果汁糖浆.doc

果汁糖浆
草莓糖浆
健康功效:
草莓:止泻、止咳、利水
食材用料:草莓200g 砂糖200g 菜谱做法:
,和等量的糖共同放入
一个密封的容器里。 ,静置四天,在此
期间可以将容器倒过来,以便糖不
沉底。四天后糖浆就成了。
柠檬糖浆
健康功效:
柠檬:和胃、生津止渴、安胎
蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒食材用料:柠檬1个白棉糖适量
蜂蜜一勺
菜谱做法:
1、柠檬如图切开,挤出柠檬汁备用。
,切成细条,备用。
,把柠檬皮屑、柠檬汁放入密
封玻璃罐中,白糖要盖过柠檬皮屑,最后加入一勺蜂蜜。放在冰箱冷藏,第二天可以拿出加水,就成了一杯夏日柠檬茶啦!柠檬糖浆也可以即食,但会很甜。
樱桃糖浆/樱桃酱
健康功效:
樱桃:补血、益肾、富含胡萝卜素
麦芽糖:补虚、润燥、生津
食材用料:樱桃1000g 红酒60ml 柠
檬汁30ml 水50ml 麦芽糖150g 砂糖
适量
菜谱做法:
,切半。拿糖腌半小
时。

,加入红酒、水煮开,-15分钟
玫瑰糖浆
健康功效: 柠檬:和胃、生津止渴、安胎
食材用料:干燥玫瑰花200克
糖100克纯净水800毫升柠
檬半个君度酒1大汤匙菜谱做法:
1、准备好原料






(实在没有可省略)熬至浓稠即可
洋甘菊薄荷糖浆
健康功效: 薄荷:发散风热、解毒、清头目
白糖:富含碳水化合物
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
食材用料:薄荷一大把洋甘菊
一小把清水600毫升白糖50克柠檬小半个冰糖50克
菜谱做法:
1、摘下来的薄荷叶子洗净。洋
甘菊是泡茶的干花,由于颗粒太
小了,不太方便洗,就没洗。
,烧开后倒入薄荷和洋甘菊。大火沸腾后转小火,煮20分钟,将薄荷和洋甘菊的气味彻底煮出来。
。全部使用其中一种也可以。
。
,产生些许粘稠度,关火。
,将一会儿要装糖浆的玻璃瓶子入沸水中滚5分钟,再用干净的棉布擦干。做果酱或者其他自制酱料,最好都能把容器煮一下消毒。
,倒入糖浆,密封好。凉了之后放冰箱保存。
生姜红糖浆健康功效: 红糖:健脾、益气、补血食材用料:老姜400克(去皮后)红糖350克清水400ML 菜谱做法:
1、老姜去皮洗净后切片。 ,加入红糖。 ,不加盖大火煮开。

钟。 ,装入玻璃瓶,冷却后冷藏保存
百里香糖浆食材用料:糖100g 干百里香一小勺水70g
菜谱做法: 1、把糖和水放入小奶锅煮沸,加入百里香搅匀关火 ,小火慢熬至糖浆开始粘稠
,去除
百里香
自制焦糖浆食材用料:砂糖100克水25克牛奶25克淡奶油25克菜谱做法:
1、将砂糖倒入锅中(最好不要粘在锅边),加入水,用中火加热至起泡,此时不用搅拌; 继续熬至糖液开始变色时,便可以用勺子搅拌,使糖液颜色变得均匀。
,倒入牛奶
和淡奶油,边搅拌边加热至将沸未沸状态离火(也可以用微波炉加热)。
,倒入加热的奶液快速搅拌均匀即可(糖液和奶液混合时会产生沸腾,小心防备,以免烫伤)。自制薄荷糖浆食材用料:薄荷叶2大把柠檬汁1小勺砂糖100克水200克菜谱做法: ,如图是一把的量。没有新鲜薄荷的,用干薄荷叶也可以。 。 。 ,用棍子略碾压薄荷叶,利用砂糖的摩擦力让叶片更碎一点。 ,放锅中煮开后,转小火煮10分钟。 。 ,加糖,大火煮到糖溶化后再煮1-2分钟即可。 ,2周内用完。
苹果酱
用料
苹果1500克纯净水1000毫升冰糖250克柠
檬汁少许
做法
,去皮去核,切小丁
,冰糖,纯净水一起放入小锅
里,先大火煮滚,再转小火慢炖,大概煮