《商品学》商品品类管理策划
以海澜之家为例
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商品品类管理策划
以海澜之家为例
一海澜之家简介
“海澜之家”是江阴海澜之家服饰有限公司于2002年9月推出的一种全新营销模式——全国连锁经营、统一形象、超大规模的男装自选购买模式,从而引发了中国男装市场的新一轮革命。自由自在的选购方式,丰富多样的产品陈列,迅速赢得了广大消费者的欢迎,海澜之家因此被称为“男人的衣柜”。目前已成功拓展到江苏、上海、北京、四川、山东、河南、辽宁等省市。
海澜之家在一般人眼里只是一个服装品牌,但实际上从它诞生之日起就已经超越了传统服装品牌的内涵,它还是一个营销品牌,一个服务品牌,一个连锁零售品牌“海澜之家”男装自选连锁超市已在全国全面铺开,市场销售态势良好,2010年底,全国各地连锁店已开满1300家。
海澜之家产品涵盖了18-100岁成年男性需要的从头到脚、从内到外、从冬到夏、从正装到休闲装的所有产品,每一种产品都有近50种面料和颜色可供选择,每一个尺码都有分为标准、偏胖、特胖三种体型,高品质的西服产品价位只在480—1980元左右。“海澜之家”男装自选倡导无干扰,自由自在的购物方式,除非你需要服务并按铃时,才有专业的服务人员来到你的身边提供优质周到的服务。除了率先开创了西服自选的营销模式之外,还倡导“高品位、中价位”的营销理念。“海澜之家”产品经历了最纯净的流通环节,从工厂直接进入卖场,直接让利给消费者,完美实现了“高品位、中价位”的品牌理想。
二商品品类管理
海澜之家分店的加盟条件比较简单,加盟方不如不需签订保底合同(海澜之家保证五年经营税后总利润不低于100万元,合同期满无息退还。如需签订本合同加盟方需缴纳6万/年的加盟费),加盟方无需支付加盟费,加盟合同期为五年,需缴纳100万元货品押金。店铺必须开设在市区一级商业区一楼沿街,面积200-500平方米,其租赁、工商管理等费用由加盟方负责,但装修由总公司负责。加盟方事先缴纳40万元保证金,结算时多退少补。全部算下来,加盟商约需要投资200万元。
必须说明的一点是,海澜之家的加盟方只是投资者,并不直接参与经营。全部的工作人员都由总公司统一招聘和培训,对总部负责,加盟方只是根据固定比例分成。实质上,海澜之家运用的是一种“委托代销”的模式。在这里,我们将站在海澜之家店长的立场进行商品品类管理策划。
一确定商品品种
海澜之家是一家专注于男装生产与销售的公司,经过多年来的经营与宣传,“男人的衣柜”这一概念已经深入人心。也就是说,海澜之家属于“服装”这一大类下的男装品牌。
海澜之家共有17个大类,涵盖成年男性从上到下、从内到外、从正装到休闲,从春夏到秋冬一年四季所有的服装服饰产品,共有17大系列,5000多个品种,已有的服饰品类包括套装西服、休闲西服、茄克、棉褛、大衣、羽绒服、毛衫、针织衫、衬衫、T恤、西裤、休闲裤、牛仔裤、内衣内裤,还有皮带、领带、围巾、袜子、皮鞋等,成年男性所需的服装这里应有尽有,确实是一个男人的衣柜。
二确定每种商品角色
由商品的普及程度和购买频率的差异,我们结合这两个指标,把商品分为主要商品、必备商品、差异商品和补充商品四类。
表1 2011年海澜之家各类商品销量以及销售额所占比例
类别
数量
销售量占比
销售额占比
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