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月子手册
王继伟
2012年1月18日
目录
第一章写在前面
第二章月子饮食
第三章月子期间注意事项
第四章中医教你坐月子
第五章月子要点总结
第六章最后的话
第一章写在前面
坐好月子,才能养好身体!
产妇产后是身体最虚弱的时候,一些恼人的症状往往在此时趁虚而入,严重影响坐月子的质量,甚至降低恢复的速度。怎样做好月子呢?产妇应该在月子期间,利用膳食与调养,补充生产时所耗费的能量,同时注意生活习惯,将诸多危害宝宝和妈妈的疾病扼杀在摇篮之中,给自己和宝宝一个健康的体魄。
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“坐月子”的重要性
女人一生三次改变体质的机会---初潮期,怀孕生产期,更年期。生育可以帮助人体排出体内废物,产生新物质,正确坐好月子,可以改变体质,防止内脏下垂;腰酸背痛,关节痛,下腹下坠突出子宫收复;预防妇科疾病调理气血,改善血液循环调整孕激素水平;解决皮肤斑点,暗哑,痘痘衰老表现;骨质疏松,掉发易疲劳,更年期提前身材修复,防止臀部宽大。
第二章月子饮食
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制作前准备
制定月子餐菜谱。产妇在坐月子期间身体处于一个特殊时期,除了补充足够的营养促进产后体力的恢复外,还要哺喂新生儿,因此需要均衡的营养素、多量的汤汁、多样化的主食、丰富的水果蔬菜,总计大约每日3000大卡热量的摄入。由于产妇不定时哺乳,还需要每日增加就餐的次数,一般为每日6餐。
根据以上原则,每日分为早、中、晚3次主餐和上午10点、下午3点、晚上8点3次加餐。每天1—2杯牛奶,2—3个鸡蛋。中、晚餐一荤菜一素菜一汤,加餐可选择小点心、水果等,早餐和晚上加餐可以选择多种多样的粥和馄饨等,每天的主食可以多种变化。
推荐食谱
荤菜可选择红烧鸡翅、海带炖肉、清炒虾仁、红烧鱼块等。
素菜可选择白菜豆腐、鸡蛋炒菠菜、胡萝卜豆腐丝、西红柿鸡蛋、清炒油麦菜、鲜蘑油菜等。
汤可选择鲫鱼汤、乌鸡汤、甲鱼汤、花生排骨汤、莲藕猪脚汤、番茄牛肉汤、小白菜丸子汤、羊肉冬瓜汤等。
主食米饭、青丝卷、豆沙卷、糖包、肉龙、糖花卷、金银卷、千层饼等。
早晚加餐可选择莲子红枣粥、小米红糖粥、百合红豆粥、小枣绿豆粥、玉米面粥、酒酿蛋花、醪糟、疙瘩汤、鸡汤馄饨、鸡汤龙须面等。
月子餐的四个阶段
第一阶段(1~2周)排净恶露、愈合伤口(排净各种代谢废物及瘀血等,使分娩过程中造成的撕裂损伤愈合);
第二阶段(3~4周)修复组织、调理脏器(修复怀孕期间承受巨大压力的各个组织器官);
第三阶段(5~6周)增强体质、滋补元气(调整人体内环境、增强体质,使机体尽量恢复到健康状态);
第四阶段(7~8周)健体修身、美容养颜(进一步调整产后的健康状况,净化机体、增强免疫力)。同时还要根据个体差异、南北口味等,做到平衡膳食、合理营养。
饮食原则
、低脂肪、高蛋白饮食;
、芹菜;过于热性食物如狗肉、花椒、大蒜;回乳食物如麦芽糖、韭菜等都不可吃。
,宜大三餐小三餐。
,忌浓汤(防止堵塞乳腺);
(有奶)开始多补汤水;
,不用桂圆(含有影响子宫收缩成分)
7 .生熟菜板、刀具、抹布要分开。
8 .煲汤主料乌鸡、排骨等可以凉水下锅,微火慢煮,以保持营养成分。
9 .炒菜时应注意色、香、味俱全,既有营养又能享受到就餐的快乐。