消灭库存冰上(62).doc

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VMI的核心思想在于零售商放弃商品库存把握权,而由供应商把握供应链上的商品库存动向,即由供应商依据零售商供应的每日商品销售资料和库存状况来集中管理库存,替零售商下订单或连续补货,从而实现对顾客需求变化的快速反应
管理专家说,库存是万恶之首。库存占用了大量的流淌资金,影响着企业的资金运转效率,掩盖了企业的隐患。一旦库存水平下降,掩盖的问题开头显露,企业将陷入逆境。到底什么才是合理的库存,怎样才能在较低库存的状况下保持企业的正常运作?VMI给我们带来了答案。
供应商管理库存(VenderManagedInventory,VMI)作为一种目前国际上前沿的供应链库存管理模式对整个供应链的形成和进展都产生了影响。VMI挂念供应商等上游企业通过信息手段把握其下游客户的生产和库存信息,并对下游客户的库存调整做出快速反应,降低供需双方的库存成本。目前很多跨国巨头和国内知名制造企业都在拥抱VMI,并享受着由它带来的丰富果实—提高库存周转率,降低库存成本,毁灭库存冰山,实现供应链的整体优化。
消退“牛鞭效应”长期以来,供应链中的库存是各自为政的。供应链中的每个环节都有自己的库存把握策略,都由各自管理自己的库存。由于各自的库存把握策略不同,因此不行避开地产生了需求的扭曲现象,即所谓的需求放大现象,形成了供应链中的“牛鞭效应”,加重了供应商的供应和库存风险。
在由供应商、制造商、分销商、零售商和客户依次连接的供应链中,沿着供应链环节向上游移动,随着需求不稳定性的增加,猜测的精确     度也渐渐降低,这是由零售商管理库存的方式所导致的结果。其中补充订货的决策及相关信息管理由库存的使用者把握,而库存的供应者只是被动地接受信息,响应周期长、库存积压风险大,导致制造商和零售商库存增加。而假如由供应商管理库存,将大大削减信息失真和库存积压,削减库存使用者的管理负担,降低总成本。
众所周知,库存与服务水平总是相互冲突的。提高顾客服务水平就需要更多的缓冲库存以削减缺货,提高准时交货率;而降低库存水平又会增加缺货的可能性,影响服务水平。早在20世纪80年月末,沃尔玛和宝洁就开头实施VMI,但当时并未引起学术界和企业界的重视。随着产品寿命周期缩短,需求不确定性的加大,顾客对服务水平要求的不断提高,库存与服务水平的冲突更加突出。同时,随着信息技术的进展,信息共享力量增加,信息成本下降,VMI优越性也逐步显现。
关于VMI的定义,国外有学者认为:VMI是一种在用户和供应商之间的合作性策略,以对双方来说都是最低的成本优化产品的可获性,在一个相互同意的目标框架下由供应商管理库存,这样的目标框架被经常性的监督和修正,以产生一种连续改进的环境。
目前VMI主要应用于制造商与其分销商或代理商之间。制造商为了精确
     地把握实际需求信息,将分销商的库存纳入自己的管理范围,通过库存信息间接地了解需求信息。在VMI中,由制造商确定产品的销售价格,并依据库存信息打算分销商的订货点及订货量,以此为主要依据,指导并支配自己的生产活动。
靠近零库存
VMI的核心思想在于零售商放弃商品库存把握权,而由供应商把握供应链上的商品库存动向,即由供应商依据零售商供应的每日商品销售资料和库存状况来集中管理库存,替零售商下订单或连续补货,从而实现对顾客需求变化的快速反应。
VMI不仅加快了整个供应链面对市场的回应时间,较早得知市场精确     的销售信息,而且可以最大化地降低整个供应链的物流运作成本,即降低供应商与零售商因市场变化带来的不必要的库存,达到挖潜增效,开源节流的目的。对于制造商来说,VMI允许制造商以互联网为工具远距离管理他们的库存,完成补货循环,将补货时间推迟到生产线所需要的最迟时刻。对于分销商和零售商来说,VMI可以让其拥有少量的库存,甚至靠近零库存。
而供应商通过猎取分销商和零售商的销售资料和库存量,再依据市场需求猜测、补货方法和平安库存模式,可以有方案、快速的反映市场变化和消费者需求。VMI系统主要可分成两个模块,一个是需求方案模块,可以产生精确     的需求猜测;另外一个是配送方案模块,可以依据客户实际订单、运送方式,产生出顾客满足度高及成本低的配送。
规避风险
通过几年的实施,VMI被证明是比较先进的库存管理方法。VMI由上游企业拥有和管理库存,下游企业只需要挂念上游企业制定方案,从而使下游企业实现零库存,上游企业库存大幅度减小。但VMI也表现出了一些局限性。
首先表现在VMI中供应商和零售商协作水平有限;其次是VMI对于企业间的信任要求较高;第三是VMI中的框架协议虽然是双方协定,但供应商处于主导地位,决策过程中缺乏足够的协商,难免造成失误;最终是VMI的实施削减了库存总费用,但在VMI系统中,库存费用、运输费用和意外损失不是由用户担当,而是由供应商担当。由此可见,VMI实际上是对传统库存把握策略进行“责任倒置”后的一种库存管理方法,这无疑加大了供应商的风险。
为了有效把握上述风险,VMI在应用过程中要和其它先进的库存把握方法协作使用,比如联合库存管理、多级库存优化和把握等。联合管理库存(JointlyManagedInventory,JMI)类似于VMI,供需双方在共享库存信息的基础上,以消费者为中心,共同制定统一的生产方案与销售方案,将方案下达到各制造单元和销售单元执行。在方案执行的过程中,加强相互间的信息交换与协调。JMI可以看作是VMI的进一步进展与深化,通过共享库存信息联合制定统一的方案,有利于改善供应链的运作效率,增加企业间的合作关系。
另外,上述的其次和第三点主要都是由人的因素造成的,建立良好的合作关系,制定合理的框架协议,才能够有效的避开它们所产生的风险。
整体而言,VMI和传统模式的关键区分在于,供应商由原来努力将商品推销给分销商转变为努力地挂念分销商销售,供应商、零售商和分销商共同关注如何更有效地将更多的商品卖给最终消费者。VMI的理念是正确的,但是由于种种因素,使其在应用的时候存在肯定的风险。应用不当,VMI的确很麻烦;应用合理,VMI将挂念你毁灭库存冰山。
雀巢与家乐服之供应商管理库存系统案例说明
  壹、背景
     雀巢公司为世界最大的食品公司,(Henri Nestle)设立于1867年,总部位于瑞士威伟市(Vevey),行销全球超过81国,200多家子公司,超过500座工厂,员工总数全球约有22万名,主要产品涵盖婴幼儿食品、乳制品及养分品类、饮料类、冰淇淋、冷冻食品及厨房调理食品类、巧克力及糖果类、宠物食品类与药品类等。台湾雀巢成立于民国72年,为国内最大的外商食品公司,产品种类包括婴幼儿奶粉、米麦粉、奶粉、乳制品、咖啡、即溶饮品、冰品、快餐汤及粥、厨房调理食品、巧克力及糖果与宠物食品等。台湾雀巢的销售渠道主要包括现代型渠道(特殊是量贩店)、军公教代送商(23家)与专业经销商(14家),以及非专业经销商(如餐饮业者,约100多家)等渠道。
    
     家乐福公司为世界其次大的连锁零售集团,设立于1959年法国,全球有9千零61家店,24万名员工。台湾家乐福为台湾量贩店龙头拥有23店。
    
     貳、现况问题与需求
   一、缘起
     雀巢与家乐福公司在全球均为流通产业的领导厂商,在ECR(Efficient Consumer Response;有效的消费者快速响应)方面的推动更是不遗余力。去年(1999年)两家公司更协议在ECR方面做更亲密的合作,台湾地区分公司也被指示进行供货商管理库存(VMI; Vender Management Inventory)示范方案,并要把相关成果移转至其它厂商。台湾雀巢也在去年10月乐观开头与家乐福公司合作,建立整个方案的运作机制,总目标要增加商品的供应率,降低顾客(家乐福)库存持有天数,缩短订货前置时间以及降低双方物流作业的成本。
   二、现况简介
    
     就雀巢与家乐福既有的关系而言,只是单纯的买卖关系,唯一特殊的是家乐福对雀巢来说是一个重要的顾客,所以设有相对应专属的业务人员,买卖方式也仍是以家乐福具有十足的打算权,打算以购买那些产品与数量。在系统方面,双方各自有独立的内部ERP系统,彼此间不兼容,在推动方案的同时,家乐福也正在进行与供货商以EDI联机方式的推广方案,与雀巢的VMI方案也打算以EDI的方式进行联机。
    
     三、VMI供货商管理库存简介
    
     VMI是ECR中的一项运作模式或管理策略,主要的概念是供货商依据实际销售及平安库存的需求,替零售商下订单或补货,而实际销售的需求则是供货商
依据由零售商供应每日的库存与销售资料并以统计等方式预估而来的,整个运作上通常供货商具有一套管理的系统来做处理。如此的做法将可大幅改进供货商面对市场的响应时间,而较早的得知市场的确销售情报,而降低供货商与零售商用以因应市场变化的不必要库存,进一步也可提早引进与生产市场所需商品,降低缺货率。但实际在实施与运用上,却因供货商与零售商的价格对立
叁、方案介绍
    1、方案范围
    整个方案主要是在一年之内,建立一套VMI的运作环境并且可以顺畅的不断执行下去。具体而言分为系统与合作模式建立阶段以及实际实施与改善阶段,在第一个阶段约占半年的时间,包括确立双方投入资源、建立评估指针或评量表(Scorecard)、分析与协议所需的条件,确立整个运作方式以及系统建置。其次个阶段为后续的半年,以先导测试方式不断修正使系统与运作方式趋于稳定,并以评估指针不断进行问题查找与改善,始终到达不需人工介入为止。
   在人力投入方面,雀巢与家乐福双方分别设置有一个全职的对映窗口,其它包括如物流、业务或选购、信息等部门则是以帮忙的方式参与方案,并逐步转变物流对物流、业务对选购以及信息对信息的团队运作方式。经费的投入上,在家乐福方面主要是在EDI系统建置的花费,也没有其化额外的投入,雀巢方面除了EDI建置外,还引进了一套VMI的系统花费约二百五十万新台币。
   2、方案目标
   方案目标除了建置一套可行的VMI运作模式及系统之外,具体而言还要依据自行订定的评量表以达到:雀巢对家乐福物流中心产品到货率达90%,家乐福物流中心对零售店面产品到货率达95%,家乐福物流中心库存持有天数下降至预设标准,以及家乐福对雀巢建议订货单修改率下降至10%等具体的目标。另外雀巢也期望将新建立的模式扩展至其它渠道上运用,特殊是对其占有重大销售比率的军公教渠道,以加强掌控力量并获得更大规模的效益。相对地家乐福也会持续与更多的主要
供货商来进行相关的合作。
零售业如何实现“第三方物流管理库存”模式
背景:
虽然零售企业引入第三方物流的收益显而易见,但是国内零售业与第三方物流合作的成功案例还不多见。即便已经接受了,应用的深度也有限,仅限于第三方物流输出管理并为其顾客送货上门,并未尽享第三方物流模式的好处。
分析:
以进展最为迅猛的家电连锁业态为例,考察前三强――国美、苏宁、大中的物流运作。国美实行的租赁仓库和实行车队外包,安装和售后则实行外包或供应商自己安装的策略。苏宁多年来大力投入自营的物流系统,2005年3月,苏宁宣布斥资10亿元启动为期3年的“5315”服务平台建设工程,目前杭州、广州、南京、上海、北京5个大型物流基地已经启动,并与SAP系统实现了信息系统的对接。三强中唯有大中电器接受第三方物流作为其业务支撑,但应用的深度有限,仅限于第三方物流输出管理并为其顾客送货上门,并未尽享第三方物流模式的好处。
国内零售企业与第三方物流之间的合作不尽如人意,究其缘由有三:首先是零售业对于接受第三方物流的成功模式及其效益回报的生疏还不深,因而缺乏动力;其次是第三方物流自身进展尚不成熟,无法为零售业合作伙伴供应深化完整的服务;最终,零售企业前期普遍投入自营物流,这些“历史包袱”对于向物流外包转型构成了障碍。
零售企业与第三方物流合作的抱负模式应当是实现“第三方物流管理库存”,即商品进到第三方物流库房时,仍属于供应商的库存,直至零售商要货时才划拨全部权。“第三方物流管理库存”是“供应商管理库存”(VMI)的实现方式之一。虽然不经由第三方物流也可以实现VMI,但假如能由利益中立的第三方物流来协调则效果更佳。由于这能使供需双方都取消各自独立的库存,供应的需求信息更为精确     ,增加了供应链的灵敏性和协调性。第三方物流供应的专业化询问、广泛的市场信息还能使企业获得更精确     的需求信息,使零售商和供应商之间的物流活动更加经济和高效。
零售企业引入第三方物流来实现对供应商的“第三方物流管理库存”模式,应当具备以下三个前提条件:
首先,零售商对于方案与之合作的供应商来说,具有足够的影响力和话语权。也就是说,零售商是该供应商的关键客户(KA),才有可能影响供应商实行这种增加自己库存的方式。到底VMI使供应商承受了更多的库存压力,而零售商则享受了
“要货有货,不要货时零库存”的好处。而面对强势供应商时,则很难达成“第三方物流管理库存”的合作。
其次,方案推行VMI模式的零售企业高层已经接受了这种先进的库存管理模式,情愿把自己的需求和库存信息与供应商共享,并情愿缩编自己的物流部门;
第三,VMI模式具有排他性。供应商与零售商应当是一种战略合作关系,供应商依托于零售商:零售商的业务拓展到哪里,供应商就跟随到哪里。在此基础上才能建立共有目标、共享利益与共担风险的“第三方物流管理库存”模式。
 
观点:
对于零售商而言,实施VMI的抱负模式是“第三方物流管理库存”,使供应商承受更多的库存压力。不过,需要上述的三个前提条件,才有可能达成这样的合作。