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火麻仁的功用
火麻并非巴马才有出产,但是巴马当地的水是小分子水,土壤富含微量元素,空气中负离子充足,这里出产的火麻仁比其他地方的效果更好,就像虫草也特别讲究产地一样,出产地不同,效果完全两样。
巴马当地出产的火麻仁含有的大量微量元素和不饱和低脂肪酸,其中的不饱和脂肪酸高达93%。在采访中,我们认识了巴马当地的一家企业:康寿堂长寿养生产品中心。他们的火麻仁长寿茶,远销国内外。
据了解,他们的原料全部是当地野生火麻仁,并将火麻仁使用细胞破壁技术对火麻仁进行纯物理加工,既保证火麻仁的天然性,又将果实内的营养物质全部破壁释放,他们的火麻仁茶还特别加入了东洋参、黄精、亚麻籽、珍珠菜等当地珍贵药材,除脂肪酸外,还有丰富的人体缺乏却必需的营养元素α- 亚麻酸,在润滑肠道、避免过度肥胖、便秘、防治动脉硬化、心脑血管疾病、三高症等方面都有非常好的效果,因为对防病、祛病效果独特,这种茶被命名为:康寿堂长寿茶。
长寿之乡的“仙方”
联合国命名的世界五大长寿之乡包括:前苏联的高加索、巴基斯坦的罕萨、厄瓜多尔的比尔班巴、中国的新疆一带以及广西的巴马县。据国际自然医学会统计,现在巴马县百岁老人数量已经超过 80 人,是“世界长寿之乡”国际标准的 5 倍之多。
巴马老人长寿的秘诀是什么呢?专家们明查暗访后发现,巴马人独特的饮食习惯是重要因素:常喝有“长寿汤”美誉的火麻仁汤,食用油以火
麻仁油为主。
火麻仁又名大麻子、麻仁、火麻子、麻子仁,为大麻的干燥成熟果实或除去果皮的种仁,产于浙江、安徽、山东、河南等地。
火麻仁在我国有着悠久的历史,它是一味润肠通便、兼有补养作用的药物。《本草备要》云,火麻仁“缓脾润燥,治阳明胃热汗多两便难”。
现代研究表明,火麻仁富含挥发油、蛋白质、维生素、卵磷脂、钙、镁等成分,有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、补中益气、祛病益寿、降血压、降血脂等功效,并对老人便秘、高血压和高胆固醇等病症有特殊疗效。
火麻仁油脂,调理高手
火麻仁所含油脂中不饱和脂肪酸含量极高,亚油酸占一半左右,亚麻酸占 3 %,比花生油、芝麻油丰富得多。经常食用这种特殊的油脂,可降低血压和胆固醇,防止血管硬化,保护心脏,延缓衰老。广西巴马县瑶族的卢的花( 112 岁)、卢的小( 105 岁)、卢的妹( 102 岁)姐妹三人都是年逾百岁的寿星,她们有个共同嗜好:喜食火麻仁油。
另外,火麻仁油中丰富的维生素 E ,也是延缓衰老的重要原因。维生素 E 有“人体护卫使者”之称,具有很强的抗氧化性,可抵挡脂肪化合物、维生素 A 、维生素 C 、硒、硫氨基酸等的氧化作用,还能保持红细胞的完整性,并促进细胞合成。
火麻仁所含的挥发油,在肠中遇碱液后产生脂肪酸,增强肠道蠕动,对肠壁和粪便起润滑作用,软化大便,使之易于排出。可喜的是,它作用缓和,无肠绞痛等不良反应,泻后也不会引起便秘。
很多老年人因津枯肠燥,导致大便燥结,甚至一连好几天也解不下大便来,苦不堪言。遇到这种情况时,若使用猛烈的泻下药,易引起腹泻不止,且止泻后便秘依然如故,不能解决根本问题。火麻仁既可润肠滑肠,药性又较为缓和,故适合老年人。取火麻仁一味( 20 克左右,在药店可买到),捣碎,加适量水和冰糖,煮成糊状,即可服用。
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