式:
主办单位:【两岸咖啡】石家庄店
承办单位:金喜文化传播有限公司
五、活动可操作性分析:
地处建立北大街与光华路交接口,紧邻棉一立交桥北,与邻近的中浩商务中心、东海国际大厦、老百姓大药房、米氏家具城、华普超市、北国超市等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈。
交通位置优越、便利,区域辐射半径内无同行竞争对手,因此,【两岸咖啡】有着得天独厚的环境优势,在此根底上,企业尽可放心利用周边有利环境、设施进展大规模、有目的的宣传。
随着东南商业经济的快速进展,人们把目光聚拢在固定区域,造成肯定区域内商业饱和,整体虽呈繁华之势,但因竞争趋势明显剧烈,。
而北部承载着传输经济流通的重要责任,造成城乡、外省与外乡资源的优势互补,信息的相互沟通,填补了北部市场“冷淡”的空白。所以,【两岸咖啡】圣诞节活动的实施,具有肯定的可操作性、可执行性。能够促进【两岸咖啡】走新时代多功能型西餐进展道路,引导餐饮业安康和谐进展,能充分带动北部商业的进展进程,打造北部餐饮市场新型标杆!
六、活动内容:
(一)真情【两岸】——免费品尝咖啡活动方案
时间:XX年12月10日——12月15日(可自行选择人流顶峰期时间)
地点:【两岸咖啡】门前广场
内容:15日至19日,由主办单位在两岸咖啡门前广场摆一操作台(见图),操作台整体紧随于【两岸咖啡】企业形象主题,标语。广场上人头攒动,很多消费者争相在操作台品尝醇香浓郁的两岸咖啡,派4名礼仪小姐(含服装,身披绶带,文字内容:(正面)圣诞节欢乐(反面)胜利沟通,始于两岸负责,有2人为消费者现场烹制咖啡,向消费者叙述【两岸咖啡】的文化历史,另2个向消费者派发宣传单页(单页主要内容告知消费者圣诞节期间,【两岸咖啡】菜品优待措施和精致礼品相赠),敬请消费者光临。
活动寓意:圣诞节是西方最重要的日子,而近几年在中国,圣诞节亦是都市人日趋崇尚的重要节日,通过免费品尝咖啡,表达【两岸咖啡】近距离走进消费者中,以极具亲和力的表现手法,提升品牌的诚信度及社会效应,就能把消费者带入【两岸咖啡】深层次的境地,大量的形象展现为活动的顺当召开起了很好的推动作用。
建议:由金喜为商家供应形象展台的设计方案含制作,宣传单页的设计制作,商家派礼仪小姐做促销活动。(待定)
(二)【两岸咖啡】圣诞亲善大使赠予礼物活动
时间:XX年12月23日——12月25日
地点:【两岸咖啡】二楼餐厅
内容:圣诞树上的雪花悄然无声的的飘落,风捎来醉人的醉声,当夜色铺满天空,平安夜的歌声唱起,我们再一次在欢歌笑语的圣诞节相遇。
为培育文化的人气指数,我们特邀五位圣诞亲善大使为在【两岸咖啡】消费的来宾赠予圣诞礼物。同时,在圣诞礼物上
标有【两岸咖啡】的主题标语或祝愿语。(例:胜利沟通始于两岸两岸咖啡祝各界宾鹏圣诞节欢乐!)初雪的石家庄处处洋溢着圣诞的颜色,圣诞亲善大使欢快的歌声,为满鹏来宾送来了圣诞祝愿,也送来了温和了【两岸】情怀。
活动寓意:品牌与消费者零距离接触,能够留下过目不忘的印象,起到推动【两岸咖啡】品牌广告效应。
(三)【两岸咖啡】中外嘉宾圣诞大联欢活动方案
时间:XX年12月24日20:00
地点:【两岸咖啡】二楼
邀请嘉宾:省会局部外教教师及留学生
内容:12月24日晚,在两岸咖啡进行中外嘉宾圣诞大联欢活动。届时,省会局部外教教师在二楼餐厅团聚一堂,共同庆祝自己传统的节日。
整个酒店装扮成圣诞的气氛,使他们有重归故里的感觉,给他们营造家的享受,在欢快祝愿的同时,品尝家乡的美食,倾听悠扬的钢琴曲,飘散在橙色的灯影里,三分迷离,七分柔情,感受法国的浪漫、英国的含蓄、美国的奔放…感受西餐文化带给人们的愉悦享受,感受超值效劳的优越性。餐厅全部人员必需都佩戴绶带。文字内容同上。
寓意:通过外教嘉宾的参加引发【两岸咖啡】圣诞节活动的高潮,吸引新闻
媒体的广泛关注,整个活动气氛热闹、高雅,提倡时尚消费理念,【两岸咖啡】西餐文化得到了最大的渲染,使本次活为【两岸咖啡】前期宣传打下坚实的根底,突出【两岸咖啡】深厚的文化底蕴。
七、形象宣传制品促销投放策略:
1、台历:
制作策略:把两岸咖啡西餐中选出12道精典菜品,每一道菜品设计在每个月中,并做相应打折活动,在圣诞节前全部派发完毕。消费者可持菜品彩图到两岸咖啡消费,享受局部优待政策,如免费点钢琴曲,菜品打折消费。
2、将【两岸咖啡】圣诞节活动优待措施表达出来,如赠予咖啡纪念礼品、免费品尝局部菜品,通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发,让消费者感受到【两岸咖啡】菜品的精典。
3、钢琴曲点单:
制作策略:中内外著名钢琴名曲荟萃,简约、时尚,消费者就餐时可倾听漂亮的钢琴曲,并依据自己的爱好点曲自己宠爱的音乐,钢琴师即可弹奏出动听悦耳的音乐。
正面反面
4、咖啡品尝操作台:
制作策略:重点突出企业形象、企业文化、企业理念,能更大范围吸引消费
者眼球,识别性强,受众率广泛,加上【两岸咖啡】简明的精典物语,得到消费者对【两岸咖啡】的极大认可。
5、易拉宝:
制作策略:主要内容:【两岸咖啡】精典咖啡起源简介、企业理念。摆放于二楼就餐厅显赫位置,传播频次高,增加活动气氛。
6、吊旗:主要内容:活动主题标语,“胜利沟通始于两岸”
悬挂于二楼餐厅楼顶部,广告信息量密集,受众面广泛,受众记忆时间较长,是室内举办大型活动最正确选择。
7、大型菜品展牌:
制作策略:采纳不锈钢金属制作,具有稳定性强、随便更换广告内容、保存时间最长的特点,主要内容:企业理念,企业精典招牌菜菜品名称,价位。摆放于二楼餐厅楼梯旁边,便于消费者上来就可自行选择菜品。
8、圣诞节通票(略)
八、活动意义:
1、在省会咖啡西餐厅招牌菜品尝尚属首例,消费者可以在活动时间内免费
享受肯定优待效劳措施(品尝手工咖啡、优待券、打折卡及礼品的赠予,招牌菜的特价推出),塑造【两岸咖啡】品牌知名度和美誉度。
2、引领【两岸咖啡】由一般消费阶层向高档位转型,彰显企业尊贵颜色,弘扬品牌文化理念,推动西餐行业安康有序地进展,促进西餐行业流畅沟通。