一、蚂蚁的习性及食用
和药用价值
内容提示:
人们对蚂蚁既熟悉,又陌生。熟悉是
指蚂蚁到处可见,陌生是人们对它的医疗
保健作用知之甚少。因此,本节首先对蚂
蚁的习性及食用与药用价值作一简要介
绍,以便于读者更好地理解如何利用蚂蚁
治疗乙型肝炎。
( 一)奇妙的蚂蚁社会
鼎盛的蚂蚁王国
就个体来讲,蚂蚁简直渺小极了,它站立时,腹
部离地面的高度只有毫米,它的体重还不及人类
平均体重的百万分之一。然而,在整个地球生态系
统中,蚂蚁所起的作用却非同小可。
目前,地球上已知的蚂蚁就有二百六十属,一万
五千多种。大概除南北极的冰天雪地以外,所有土
壤表层都有它的足迹。在热带森林中,每一英亩的
土地大约栖息有几百万只蚂蚁。蚂蚁的数量在上百
万种陆生动物当中是首屈一指的,它的总量远远超
过各种陆地脊椎动物数量的总和。已故英国生态学
家威廉斯教授曾经估计过,地球上约生活着一百亿
亿只昆虫,如果保守一点估计,其中百分之一是蚂蚁
的话,那蚂蚁的总量也要有一亿亿只之多,它们的总
重量要超过二十亿吨,约占陆地动物生物量的百分
之十。
在分类上,蚂蚁属节肢动物门、昆虫纲、膜翅目
蚁科。膜翅目细腰亚目科针尾部蚁族昆虫仅此一
科。从形态上看,蚂蚁的头、胸、腹三部分,间隔明
显,腹部前端第一、二节明显地收缩变细,和胸部连
接,就形成细腰,因此又有细腰昆虫的美称,这是蚂
蚁和其他螯针的膜翅目昆虫最明显的区别。
蚂蚁身体的颜色有黑、黄、棕、红,还有黝蓝、紫
檀、黄褐与红、红与黑、黑与蓝的混合色。不同种类
的蚂蚁,其体形大小非常悬殊。栖居在澳洲的昆士
兰、新南威尔斯北部等地的公牛蚁,体长一般在
厘米左右,配上一对发达的巨颚,看上去十分威武雄
壮,而世界上最小的蚂蚁,就要数贼蚁和法老蚁了,
贼蚁体长只有厘米左右。一万七千多只法老
蚁,加起来才有一克重。
蚂蚁躯体很光滑,有的有毛刺或条纹。体分三
节,配有六只足,体壁薄而有弹性,膜翅硬而易碎。
头部虽各个种类各有不同,但都是比较巨大的,拿蚂
蚁头部重量和体重相比,在陆生动物当中它的脑袋
是最重的了。蚂蚁都有两只触角,四至十多节,顶端
的两三节比较粗大;复眼已经退化,有的蚂蚁已经完
全消失,单眼有三只,都在头顶上,有的工蚁没有单
眼,嘴很发达,也很有力;中胸、后胸和胸腹节上各有
一对气孔;脚很发达;腹柄有一节的也有两节的,第
二节就是后腹柄,腹柄上都有一个或两个背瘤,或有
些鳞片;腹部由七至八节组成,雄蚁比雌蚁多一节,
有八对气孔。有一些蚂蚁有摩擦发音器,是后腹柄
上的一个锉和柄后第一节摩擦出来的声音。
蚂蚁家庭的成员
不育雌蚁
①职业蚁(工蚁):无翅,通常为巢中最小的成虫
个体,也是蚂蚁社会的普通劳动者,数量最多。工蚁
躯体的大小随种类不同而不同,大的个体称为大职
蚁型(大工蚁),侏儒个体称为小职蚁型(小工蚁)。
复眼较小,单眼更细微,有的没有单眼。上颚、触角
和足却很发达,有的有刺,有的无刺。有些触角、足
及体毛特别发达的工蚁,是工蚁中的特殊型,大致有
伪母雌蚁、雌工蚁、贮蜜蚁等。伪母雌蚁柄后节的大
小及形状和普通工蚁没有两样,而胸部则为母蚁,故
称伪母。雌工蚁是一种既能采集食料作为劳动力的
普通工蚁,又有生殖能力,可以代替母蚁的一种工
蚁。贮蜜蚁又称蜜蚁,它们饱食液体食物后,能变成
一个大型不活动的贮蜜罐,以供其他蚂蚁在需要时
食用它们体内贮藏的蜜。
②兵蚁:是头部、上颚特别发达的大型工蚁,上
颚可用来粉碎植物的种子和其他坚硬的食物,也是
用来作战的武器。兵蚁又分职兵蚁和工兵蚁。职兵
蚁有不发育的或仅仅具有痕迹的翅,有的是胸部未
退化的大型工蚁,它们的分工是专管打仗。工兵蚁
则是工蚁和真正的兵蚁的中间型蚂蚁,它们既能打
仗,又能劳动。
生育雌蚁(蚁后):体长,身粗,柄后节大,生
殖器官发达,上颚正常,触角和足都较短,一般有翅,
但都脱落了,也有无翅的。雌蚁的类型以大小来分,
通常称体形大的为大雌蚁型,体形小的为小雌蚁型。
从其他方面来分,弯翅而与工蚁外形相似者,称为无
翅雌蚁型(无翅雌蚁型或蚁后雌蚁型,形状都像工
蚁)。未成熟,但具有雌雄性相结合的个体,是一种
特殊类型,称为雌雄嵌体型。触角、足及体表未经正
常发育的,称为雌蚁。生育雌蚁(蚁后)的主要任
务是产卵繁殖后代。
雄蚁(蚁王):雄蚁具有极发达的感觉器官,
并有雄性生殖器官与外生殖器的有性个体。体形特
征是头部圆小,上颚退缩,触角细长。按雄蚁的类
型、体形来分,特别大的个体称大型雄蚁;特别小的
称为小型雄蚁,与工蚁体形相似的称无翅雄蚁型;与
生育雌蚁(
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