食堂绩效考核责任书.docx

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食堂绩效考核责任书
甲方:董事长
乙方:厨师
甲方现聘请邓春秀、李忠信担任公司餐厅厨师。根据公司年度经营目标,经双方充分协商,特制订本考核。
20XX年2月15日至20XX年2月15日
1、甲方拥有对乙方的监督考核权,并负有指导、协助乙方展开必要工作的责任。
2、乙方负责所在部门的一切日常事物,要求保质、保量地完成公司规定的相应工作。在工作上服从甲方的安排。
1、(乙方年薪=固定薪酬x65%评动薪酬Ix35%
2、每月固定发放薪水为XX灯人民币。每月浮动局部为XX人
民币。根据月度考核打分确定发放额度,并当月发放。
(注:每月出勤天数为30天)其余的固定工资年底一次清算。
序号考核指标考核内容及方式分值
1食堂环境状况食堂环境要整洁、干净25分
2食品卫生情况食品卫生,不能引起食物中毒或腹泻现象25分
3菜品更新及时更新菜品,菜色丰富25分
4设备保护厨房设备使用得当25分
1、考核的结果作为每月浮动发放的依据,为下年度或下阶段制定经营方案的参考。
2、总经办、财务部、办公室,对目标责任书执行情况进行过程填制,加强审计、监察力度。
3、本目标责任书未尽事宜,特殊情况发生时在征求董事长意见后,由公司研究确定解决方法。
4、本责任书解释权归公司总经办。、
组长:朱建岭
副组长:刘振立
成员:王丙信、耿福亮、李德勇、常君、刘洪勇
书记员:王智慧
通过有效的绩效考核机制使食堂工作人员收入与工作业绩挂钩,以提高员工素质、能力和工作热情,从而有效进行本钱控制,特拟定此方案。
以白然月为考核周期,考核时间为下月5日前。
对食堂工作人员的考核详见〈〈食堂人员绩效考评细那么》(附件)。
以100分为标准,并根据食堂人员的具体表现将其考核结果纳入相应的等级,以此作为食堂工作人员绩效工资的发放依据。
1、绩效考核成绩在90分-100分者,按绩效工资的100嗾放;
2、绩效考核成绩在75分-89分者,按绩效工资的80嗾放;
3、绩效考核成绩在65分-79分者,按绩效工资的60嗾放;
4、绩效考核成绩在65分以下,不发绩效工资;
岗位岗位工资绩效工资工资结构备注
炊事
班长1300元200元/月岗位工资+绩效工资+
厨师1200元200元/月
帮厨1000元200元/月
本方案白20XX年10月1日起执行。
卫民中学总务处
20XX年9月17日
通过有效的绩效考核机制使食堂工作人员收入和工作业绩挂钩,以提高员工的素质、能力、和工作热情。促使管理者与员工之间的交流,在企业内部形成开放,积极参与,主动沟通的气氛,。
月度考核、对当月工作表现进行考核,考核时间是下月五号前,遇节假日顺延。
年度考核:年度内12月月度考核各项平均分的总计,考核时间是每年的1月15日前。
1、月度考核结果等级划分
以100分为标准,并根据事态工作人员的具体表现将其考核结果纳入相应的等级,以此作为食堂人员绩效工资发放的依据。
(1)
绩效考核成绩在
80--100分者,当月绩效工资按
100嗾
(2)
绩效考核成绩在
70--79分者,
当月绩效工资按
80腺
(3)
绩效考核成绩在
60--69分者,
当月绩效工资按
60腺
(4)
绩效考核成绩在
60分以下者,
当月绩效工资全部扣除。
2、年度考核结果将作为食堂人员晋级、异动、年终奖金发放、续签劳动合同的重要依据。
依据食堂人均工作量情况,每年对绩效工作设定固定数额。当工作量发生较大变化时,(就餐员工人数增减20恕上,或者增加食堂人员定员编制)另行调整绩效工资考核基数。其他局部按照公司薪资体系执行。20XX年绩效工资考核基数设定如下:
岗位岗位工资绩效工资考核基数工资结构
厨师岗位根本工资+全勤+考核+职务津贴+福利
帮厨
通过有效的绩效考核机制使食堂工作人员收入与工作业绩挂勾,以提高员工的素质、能力和工作热情。促进管理者与员工之间的沟通与交流,在企业内部形成开放、积极参与、主动沟通的气氛,增强企业凝聚力。
月度考核:对当月的工作表现进行考核,考核时间为下月5日前,遇节假日顺延。
年度考核:年度内12个月月度考核各工程平均分的总计,考核时间为每年的1月15日前。
对食堂工作人员的绩效考核指标见〈〈食堂人员绩效考评实施细那么》。
1、月度考核结果等级划分
以100分为标准,并根据食堂人员的具体表现将其考核结果纳入相应的等级,以此作为食堂人员绩效工资的发放依据。
绩效考核成绩在80-100分者,当月绩效工资按100%发放;绩效考核成绩在70-79分者,当月绩效工资按80%发放;绩效考核成绩在60-69分者,当月绩效工资按60%发放;绩效考核成绩在60分以下者,当月绩效工资全部扣除。
2、年度考核结果将作为食堂人员晋级、异动、年终奖金发放、续签劳动合同的重要依据。
依据食堂人均工作量情况,每年对绩效工资设定固定数额。当工作量发生较大变化时(就餐员工人数增减20%U上,或者增加食堂人员定员编制),另行调整绩效工资考核基数。其它局部按照公司薪资体系执行。绩效工资考核基数设定如下:
岗位岗位工资绩效工资考核基数工资结构
厨师920900岗位工资+绩效考核工资+工龄工资+加班工资
帮厨920600岗位工资+绩效考核工资+工龄工资+加班工资
(如按照现行上班时间模式,合并计算扣除完应上班时间再另计加班,绩效基数可考虑定为1200,800)
食堂人员对月度绩效考核有异议,可以进行逐级申诉,相应管理层级应在接到申诉的7个工作日内予以答复。
通过有效的绩效考核机制提高食堂工作人员的素质、能力和工作热情。促进管理者与教职工之间的沟通与交流,在学校内部形成开放、积极参与、主动沟通的气氛,增强团队的凝聚力。
月度考核:对当月的工作表现进行考核,考核时间为下月5日前,遇节假日顺延。
期末考核:学期中各月月度考核各工程平均分的均值的50%和期末总评结果的50%总计,考核时间为每学期学生统一考试完成的第一天。
对食堂工作人员的绩效考核指标见〈〈食堂人员绩效考评实施细那么》。
1、月度考核结果
以100分为标准,并将其考核结果均值的50%纳入期末考核
2、期末考核结果
期末考核结果由月考核结果均值的50%和期末总评考核结果的50%组成并将其结果作为食堂人员晋级、年终奖金发放等的重要依据。
食堂人员对月度绩效考核有异议,可以进行申诉至考核领导小组,考核领导小组将在接到申诉的3个工作日内予以答复。
组长:XXX
成员:XXXXXXXXXXXX